Кулинарный календарь на 2021 год, праздники поваров
Как бы не поворачивалась наша жизнь, чтобы с нами не приключалось, мы всегда едим пьём. Конечна еда нам приносит много энергии, пользы для организмов. Но, очень часто еда становится для нас настоящим изысканным удовольствием, она способна поднять нам настроение, сделать чуточку добрее, может даже счастливее, а бывает, что еда, даже способна вдохновить. А ещё еда может очень подробно рассказать о всех традициях, обычаях и пристрастиях того или иного народа. В этом гастрономическом календаре собраны гастрономические даты важные для России. Конечно, список таких дат не может быть завершённым, ведь каждый год появляются новые события, которые отображаются интересными датами календаря. Но на сегодняшний день их уже не мало и среди них есть довольно интересные, такие как «День рожденья русской водочки», «День кондитерского искусства», «Праздник калмыцкого чая» и множество других не менее интересных.
1 января — Национальный день похмелья
2 января — День оливье
3 января — День мандаринок
4 января — День зимних сладостей
4 января — Национальный день спагетти
5 января — Разгрузочный день
22 января — День рождения воздушной кукурузы
23 января — День травяного чая
24 января — Международный день эскимо
24 января — День рождения баночного пива
28 января — День солений
29 января — День пунша
31 января — День рождения русской водки
5 февраля — Всемирный день Нутеллы
6 февраля — День витаминных напитков
7 февраля — День варенья
9 февраля — День пиццы
10 февраля — Всемирный день зернобобовых
18 февраля — День пельменей
20 февраля — День леденцовых петушков
2 марта — День желейных тортиков
6 марта — Всероссийский день гурмана
6 марта — Национальный день замороженных пищевых продуктов
9 марта — День шоколадного торта
12 марта — Всемирный день ананаса
18 марта — День яичницы
20 марта — Международный день без мяса
27 марта — Международный день виски
1 апреля — День коньяка
5 апреля — Международный день супа
10 апреля — День зеленого чая
17 апреля — Международный день кофе
21 апреля – День пряника
23 апреля — День немецкого пива
24 апреля — День кофе
2 мая — День кондитера
3 мая — День кондитера в России
7 мая — День яичницы
11 мая — Национальный день, когда можно есть то, что хочется
15 мая — День калмыцкого чая (третья суббота мая)
19 мая — Всемирный день виски
22 мая — День суши и роллов
28 мая — День рождения майонеза
29 мая — Всемирный День здорового пищеварения
30 мая — День окрошки
1 июня — Всемирный день молока
2 июня — День здорового питания и отказа от излишеств в еде
5 июня — Национальный день пончика
7 июня — Всемирный день безопасности пищевых продуктов
10 июня — Всемирный День мороженого
12 июня — День пивовара в России (в 2-ю субботу июня)
17 июня — День русского кваса
18 июня — День клубники
18 июня — День устойчивой гастрономии
18 июня — Международный день суши
25 июня — День лимонада
29 июня — День черешни
4 июля — День фруктовых салатов
11 июля — Всемирный день шоколада
14 июля — День смородины
16 июля — День вкусной еды
19 июля — День пирожков с вареньем
20 июля — Международный день торта
23 июля — День мятного напитка
24 июля — День рождения растворимого кофе
25 июля — День малинки
29 июля — День персика
29 июля — Национальный день лазаньи
29 июля — День смузи
2 августа — День сладкой ваты
3 августа — День арбуза
4 августа — День рождения шампанского
6 августа — Международный день пива (первая пятница августа)
8 августа — День туркменской дыни (второе воскресенье августа)
11 августа — День белого гриба
14 августа — Медовый спас
16 августа — День малинового варенья
19 августа — Яблочный спас
20 августа — День кукурузы
23 августа — День жареной картошки
24 августа — День рождения картофельных чипсов
27 августа — День пирожных Макарони
29 августа — Ореховый (Хлебный) спас
3 сентября — День винограда
4 сентября — День овощей
6 сентября — День коктейля
7 сентября — День салями
7 сентября — День сбора грибов
13 сентября — День шарлоток и осенних пирогов
18 сентября День сока в России (в 3-ю субботу сентября)
29 сентября — День печенья
1 октября — Всемирный день вегетарианства
8 октября — Всемирный день яйца (в 2-ю пятницу октября)
10 октября — День лаваша
11 октября — Международный день каши
16 октября — Всемирный день продовольствия
16 октября — Всемирный день хлеба
17 октября — День черники
17 октября — День работников пищевой промышленности (в 3-е воскресенье октября)
18 октября — Всемирный день конфет
18 октября — День сладкой патоки и восточных сладостей
Copyright 2012-2021 г. Поздравления красивые на сайте Поздравкин Копировать материалы можно только с активной ссылкой на этот сайт Политика конфиденциальности | Служба поддержки |
Источник статьи: http://pozdravkin.com/data-prazdnika/gastronomicheskij
Календарь кулинарных праздников и гастрономических событий
ЯНВАРЬ
2 января — Куриное Рождество (или Праздник курицы) в балканских странах
3 января — День рождения соломинки для коктейля
4 января — Национальный день спагетти в США
6 января — Рождественский сочельник у правоставных христиан
7 января — Рождество Христово у православных христиан
11 января — Международный день «спасибо»
13 января — Старый Новый год
18 января — Торраблот-Фест (фестиваль архаичной исландской еды) в Скандинавских странах. Во время этого праздника, который проводится в Скандинавских странах, едят не одно определённое блюдо, а сразу несколько. Это традиционные блюда викингов: бараньи ноги, фаршированные желудки баранов, акулье мясо и многое другое. Запивается всё это водкой. А традицию «Торабло-Феста» вернули в 19 веке студенты из Исландии, которые во время экзаменов раскопали в библиотеках информацию о кухне викингов.
18 января — Крещенский Сочельник у православных христиан
19 января — Крещение Господне у православных Христиан
19 — 20 января — праздник Тамборрада (г. Сан-Себастьян в Стране Басков), самое популярное блюдо — жареный угорь
21 января — Ту би-Шват (Новый год деревьев) — традиционный еврейский праздник
22 января — День рождения попкорна
24 января — Международный день эскимо
25 января — Татьянин день
27 января — День солнечного кофе в Исландии
28 января — Масленица в Греции
31 января — День рождения русской водки
Январь (без точной даты) — ежегодный фестиваль гурманов в Санкт-Морице
ФЕВРАЛЬ
2 февраля — день рождения металлической бутылочной пробки
2 февраля — День сурка (США, Канада)
3 февраля — национальный день морковного торта (США)
4 февраля — национальный день домашнего супа (США)
6 февраля — Международный день бармена
7 февраля (ежегодно первое воскресенье февраля) — День пудинга (Великобритания)
8-10 февраля (в 2019) — праздник корюшки в Паланге (Литва)
9 февраля — Международный День Пиццы
10 февраля — День угощения Домового
10 — 11 февраля — Винный фестиваль в Марльборо (Wine Marlborough Festival) – регионе Новой Зеландии
11 февраля Фестиваль лимонов в Ментоне
11 февраля — Масленица в Дании и Норвегии
11 февраля — День пирожных в Исландии
14 февраля — День Святого Валентина
14 февраля — Трифон Зарезан — праздник виноградарей в Болгарии
15 февраля 2021 — каждый понедельник накануне Великого Поста — День пирожных в Исландии
16 февраля 2021 — Международный день блина. В один из вторников февраля или марта, который обычно совпадает с «жирным» вторником, отмечается один из примечательных праздников — Международный день блина (International Pancake Day). Праздник проводится в Канзасе (США). (2020 — 25 февраля, 2021 — 16 февраля, 2022 — 1 марта, 2023 — 21 февраля, 2024 — 13 февраля, 2025 — 4 марта, 2026 — 17 февраля, 2027 — 9 февраля, 2028 — 29 февраля, 2029 — 13 февраля, 2030 — 5 марта, 2031 — 25 февраля, 2032 — 10 февраля, 2033 — 1 марта, 2034 — 21 февраля, 2035 — 6 февраля, 2036 — 26 февраля, 2037 — 17 февраля, 2038 — 9 марта, 2039 — 22 февраля, 2040 — 14 февраля, 2041 — 5 марта, 2042 — 18 февраля, 2043 — 10 февраля, 2044 — 1 марта, 2045 — 21 февраля, 2046 — 6 февраля, 2047 — 26 февраля, 2048 — 18 февраля, 2049 — 2 марта, 2050 — 22 февраля). В Европе 25 февраля — Праздник блина называется Марди Гра («Жирный вторник»). Марди Гра (Mardi Gras) — в дословном переводе с французского это звучное словосочетание означает «жирный вторник» или даже «скоромный вторник» (англ. Shrove Tuesday).
17 февраля — День картофеля-фри в Бельгии
17 февраля — Праздник лимона во Франции
18 января — Прощёное воскресенье у православных христиан
19 февраля — Начало великого поста у православных христиан
19 февраля — Фестиваль лимонов в Ментоне (Франция)
20 февраля — День яблока в США
20 февраля — День пирожных в Исландии
22 февраля — Всемирный день коктейля «Маргарита»
23 февраля — День Защитника Отечества
23 февраля — Начало мясопуста — масленицы в Чехии (Мasopust). Перевод этого слова звучит примерно так: пост от мяса. Она празднуется в последнюю неделю перед «пепельной средой» (Popelecni Streda), то есть до начала сорокадневного пасхального поста.
24 февраля — 1 марта — Масленица в России
МАРТ
1 марта — День пива в Исландии
1 марта — Фестиваль сбора грейпфрутов на Кубе
2 марта – 18 апреля — Великий Пост
3 марта — Национальный день мясной нарезки (США)
3 марта — Национальный глинтвейна (США)
5 марта 2019 — День блина
6 марта — Национальный день замороженных пищевых продуктов в Америке
8 марта — Всемирный женский день
12 марта — День пирожных в Исландии
14 марта — День рождения бутерброда
17 марта — День святого Патрика в Ирландии, принято пить ирландское пиво
22 марта — Всемирный день воды
20 марта — Международный день без мяса (International Day Without Meat) многие страны отмечают с 1985 года. В этот день, 20 марта, магазины и рестораны отказываются от продажи мяса.
25 марта — Международный день вафель
29 марта — Национальный день сыра во Франции
29 марта — День рождения «Кока-Колы»/Coca-Cola
31 марта — Песах (еврейская Пасха)
АПРЕЛЬ
1 апреля — Католическая Пасха
1 апреля — День смеха
5 апреля — Международный день супа
5 апреля — Национальный День Мясной Нарезки в США
5 апреля — Национальный День Глинтвейна в США
7 апреля — Всемирный День здоровья
8 апреля (дата для 2019 года) — Пасха у православных христиан
10 апреля — День банана (Англия)
13, 14, 15 апреля 2019 — ежегодно вторая пятница, суббота, воскресенье апреля — Всемирный фестиваль овсянки в штате Южная Каролина в США
14 апреля — «чёрный день» для одиноких людей в Южной Корее (основным блюдом на столе в этот день является чачжанмён — лапша в густом чёрном соусе с кусочками свинины и овощей)
17 апреля — Международный день кофе, а также День эспрессо в Италии
19 апреля — Национальный день чеснока в США
23 апреля — День перца на Бермудских островах
26 апреля — Международный день варки картофеля
27 апреля — Фестиваль виски в Великобритании
30 апреля — День апельсина в Амстердаме
МАЙ
3 мая — Фестиваль виски в Великобритании
7 мая — День Человека Моря в Португалии, принято кушать всевозможные блюда из рыбы и морепродуктов
8 мая — День рождения «Кока-Колы»/Coca-Cola
11 мая — Национальный день, когда можно есть то, что хочется (Eat What You Want Day) в США
12 мая — В Японии празднуют «Кинго Мацури» — рыбный фестиваль
20 мая — День калмыцкого чая
26 мая — Праздник клубники в регионе Баден (Германия)
27 мая — Праздник клубники
28 мая — День рождения майонеза
30 мая — Национальный День картофеля в Перу (Dia Nacional de la Papa).
ИЮНЬ
начало июня — фестиваль манго — в Индии
1 июня — Всемирный день молока
1 — 10 июня — фестиваль пиццы в Неаполе
2 июня — День ананаса в Таиланде
2 июня — День отказа от излишеств в еде в США
2 июня — Праздник селедки в Нидерландах
9 июня — День пива и пивовара в России
10 июня — Всемирный День мороженого
16 июня — Праздник селедки (День флажков)
18 июня — День сыров Латвии
18 июня — День устойчивой гастрономии
22 июня — День сыров Латвии
28 июня — Фестиваль вина в Бордо
ИЮЛЬ
11 июля — Фестиваль «Вкус Чикаго»
11 июля — Всемирный День шоколада
14 июля — Фестиваль лазаньи в Ормеа (Италия)
15 июля — День томата и огурца-корнишона в Суздале и в Киевской области
15 июля — В Туркменистане — «Гала байрамы» (Праздник зерна)
16 июля — День огурца в Суздале
18 июля — Национальный День хот-дога в США (National Hot Dog Day)
20 июля — Международный День торта
22 июля (ежегодно четвёртое воскресенье июля) — национальный день коктейля «Писко сур» в Перу
24 июля — День растворимого кофе (в этот день в 1938 году был изобретён растворимый кофе)
25 июля — День Прокла и Лария — начало сбора ранних яблок и заготовок из них
27 июля — День рождения гамбургера
АВГУСТ
СЕНТЯБРЬ
ОКТЯБРЬ
1 октября — День саке в Японии, принято пить саке – японскую водку, крича «кампай» (пей до дна),
1 октября — Фестиваль органической еды в Финляндии
1 октября — Всемирный день вегетарианства. Каждый год 1 октября мировое сообщество отмечает Всемирный день вегетарианства (World Vegetarian Day), учреждённый Североамериканским вегетарианским обществом (North American Vegetarian Society, NAVS) в 1977 году
1 октября — День кофе в Вене. Ежегодно, начиная с 2002 года, 1 октября в австрийской столице — городе Вене — отмечают День кофе. И это не удивительно, ведь «кофе по-венски» – это настоящий бренд, популярность которого неоспорима.
1 октября — День саке в Японии «Кампа-а-ай!» — непременно услышите вы, если окажетесь в компании празднующих японцев. «Кампай» можно перевести как «пей до дна» или «пей досуха», и раздается этот призыв на всех мероприятиях перед первым глотком саке, пива, вина, шампанского
4 октября — День булочек с корицей в Швеции
7 октября — Фестиваль сельди в Финляндии
7 октября — Фестиваль винограда в Марино
7 октября — Всенародный праздник вина в Армении
7 октября — Национальный день вина Молдовы
11 октября — Международный день каши
12 октября 2017 (ежегодно вторая пятница октября) — Всемирный день яйца
13 октября — Фестиваль шоколада в Перудже проводится в октябре под названием «Eurochocolate» («Еврошоколад») и длится более недели.
14 октября — Праздник каштана во Франции
15 октября — День работников пищевой промышленности. День работников пищевой промышленности был установлен в эпоху существования СССР, в 1966 году, и с тех пор традиционно отмечается в третье воскресенье октября.
16 октября — Всемирный день хлеба был провозглашен в 1979 году на конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации (FAO) Организации Объединенных Наций.
16 октября — Всемирный день здорового питания
16 октября — Всемирный день продовольствия (World Food Day)
18 октября — Всемирный день конфет
19 октября — Фестиваль шоколада в Перудже (Италия)
20 октября 2019 (ежегодно третья суббота октября) — День сладостей в США
20 октября — Международный день повара
21 октября — День яблока в Великобритании
25 октября — Всемирный День пасты
26 октября — День граната в Азербайджане
НОЯБРЬ
1 ноября — Международный день вегана (вегетарианства)
3 ноября — День сэндвича в США
4 ноября — Дни гигантского омлета в США
6 ноября — Фестиваль шоколада в Брюгге (Бельгия)
7 ноября — Всенародный праздник вина в Армении
9 ноября — Фестиваль оливок в Испании
10 ноября — Фестиваль белых трюфелей в Италии
15 ноября — Праздник вина «Новое божоле» во Франции
16 ноября — День капусты в Тверской области
22 ноября — День благодарения в США и Канаде, принято кушать фаршированную индейку с клюквенным сиропом, сладкий тыквенный пирог, яблоки, апельсины, каштаны, орехи
ДЕКАБРЬ
2 — 10 декабря — Ханука
8 — 10 декабря — Фестиваль «Лики света»
15 декабря — Международный день чая
15 — 16 декабря — Праздник индейки в городе Лик
20 декабря — День курицы или куриного рождества
25 декабря — Рождество у католических христиан
31 декабря — Новый год
Уже #доброеутро плавно переходит в #добрыйдень, а пили ли вы #кофе? Всё равно, был ли это #кофескорицей, #кофесгвоздикой или #кофесмедом. Да хоть #каппучино. Главное, что в декабре #кофейныетрадиции вплетаются в #новогодниехлопоты. Некоторые считают, что #хорошийкофе — лучший #новогоднийподарок, да и #новогоднийстол без #coffee неполон. А кто-то, чувствуя, что #праздниккнамприходит стремительно, и этот #праздник #новыйгод, идут #питькофе #сдрузьями, например, в #плантациякофе или #чаокакао.
Странно. Или не странно, но для многих жителей #пространствохабаровск старше 40 лет #новогоднийстол и#новогодняясервировка — это граненые хрустальные #фужеры, такие же салатники, в которых традиционный #оливье, патриархальная #селедкаподшубой и прочие блюда, которые ставят на #новогоднийстол в соответствии со списком, который называется #новогоднееменю. Кстати, #шампанское в таких бокалах значительно вкуснее, говорят! Город #хабаровск, #городха, доставай на свой #праздничныйстол посуду, #подписывай#новогодниеоткрытки, закупай #новогодниеподарки, дари #радостьродным и близким! Ведь #праздниккнамприходит,#праздникшампанского, #праздникновыйгод! А #новыйгод что? Правильно! Время, когда #мандарины везде. И ещё #времяначинать новую жизнь! И #загадывать желания!
Уже звенит в морозной тишине утра каждая минута уходящего #2017. И еще не сформированы окончательно надежды на #новыйгод#2018, но ясно одно, что в звенящей тишине уходящего нужно со всей ответственностью подписывать #новогодниеоткрытки, вкладывая в каждое слово #любовь и#благодарность, даже если #жизнь не всегда оправдывает ожидания. Но всё же #жизньодна. И да, #жизньоднаживиярко! Твой #хабаровск- место для твоего счастья. Помни это, когда сядешь #сдрузьями или #вкругусемьи за #праздничныйстол! Если будет #праздничнаясервировка, такая милая #новогодняясервировка, уже это доказательство того, что#жизньпрекрасна. И она прекрасна здесь и сейчас, в этом городе #наберегуамура! Будем праздновать жизнь вместе! Твой портал #еда27.
