Как сажать капусту белокочанную подарок

Обзор характеристик и описание сорта капусты Подарок, выращивание и уход

Выбор сорта капусты для посадки на своем дачном участке – важный аспект получения хорошего и качественного урожая. От того, насколько точно дачник определит свои цели и в соответствии с ними выберет подходящую для выращивания культуру, будет напрямую зависеть и желаемый результат. Капуста Подарок – сорт, выведенный очень давно, но до сих пор пользующийся спросом, ведь растения получаются неприхотливыми, вилки имеют прекрасный внешний вид и хороший вкус.

Характеристики и описание сорта

Этот сорт белокочанной капусты был получен в Московской области и пригоден для выращивания на всей территории России. В реестр селекционных достижений был внесен в 1961 году. Сорт выводился для товарного производства, но многие садоводы-любители тоже остались довольны.

По описанию оригинатора капуста Подарок – среднепоздний сорт, техническая спелость, согласно характеристике, наступает на 114-135 сутки после появления ростков. У данной капусты розетка средней величины, полуприподнятая. Розеточные и кроющие листья овальной или округлой формы, морщинистые, немного волнистые по краю, среднего размера. На ощупь гладкие, серо-зеленого окраса, имеют средней или сильной интенсивности восковой налет.

Капуста формирует среднего размера, можно получить кочаны массой 2,6-4,4 кг. Форма вилков – округлая или несколько приплюснутая. Внутренняя и внешняя кочерыги средней длины. На срезе кочан беловато-зеленый, с легкой желтизной. Вилок плотный, сочный.

Урожайность капусты Подарок составляет около 5,8-9,1 кг/м 2 . Максимально зафиксированное значение — 10 кг/м 2 . Содержание сухого вещества 8,2-10,5%, аскорбиновой кислоты 26-41 мг, общего сахара — 4,7-6,2% на 100 г сырого вещества. Это – универсальная капуста, которая вкусна и в свежем, и в квашеном или соленом виде.

Ранее сорта Подарок и Подарок 3200 были двумя разными формами. Сейчас принято считать, что это – один и тот же сорт. Основные характеристики у них одинаковые.

Достоинства и недостатки

Не зря садоводы на протяжении стольких десятков лет продолжают выращивать сорт капусты Подарок. Достоинств у него уйма, среди них можно выделить следующие:

• урожайность высокая и стабильная;
• отличные товарные качества (до 99% кочанов имеют прекрасный вид даже на протяжении длительного срока хранения);
• высокие вкусовые качества свежей и квашеной продукции;
• неприхотливость и возможность выращивания даже в сложных климатических условиях;
• длительный срок хранения;
• отсутствие склонности к растрескиванию;
• высокие показатели транспортабельности;
• иммунитет к ряду заболеваний;
• устойчивость к холодам.

Недостатков у сорта практически нет, за исключением того, что некоторые вредители все-таки любят лакомиться именно этой капустой. Также сорт Подарок нуждается в хорошем поливе и питательной почве.

Агротехника выращивания

Капуста Подарок любит хорошо освещенные, теплые, безветренные участки. Лучше сажать ее подальше от заборов или дома. Бобовые, тыквенные, пасленовые – хорошие предшественники для этого сорта. Почва должна быть плодородная, с большим содержанием гумуса, воздухопроницаемая, слабощелочная или нейтральная по показателю рН.

Кислые грунты нередко становятся причиной развития килы. Поэтому такие почвы обязательно известкуются.

Еще с осени грунт на выбранном участке готовится под посадку капусты. В почву добавляют 5 кг/1 м 2 перегноя или перепревшего навоза, перекапывают его. Также можно добавить по 30 г калия сульфата или суперфосфата. Весной перед высадкой на грядку рассады грунт дополнительно удобряется 30 г мочевины и 1 ст. л. золы из расчета на 1 м 2 .

Так как Подарок – сорт среднепоздний, то культивируется он только выращиванием рассады. Посев семян осуществляется в последние дни апреля или в начале мая – примерно за 45 дней до высадки. В целом сроки зависят от климата конкретного региона.

Посадочный материал обязательно подготавливается – семена капусты выдерживаются в горячей (50 градусов) воде в течение четверти часа, затем ополаскиваются холодной водой около 5 мин. Эта процедура проводится с целью профилактики фомоза. Затем посадочный материал на 18 часов замачивается в стимуляторах роста или талой воде. Как только семена набухнут, их сразу же высаживают.

Для рассады готовится питательная почвосмесь – универсальный грунт для рассады перемешивается с дерновой землей и песком в соотношении 1:1:1. В нее добавляют золу из расчета 1 ст. л./кг. Также можно смешать 75% торфа, 5% крупного песка и 20% дерновой земли. Далее грунт проливается марганцовкой (1%) или пропаривается с целью дезинфекции. Непосредственно перед посадкой почва поливается – главное не переувлажнить ее.

В случае если семена высаживаются в общий ящик, то их садят в бороздки с расстоянием в междурядье около 5 см на глубину 0,5-1 см. Но в этом случае потребуется пикировка. Проще сразу же размещать семена в отдельные торфяные стаканчики. Но в первом случае корневая система у рассады будет более развитой. В стаканчики следует сажать по 2-3 семечка.

Тара с рассадой ставится в светлое место, при необходимости можно организовать досчвечивание в пасмурные дни. Оптимальная температура для рассады — +18 градусов. Первые росточки появятся спустя неделю. После этого температура в помещении снижается на 5-7 дней до +8 °С, затем ее повышают до 14-18 °С. В стаканчиках, где выросло несколько ростков, требуется провести прореживание, удалив слабые растения.

Полив рассады должен быть умеренный. Если ее заливать, то велик риск развития черной ножки, и от нее капусту будет уже не спасти.

Пикировка при необходимости проводится не ранее, чем у капусты появится первый настоящий листочек. Во время пересадки центральный корешок прищипывается, а растеньице высаживается в индивидуальную тару, погружаясь в грунт до семядолей. После пикировки капусту притеняют.

Первая подкормка производится, когда у рассады будет по 2 настоящих листочка. Лучше всего совместить полив и внесение удобрения. Многие используют и некорневую подкормку. Еще раз удобряют капусту перед пересадкой на улицу. За пару недель до этого рассада начинает проходить закалку – ее выносят на улицу или балкон.

Пересадка в открытый грунт производится не ранее, чем у капусты появится 4-5 листочков. Обычно это – май или июнь. Возраст рассады – 45-55 суток. День для этого лучше выбрать пасмурный.

Кустики капусты высаживаются в лунки на гряду по схеме 60*60 или 70*40 см. Сильно близко сажать их друг к другу нельзя. После посадки лунки засыпаются грунтом, который утрамбовывается. После этого капуста поливается под корешок и прикрывается на первые дни нетканым полотном.

Уход за капустой Подарок не сложен, но он включает в себя основные агротехнические мероприятия: полив, внесение удобрений, рыхление, окучивание и прополку. Полив производится из расчета 2л/куст утром или вечером, по мере необходимости. Интенсивность орошения увеличивают во время формирования кочана.

Окучивание капусты производится два раза за вегетационный период. Процедура выполняется только после дождя или полива. Подкормки вносятся 1 раз в 3 месяца:

• I – через 14 дней после посадки (15 г мочевины/10 л, можно использовать навоз – главное, чтобы удобрение содержало азот);
• II – спустя 21 день с момента первой подкормки (в равных количествах смешиваются суперфосфат, калий и аммоний сернокислый (около 10-15 г));
• III – используется только в случае сильного истощения грунта. Берутся те же вещества, что и во второй подкормке.

Сбор урожая и хранение

Капусту Подарок рубят, начиная с конца августа и заканчивая сентябрем. Кочаны считаются пригодными для сбора, если они имеют характерные размеры и плотные на ощупь. Главное – успеть собрать капусту Подарок до заморозков. Кочаны, которые отправятся на хранение в свежем виде, подвергать воздействию холода не стоит.

Вилки могут храниться 5-7 месяцев. Лучше всего сберегать сорт Подарок в подвешенном виде – за кочерыги (чтобы кочаны не касались друг друга) в погребе или подвале при температуре 0…+1 °С и влажности 95%.

Отзывы овощеводов

Дачники с радостью делятся своими отзывами о сорте Подарок – капуста эта пришлась многим по душе.

Источник статьи: http://ogorodgid.ru/kapusta/podarok

Среднепоздний сорт капусты Подарок

Капуста считается одним из самых неприхотливых овощей. Она устойчива к холодам и богата витаминами, за что ее сажает на своем огороде почти каждый дачник. Многообразие сортов позволяет сделать выбор. Подарок создавали как раз для массовой продажи. Этот сорт в короткие сроки смог завоевать сердца отменным вкусом и внешним видом.

Описание сорта капусты Подарок

Этот среднепоздний сорт капусты обладает отличным вкусом и товарными качествами, а также выделяется устойчивостью к вредителям, болезням и перепадам температуры.

Происхождение и развитие

Сорт был выведен учеными ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур в Московской области. В 1961 г. его включили в Госреестр семенного материала. Ранее в названии также использовали цифры для обозначения сорта, но в действительности никакой разницы между ними не было.

Химический состав и полезные свойства

Овощ имеет следующий состав на 100 г:

• 4,7-6,2 г – сахаристые вещества;
• 26-41 мг – аскорбиновая кислота.

Калорийность капусты этого сорта – всего 27 ккал, что делает ее незаменимым продуктом в оздоровительных диетах.

Важно! Квашеная капуста содержит 19 ккал на 100 г и рекомендуется как обязательный продукт в рационе при проблемах с ЖКТ. Пищевые волокна улучшают пищеварение.

Капуста богата витаминами, а также макро- и микроэлементами (на 100 г):

• С – 45 мг (50%);
• B9 – 22 мкг (6%);
• калий – 300 мг (12%);
• кальций – 45 мг (5%);
• магний – 16 мг (4%);
• кобальт – 3 мкг (30%).

Очень важное значение продукт имеет для детского питания. Капуста – один из первых овощей, которые вводят в прикорм.

Особенности применения

Капуста используется при приготовлении горячих блюд, салатов, выпечки и заготовок. Витамины сохраняются и при квашении или засолке, поэтому кочаны используются для заготовки на зиму.

Срок созревания

Подарок относится к среднепоздним сортам: от появления всходов до созревания проходит 100-115 дней. В течение месяца дозревают остальные кочаны.

Для квашения рекомендуют оставить капусту дозревать при температуре от +5 до –2°C и собирать с первыми заморозками.

Урожайность

При соблюдении агротехники с 1 кв. м собирают до 9 кг. В обычных условиях средний вес кочана составляет 3-4 кг.

Капуста имеет очень высокий процент дозревания, поэтому примерно 99% от общего объема в итоге считаются товарными.

Устойчивость к болезням

Подарок проявляет устойчивость к основным заболеваниям, но проблемы могут возникнуть при неправильных посадке и уходе. Наиболее опасны:

• кила – из-за нее появляются вздутия на корнях, задерживается рост растения, желтеет листва, при поражении капуста подлежит уничтожению;
• пероноспороз – появляются потемнения на внешней стороне листьев или налет;
• фузариоз – листья вянут и опадают, поэтому от зараженных растений избавляются.

Устойчивость к холодам

Капуста – стойкая к холодам культура, а этот сорт особенно. Он выдерживает кратковременные заморозки до –4°C.

Описание внешнего вида и вкусовые качества

Кочаны капусты отличаются розеткой, которая достигает в диаметре 100 см. Листья гладкие, раскидистые, по краю немного морщинистые.

Обычно кочаны круглые, но могут быть плоско-округлыми. Кочерыжки средней длины, вилки плотные и сочные. Листья имеют серо-зеленый цвет, но на срезе кочан немного желтоватый.

Вкус сладковатый, поэтому сорт походит для квашения.

Для каких регионов подходит лучше всего

Благодаря стойкости к холодам капуста этого сорта подходит для выращивания в любом регионе. В северных областях Сибири или Урала посадку семян производят под пластиковые бутылки или пленку, а в идеале используют рассаду.

Преимущества и недостатки сорта Подарок

Капуста имеет много преимуществ, среди которых:

• большинство семян прорастает после посадки;
• в любых климатических условиях дает стабильный урожай;
• долгий срок хранения;
• отличный вкус;
• привлекательный для продажи вид;
• сохранение свойств при транспортировке;
• идеальный сорт для квашения;
• устойчивость к холодам и болезням.

Из недостатков отмечают:

• зависимость от влаги – кочаны погибают при непродолжительном иссыхании почвы;
• подверженность вредителям – в неправильно подготовленной почве капуста часто повреждается.

Отличие от других сортов и гибридов

Основное отличие от остальных сортов – морозостойкость и устойчивость к растрескиванию. Также отмечают долгий срок хранения.

Особенности посадки и выращивания

Важно правильно подготовить семена к высадке, а также убедиться, что грунт обогащен необходимыми элементами и не истощен предшественниками.

Подготовка к посадке

Капусту сорта Подарок можно высаживать семенами непосредственно в грунт, а также подготавливать рассаду.

Подготовка семян

Свежие семена перед посадкой необходимо перебрать и откалибровать: идеально подходящие для посева имеют диаметр 2 мм. После этого их замачивают в солевом растворе (30-50 г соли на 1 л воды), чтобы отсеять пустые семена. Раствор постоянно помешивают и удаляют все семечки, которые всплывают. Пригодный посадочный материал обильно промывают прохладной водой.

Чтобы проверить всхожесть, необходимо выложить 50-100 высушенных семян на сухую часть ткани, намочить другую часть и накрыть семена. В таком виде их убирают в место с температурой +15…+20°С и через 3 дня проверяют: если проросло более 90%, эта партия считается пригодной для выращивания.

Чтобы обеззаразить посадочный материал и защитить от развития грибковых заболеваний, перед высадкой необходимо:

1. Раздавить 3 зубчика чеснока, залить 50 г кипятка.
2. Дождаться охлаждения настоя до +50°C, опустить семена в настой на 1 час.
3. Обсушить семена на ткани или бумаге.

Подготовка рассады

Если есть возможность подготовить рассаду, лучше выбирать этот способ, так как урожай будет лучше, а созревание произойдет раньше.

Подготовленные семена высаживают и выращивают 1-1,5 месяца, после чего перемещают в грунт. К этому времени температура должна быть +8…+15°C, не допускаются ночные заморозки.

Высаживать рассаду рекомендуют в пасмурную погоду или вечером. Каждую лунку проливают 0,5 л отстоянной воды.

Как произвести безрассадную посадку

При безрассадной посадке важно выбрать правильное место и качественный грунт. Пока семена не дадут первые всходы, их нужно накрывать. Идеально для этого подходят пластиковые бутылки.

Требования к грунту

Землю рыхлят, после чего помещают семена в борозды.

Важно! Если земля недостаточно обработана, посадку нужно производить в лунки, которые делают, перекопав и разрыхлив грунт.

Выбирают хорошо освещенное место вдали от тени. Подойдет почва с низкой или нейтральной кислотностью, разрыхленная перед посадкой, удобренная с осени и весной.

Предшественники

Лучшими предшественниками для капусты считаются:

Не советуют производить посадку после крестоцветных, так как капуста становится уязвима к киле.

Важно! Подарок не высаживают на одном месте чаще 1 раза в 3-4 года.

Сроки, схема и правила посадки

В средней полосе России можно сажать семена с конца апреля, придерживаясь схемы 5×5 см. Оптимальная глубина – 1-1,5 см.

Посадку рассадой производят на 45 день, оптимальное расстояние – 60×60 см, так как кочанам необходимо место для роста. За 2 недели до высадки рассаду начинают закалять, постепенно увеличивая пребывание на свежем воздухе.

Особенности выращивания

Для капусты сорта Подарок важное значение имеет состав почвы: можно использовать смесь, состоящую из дерновой земли, универсального грунта и крупнозернистого песка. Также добавляют древесную золу, чтобы предотвратить появление вредителей.

Семенам важно обеспечить регулярное поступление воздуха, поэтому бутылки, которыми они накрыты, поднимают ежедневно. Также следят за влажностью почвы: если она просохла, ее сбрызгивают из пульверизатора. Защитный колпачок убирают, когда у всходов появится 3 первых листочка; обычно это происходит через месяц после посадки.

Режим полива

Капуста – влаголюбивая культура, поэтому поливают ее по необходимости, чтобы грунт был всегда влажным на глубину примерно 70 см. Под корень вносят 3-4 л отстоянной воды комнатной температуры.

Рыхление и окучивание

В период роста важно своевременно разрыхлять землю вокруг и следить, чтобы не росли сорняки, которые могут загубить растение.

Подкормка

В начале вегетации в почву вносят азотные удобрения, в период активного роста растению необходим фосфор. Подкормки производят после полива или дождя.

Процедуру проводят трижды:

• через 2 недели после высадки – раствор мочевины;
• через 5 недель – калий и фосфаты;
• через 8 недель – в случае истощения почвы калий и суперфосфат.

Борьба с болезнями и вредителями

Среди наиболее популярных болезней выделяют:

• килу – больные растения уничтожают, грунт поливают бордоской жидкостью;
• пероноспороз – грунт и растение обрабатывают древесной золой или используют раствор «Фитоспорина»;
• гусеницу капустной белянки – листья орошают настоем золы или раствором «Интавира»;
• капустную блошку – кочаны обрабатывают настоем чеснока, в тяжелых случаях используют химические препараты («Анабазин»).

Растение подвержено атакам вредителей, особенно на раннем этапе развития: крестоцветные блошки способны быстро уничтожить нежную листву. Для борьбы с ними используют опудривание пылью, для чего смешивают табак и древесную золу 1:1.

Для борьбы с другими вредителями также существует несколько способов:

• при атаке капустной мухи растение уничтожают, т. к. она объедает его у корней, для профилактики в грунт во время рыхления добавляют золу или красный перец;
• для защиты от улиток и слизней почву посыпают известью или яичной скорлупой;
• гусеницы бабочки-капустницы поедают листья, избежать этого поможет обработка химикатами;
• гусеницы бабочки белянки прогрызают мелкие дырки на листьях, вредителей собирают руками.

Трудности при выращивании

Чтобы избежать проблем, придерживаются следующих рекомендаций:

• на одном месте капусту высаживают не чаще 1 раза в 3 года, учитывают предшественников;
• благоприятные соседи – лук и чеснок, которые запахом отпугивают вредителей;
• земля должна быть обработана и удобрена;
• при появлении признаков болезней применяют обеззараживающие растворы;
• пораженные растения своевременно удаляют.

Сбор и хранение урожая

Зрелый кочан капусты срезают примерно на 125 день после первых всходов, обычно это происходит в середине октября. Кочан становится твердым и плотным.

Если планируется засолка или квашение, можно дождаться первых заморозков – капуста будет слаще. Кочаны вырывают вместе с корнем, после чего отрезают кочерыжку, оставляя 4 см.

Особенности хранения и лежкость сорта Подарок

Хранению подлежат плотные кочаны. Их помещают в холодное место (например, в погреб или подвал), раскладывая на небольшом расстоянии друг от друга или подвешивая за кочерыжку. Температуру поддерживают не выше +5°C, влажность воздуха – 90%.

Важно! Вовремя собранная капуста хранится 6-7 месяцев.

Отзывы опытных огородников

Большинство отзывов о капусте сорта Подарок положительные. Дачники отмечают неприхотливость, хорошую всхожесть и приятный вкус.

Татьяна, г. Тула: «Сорт любимый в нашей семье, потому что неприхотлив и очень хорошо хранится. В погребе кочаны лежат до весны. На зиму также обязательно заквашиваем. Были проблемы с поливом в один год – не усмотрели, и несколько кочанов посохло, но потом стали более внимательны».

Алексей, г. Тамбов: «Выращиваю на участке эту капусту несколько лет. Нравится, что приживается легко и растет хорошо. Кочаны среднего размера – 3 кг, хотелось бы побольше. Но в целом все устраивает – и урожайность, и вкус. Жена всегда в голубцах хвалит, легко делаются, а по мне, она идеально подходит для квашения«.

Заключение

Сорт белокочанной капусты Подарок дачники ценят за сладковатый вкус, а также за высокую урожайность при низкой стоимости семян. Для получения качественного урожая важно правильно ухаживать за растением и не забывать о своевременных обработках от вредителей. Капусту Подарок можно запасать на зиму для личного употребления или продавать благодаря привлекательному товарному виду.

Источник статьи: http://agronom.expert/posadka/ogorod/kapustnye/kapusta/srednepozdniy-sort-podarok.html