Как отмечать праздник ханука

Ханука 2020: когда отмечается, история и традиции, ритуальные блюда, подарки детям

Ханука — это праздник света, отмечаемый, согласно еврейской традиции, зимой. Праздник посвящен важному событию в иудейской истории, он имеет древние традиции и ритуалы. Хануку очень любят дети, поскольку на этот праздник им по традиции делают подарки.

Когда отмечается Ханука в 2020 году

Согласно иудейскому календарю, первый день Хануки приходится на 25 число месяца Кислев, праздник длится восемь дней. В 2020 году Ханука празднуется с вечера четверга, 10 декабря, до вечера пятницы, 18 декабря.

История праздника

Слово Ханука в переводе с иврита означает «освящение», «очищение», «обновление». События праздника приходятся на II век до нашей эры, на времена правления представителя династии селевкидов Антиоха IV Эпифана. При нем в Иудее стали усиливаться тенденции, связанные с постепенным отходом от религии, вплоть до нарушения основополагающего принципа иудаизма — единобожия.

Народ не стерпел оскорбления веры, и в стране началось восстание, которое возглавил представитель известной династии Хасмонеев по имени Матитьяху. Повстанцы, прекрасно знавшие местные горы, начали партизанскую войну, прячась от правительственных войск в многочисленных пещерах. После смерти Матитьяху руководство восставшими перешло к его сыну Иехуде (Иуде) Маккавею (Маккавей на иврите означает «молот»).

Кульминационным моментом восстания стало взятие войском Иуды Маккавея в 164 году до н.э. Храмовой горы Иерусалима, после чего восставшие вошли в разграбленный и оскверненный Храм. Для очистки Храма требовалось зажечь ритуальный семисвечник — менору, использовав для этого специальное чистое масло, на приготовление которого было необходимо восемь дней. В одном из закоулков Храма нашелся маленький кувшинчик с чистым маслом, которого могло хватить лишь на сутки горения меноры. Однако Маккавеи не хотели откалывать момент возращения Храму святости и зажгли менору, надеясь на Божью помощь.

Предание гласит, что Господь явил чудо — менора горела восемь дней, за которые успели приготовить и привезти чистое храмовое масло. В память об этом чуде и празднуется Ханука.

Традиции праздника

Девиз Хануки можно сформулировать так:

«Даже свет одной небольшой свечи способен разогнать большую тьму».

Главная традиция Хануки связана с зажиганием свечей, причем делать это можно максимально публично. Свечи зажигают ежедневно в течение всех восьми дней праздника, для этого используют специальный подсвечник — ханукию, которая предназначена для девяти свечей. Девятая — самая большая — свеча (на иврите «шамаш») является служебной, от нее зажигают все остальные свечи: в первый день — одну, во второй день — две и так далее.

Большие ханукии ставят во дворах синагог, иногда даже на улицах и площадях.

Вообще Ханука — праздник открытый, раньше в Петербурге в ханукальные дни проводились большие концерты на главных городских площадках с приглашением лучших звезд, в том числе Иосифа Кобзона. В последние годы в день, точнее, вечер зажигания первой свечи во дворе Большой хоральной синагоги проводилось фаер-шоу. Кроме того, ханукальная неделя знаменовалась большим концертом в Синагоге. Увы, в этом году из-за пандемии, вызванной коронавирусом, все публичные мероприятия на Хануку пройдут онлайн, а зажигать свечи верующие будут в домашней обстановке.

Ритуальные блюда на Хануку

В память о сосуде с маслом, от которого была зажжена менора в Храме на Хануку принято есть блюда, жареные на масле. В первую очередь это пончики со сладкой начинкой (суфганиет), а также восточноевропейское блюдо латкес (картофельные оладьи).

Подарки детям

На Хануку детям принято дарить подарки, в том числе деньги, которые так и называются — ханукальные деньги. Обычай дарить детям на Хануку деньги, порой немалые, особенно распространен среди американских евреев.

Кроме того, во время традиционных детских праздников на Хануку устраивают игры со специальным волчком, который на идише называется дрейдл, а на иврите‏‎ — севивон. На гранях волчка написаны буквы ивритского алфавита, напоминающие о ханукальном чуде. Играют в волчок по специальным правилам, на деньги или сладости.

Источник статьи: http://riafan.ru/1349377-khanuka-2020-kogda-otmechaetsya-istoriya-i-tradicii-ritualnye-blyuda-podarki-detyam

Ханука – еврейский праздник света и зажжённых свечей

Ханука – один из самых важных еврейских праздников. Ежегодно иудейский мир отмечает восемь дней “обновления”, что и значит название праздника. Празднование Хануки связано со старинными обрядами, ритуалами и поверьями.

В 25-й день Кислева (приблизительно 9-12 декабря) начинается празднество, которое отмечают евреи в каждом уголке мира. Ханука – не просто торжество, оно имеет немало священных символов. Почему же в этот праздник еврейский народ зажигает свечи? И какие другие интересные традиции связаны с Ханукой?

Значение Хануки

Ханука – один из древнейших праздников, что сохранились и дошли до наших дней, не претерпев особых изменений. Хочу заметить, что еврейский календарь значительно отличается от привычного нам, поэтому 9-12 декабря – лишь условная дата начала Хануки. Однако именно конец года является ключевым для праздника. В это время дни становятся короче, а ночи – темнее и длиннее.

Название праздника таит в себе немало загадок. Если мы попробуем перевести его дословно, то получим следующее: “хану” – “достижение покоя” и “ку” – “двадцать пять”. На первый взгляд, кажется не совсем понятным, но я постараюсь объяснить истинный смысл этих слов.

Зажжение свечей – важный ритуал праздника
Флёрова Елена Николаевна «Ханука»

Как уже было отмечено, начинается празднование 25-го числа Кислева. Это не просто выбранная дата – именно в этот день евреи одержали победу над греками в 164 году до нашей эры.

Ещё одна версия происхождения названия Хануки – от слова “лахант, что означать “очищение”. Как раз в этот день было повторно совершено освящение Иерусалимского храма, алтарь которого был осквернён. В наше время Хануку можно по праву назвать торжеством света.

Ханука – праздник света у еврейского народа
Празднование Хануки, 1949 год

История праздника Ханука

Но когда же впервые стали её праздновать? В далёком прошлом, ещё во времена правления Александра Македонского, когда земли Израиля принадлежал Сирии и Греции, два народа пытались найти взаимопонимание.

Евреи старались оставаться законопослушными гражданами, а греки снисходительно относились к иной вере на завоёванных землях. Когда к власти приходит Антиох IV Эпифан, начинаются резкие перемены в худшую сторону. Новый сирийский властитель старался навязать покорённым народам греческие верования, что вызывало волнения и отторжение.

Грозя казнью евреям, Антиох IV запрещал исповедовать собственную религию. Более того, в Иерусалимском храме был установлен алтарь Зевса, что стало страшным осквернением священного места. Конечно, подобные поступки Антиоха вызывали всё больше гнева народа.

Итогом стало восстание в Модине, а через несколько лет евреи восстановили справедливость.Если же посчитать общее время борьбы, получим то же число – двадцать пять лет. Предания рассказывают, что после повторного освящения храма были выброшены все реликвии идолопоклонников.

Но евреи столкнулись с трудностью. Практически все кувшины с маслом, что поддерживало огонь в светильнике, были осквернены. Оставался лишь совсем крошечный сосуд. Масла из него едва хватило бы на сутки, но случилось невероятное – огонь продолжал гореть все последующие дни, подтверждая свершившееся чудо.

Елена Флерова «Ханука»

Символы и традиции Хануки

Символом Хануки стала ханукия, именно так евреи называют подставку для свечей. Она отождествляется в этот праздник со стойкостью духа, решимостью и победой света и добра. В древности ханукию было принято вешать возле входной двери слева.

Позднее, когда каменные дома заменили деревянные, и люди стали опасаться пожаров, было негласно решено оставлять подставку со свечами на подоконнике. Сегодня в каждой еврейской семье есть ханукия, причём изделия значительно отличаются по размерам, форме и материалу, из которого сделаны.

Герман Гольд «Ханука», 2010 год

На Хануку обязательно нужно зажечь свечи, однако этот процесс должен быть выполнен в соответствии с системой ритуалов. Первым должен зажигаться крайний правый светильник. На следующий день зажигают ту свечу, что находится ближе всего к горящей. Каждый день добавляется по свече, а к концу праздника ханукия сверкает восемью огнями.

Зажигать свечи должен только глава семьи, отец или муж. Это считается особым искусством, поэтому мальчики учатся ему с ранних лет. Евреи верят, что при обряде зажжения огней должна присутствовать вся семья – так происходит благословение.

Борис Дубров «Праздник Ханука», 2006 год

Зажигать ханукию можно и до заката, однако большинство евреев стараются подарить свечам огонь, когда на небе уже появляются первые звёзды. Хочу отметить, что ритуальные свечи и подставку под них нельзя использовать для бытовых нужд – ханукия должна быть задействована лишь во время праздничных ритуалов.

Как любой другой праздник, Ханука имеет свои поверья и запреты. В этот день нельзя горевать, оплакивать умерших – всё должно быть направлено к светлым помыслам и радости. На Хануку нельзя придерживаться поста, однако и устраивать пышные пиры не стоит.

В Израиле на время дней Хануки школьники отправляются на каникулы, чтобы проводить время с семьями. Женщинам запрещено заниматься домашними делами, хотя сегодня это поверье несколько смягчилось: можно работать, когда горят праздничные свечи. Во время Хануки приветствуются различные детские игры и забавы, за что малыши получают сладости и фрукты.

Хануку евреи отмечают даже на улицах городов
Ирина Литманович «Ханука. День восьмой», 2011 год

В наше время Ханука стала символом еврейской культуры, что даёт возможность почувствовать себя участником праздника даже туристам. В Израиле с недавних пор принято устанавливать на площадях и улицах большие ханукии, что позволяют душевно приобщиться к празднику даже представителям другой веры. Ханука – это действительно добрый и светлый праздник, что дарит людям радость и самые приятные впечатления.

Источник статьи: http://musaget.ru/hanuka-evreyskiy-prazdnik-sveta-i-zazhzhyonnyh-svechey/

Ханука: когда, где и как празднуют, чем угощают и что дарят

В среду, 13 декабря, начинается еврейский праздник свечей, который длится восемь дней. Об истории и традициях этого праздника — в материале Федерального агентства новостей.

Чудо Хануки

Ханука переводится с иврита как «освящение, обновление» и празднуется восемь дней, начиная с 25 числа третьего месяца еврейского года — кислева.

Праздник установлен во втором веке до нашей эры в память об освящении и очищении Иерусалимского храма от язычников после победы войска Иегуды Маккавея над войсками царя Антиоха в 164 году до нашей эры.

Малочисленная повстанческая армия под предводительством семьи Маккавеев в течение трех лет освобождала Иерусалим от греческих захватчиков, доказывая, что сила духа и высокие цели порой имеют решающее значение. 25 кислева Маккавеи освободили главную святыню — Храм, очистили его от скверны, обновили утварь и возобновили зажигание меноры.

По преданию, сделать это было не так просто, потому что не было ритуального чистого масла, а того, что нашлось, должно было хватить лишь на один день горения меноры. Но произошло чудо, и менора горела восемь дней — именно столько, сколько потребовалось на приготовление нового ритуального масла. Именно поэтому Ханука или, как ее еще называют, праздник свечей, отмечается восемь дней.

Традиции Хануки

В память о возобновлении зажигания меноры в Хануку каждый вечер евреи в своих домах зажигают свечи в специальном подсвечнике — ханукии. Одну свечу зажигают в первый день, две — во второй, три — в третий и так далее до восьми. Еще одна свеча, называемая шамаш, используется для зажигания остальных свечей и зажигается все восемь дней перед основными свечами. Согласно еврейской мудрости, «немного света достаточно для того, чтобы рассеять большую тьму». Общее число свечей, используемых во время Хануки, — 44.

Поскольку празднование Хануки установлено мудрецами, запрета работать во время нее нет, однако детям в Израиле устраивают каникулы в школе.

Есть такое понятие, как ханукальные деньги, поскольку детям в Хануку принято дарить не только игрушки, но и деньги. А еще существует ханукальный волчок или дрейдл. Это четырехгранный волчок, с которым играют дети во время Хануки. На его гранях написаны буквы «Нун», «Гимел», «Хэй» и «Пэй», то есть первые буквы фразы «Чудо великое было здесь» (если играют в Израиле) или «Чудо великое было там» (если играют в диаспоре). В зависимости от того, какая буква выпадет, играющие совершают определенное действие с «банком». Играют, как правило, на мелкие монеты, яблоки или орехи.

Угощения на Хануку

Традиционными угощениями на Хануку являются картофельные оладьи (латкес) и сладкие пончики с вареньем или повидлом (суфганийот), которые обжаривают в растительном масле — в память о чистом ритуальном масле, которого хватило на восемь дней горения меноры в очищенном после язычников Иерусалимском храме.

Рецепт фирменных пончиков бывшей ленинградки Мирьям Авиталь Малкин, опубликованный на сайте Большой хоральной синагоги Петербурга.

Ингредиенты: 1 стакан воды, 4 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. л. сухих дрожжей, 0,5 стакана сахара, немного соли, 3 ст. л подсолнечного масла, сливки или варенье.

Растворить сухие дрожжи в половине количества молока с разведенной в нем столовой ложкой сахара. Оставить на 15 минут, пока не появится «шапочка». Замешать дрожжи с мукой, сахаром, солью, добавить молоко и яйца, перемешать. Налить потихоньку масло в тесто. Замешивать долго, пока не надоест!

Положить тесто в большую миску, завернуть в одеяла, чтобы оно лучше подошло. Через час-полтора раскатать тесто толщиной не меньше сантиметра. Вырезать стаканом кружочки, оставить подойти еще на полчаса. В это время подогреть масло.

Жарятся пончики очень быстро с двух сторон на маленьком огне. Казан должен быть большой и широкий. Остудить, сделать небольшие разрезы посередине каждого пончика и начинить одной чайной ложкой взбитых сливок или варенья.

Также ханукальный стол украшают молочные продукты, прежде всего — сыр, а в качестве соуса чаще всего используется сметана.

Ханука в Петербурге

Иудеи Северной столицы начнут празднование Хануки во вторник, 12 декабря, в 19.15. В Синагоге на Лермонтовском проспекте они соберутся, чтобы зажечь первую ханукальную свечу на шестиметровом светильнике. А после этого начнется фейерверк.

В четверг, 14 декабря, евреи Петербурга и Ленобласти соберутся во Всеволожске. В 16 часов в центре «Южный» пройдет традиционный слет, на котором представители разных религий и культур смогут пообщаться друг с другом и стать немного ближе.

А 17 декабря в Большой Хоральной Синагоге Петербурга пройдет праздничный концерт с участием Ефима Шифрина и московской группы Mostov Band, которая исполнит традиционные еврейские песни.

Источник статьи: http://riafan.ru/1006303-khanuka-kogda-gde-i-kak-prazdnuyut-chem-ugoshayut-i-chto-daryat