Когда день шашлыка праздник

День шашлыка? Или день солидарности?

Первое мая – это на самом деле круто. Почему? А как размышляет современный человек, проживающий в стране, где Первомай отмечается на государственном уровне? «Прежде всего, — думает человек, — это выходной. Далее – это весна. Причем весна уже настоящая. А настоящая весна – это, вполне может быть, прекрасная теплая погодка. А все это вместе значит шашлыки». Да, современный житель мегаполиса зачастую использует праздничный первомайский день именно как повод для шашлыка. Если, конечно, погода не подведет: хляби небесные, там, не разойдутся, поливая все вокруг изрядным дождем, Илья-пророк на колеснице по небу не промчится с громами и молниями. Короче говоря, нынешнее Первое мая – это день шашлыка! Или все-таки не только.

Кто помнит, как все начиналось?

Вообще история у праздника богатая и географически очень любопытная. Ибо причиной его появления стала борьба рабочих за свои права, в частности за восьмичасовой рабочий день. Кто-то помнит еще, что раньше не было такой нормы? А первыми потребовали этого самого восьмичасового рабочего дня австралийцы. Нет, не аборигены, разумеется. А вполне себе рабочий класс. И было это еще в 1856 году. Древняя седина, можно сказать. Правда, выступили они в первый раз не первого мая, а двадцать первого апреля. Но суть от этого не меняется. Очередь именно первого мая пришла потом, когда почин австралийских товарищей подхватили американские и канадские анархисты. Но тоже не сразу подхватили, ждали долгих тридцать лет. И только первого мая в 1886 году учинили бучу. Точнее, целый ряд митингов и прочих демонстраций.

Товарищ Артем

Кстати, Австралия не такое уж экзотическое место для российских революционеров и лидеров рабочего движения. Взять, к примеру, Федора Сергеева (товарища Артема). Да-да, того самого соратника Ленина, одного из создателей и руководителей (самого, пожалуй, известного и харизматичного) Донецко-Криворожской республики. Он ведь после подавления российской революции 1905 года и гонений охранки был вынужден бежать за границы империи. И в конце концов оказался в Австралии. И что он там делал? А все то же, что и в России. Боролся за права рабочего класса. Фактически создал австралийский Союз русских рабочих, занимался профсоюзной деятельностью, марксистским образованием рабочих. Даже учредил газету «Эхо Австралии». Вообще много чего успел сделать Артем в Австралии. В конце концов первого мая в городе Дарвине организовал маевку и отбыл снова в Россию, где, напомним, в то время разворачивались нешуточные события. Но отметим для себя: снова Австралия, снова Первомай, русский революционер товарищ Артем.

Без крови никак

Выше уже упоминалось об истоках Первомая – борьба рабочих за свои права. Такая борьба вовсе не всегда связана с революцией. Как мы знаем, иногда она начиналась как просто попытка договориться по экономическим вопросам. Но что такое экономические вопросы? Это прежде всего деньги. А где деньги, там зачастую и кровь. Потому что деньгами делиться никто не хочет. Вот и Первомай не обошелся без крови. Например, в том же 1886 году, когда за Первомай взялись анархисты США и Канады (правда, уже четвертого мая), погибли при разгоне демонстрации в Чикаго шесть рабочих. Ответ не заставил себя ждать. В ходе дальнейших массовых выступлений были убиты уже полицейские – восемь человек. Плюс еще около пятидесяти полицейских были ранены. Кто-то бросил бомбу. Затем началась перестрелка. В итоге — около пятидесяти раненых и убитых. Надо понимать, это уже с обеих сторон. Так что не всегда Первомай был шашлычным днем весны.

Первомай по-имперски

А что у нас (в смысле, в Российской империи)? У нас поначалу зажгли поляки. Они тогда ведь тоже были частью империи. В 1890 году, то есть через четыре года после трагических событий в Чикаго, Первомай отметили в Варшаве. Там в честь Дня международной солидарности трудящихся устроили стачку, в которой приняли участие ни много ни мало десять тысяч рабочих. Дальше больше. Первомайские мероприятия (у нас их называли маевками) распространились по всей империи и со временем стали носить уже не только характер борьбы за свои экономические права, но и поднимать вопрос о власти. А это уже политика. Естественно, в этом вопросе не обошлось без влияния социал-демократов. Уже в 1901 году первомайские выступления не то что с политическим подтекстом, а с прямыми политическими лозунгами типа «Да здравствует республика!» или «Долой самодержавие!» прокатились не только в столице империи Санкт-Петербурге, но и, например, в Харькове или в Тбилиси. Это был широкий охват. Да и массовость постепенно выросла неимоверно. До полумиллиона рабочих выходили на первомайские демонстрации в период с 1912 до 1914 года. Потом движение было несколько отодвинуто на задний план начавшейся Первой мировой войной. Зато после Февральской революции семнадцатого года на улицы городов бывшей империи вышли уже миллионы рабочих. И они явно были настроены не слишком комплементарно по отношению к Временному правительству и даже к самой идее буржуазной республики. Согласитесь, лозунг «Долой министров-капиталистов»» говорит о многом.

Советский период

Понятно, что после Октябрьской революции Первомаю на территории первого в мире социалистического государства был дан зеленый свет. Правда, тогда это был День Интернационала. В День международной солидарности трудящихся он превратился позднее.

Кстати, о шашлыках. Поначалу выходным днем был только один день. Собственно первое мая. Но с 1928 года к нему прицепили и второе мая. И если в первый выходной день царил официоз – демонстрации и военные парады, то второй день использовался именно для отдыха. Люди ездили отдыхать на природу. Вот этот отдых на природе и называли «маевками». Там уже и наступало время шашлыка. А когда прошла последняя официальная организованная властями первомайская демонстрации в СССР? В 1990 году. До развала Союза оставалось совсем ничего.

Изменение тренда

Кстати, в уже устоявшемся СССР в праздновании Первомая произошла смена акцента в смысловой нагрузке. Как сказали бы теперь, тренд поменялся. Или мейнстрим. Советские трудящиеся ведь не могли бороться за свои права. Чего за них бороться при полном социалистическом благолепии? Поэтому наверху решили, что празднованием Первомая советские труженики как бы солидаризуются с борьбой своих братьев-тружеников из капиталистических стран, где их продолжают угнетать проклятые буржуи. Кстати, уже после развала СССР выяснилось, что буржуи таки угнетают. Но ровно настолько, насколько им это позволяют сами трудящиеся. Но без угнетения капиталист не может, иначе какой же он капиталист? Получилось, как в анекдоте, когда вернувшаяся из капстраны супруга советского работяги решила показать ему, что же оно такое стриптиз, и он, просмотрев представление в ее исполнении, отметил, что парторг был прав: жуткое зрелище.

Российские реалии девяностых

После того как социализм в России официально закончился (хотя многие считают, что он и не начинался), праздник снова приобрел прежний смысл. По крайней мере, в исполнении левых политических партий и движений. Так, например, в 1993 году КПРФ, Фронт национального спасения и Трудовая Москва решили провести митинг и шествие. В конце концов все закончилось столкновением с ОМОНом. Противостояние было довольно жестким, чтобы не сказать ожесточенным. Демонстранты прорывали оцепление, ОМОН переходил в контратаки. В ход шло все: от древков знамен до грузовиков, которыми таранили заграждения. После девяностых Первомай прочно оседлал официоз. Хотя и теперь левые движения отмечают его по-своему, все с тем же исконным смыслом борьбы трудящихся за свои права.

Первомай шагает по планете

Первое мая отмечают официально в большом количестве стран и теперь. О России мы и так знаем. Но и другие не пасут задних. Более восьмидесяти стран чтят этот день. Другое дело, что везде его отмечают по-разному. Понятно ведь, что, скажем, в Италии и Беларуси, КНДР и на Украине атмосфера праздника имеет свой специфический характер.

Паразитам на Первомае не место

Да, все течет, все меняется, но какие-то вещи остаются неизменными. Ведь даже Первомай (по большому-то счету) остается праздником именно трудящихся. Даже если не вспоминать о борьбе и прочих демонстрациях. Взять хотя бы тот же первомайский шашлык. Ведь для кого важен весенний выходной, особенно если выдался погожий денек? Правильно, именно для трудящихся. Именно они могут использовать его по назначению. А все эти большие буржуи-капиталисты и прочие, как сказали бы прежде, паразиты на теле рабочего класса, Первомая вовсе не заметят. Они могут организовать себе выходной когда угодно. А у некоторых из них так и вообще вся жизнь – один сплошной выходной. В общем, не их это праздник. Не паразитский.

Источник статьи: http://fb.ru/news/history/2018/5/1/26481

Всемирный день шашлыка

Традиционное блюдо кочевых народов Евразии — шашлык — уходит своими корнями в доисторические времена, когда на вертеле жарили целые туши животных или очень крупные куски мяса. Со временем мясо начали готовить на углях и древесине. В настоящее время существует Всемирный день шашлыка. Проводится он в первую субботу сентября в Армении, в городе Ахтале. В чем же особенности праздника и как правильно его отмечать?

Секрет приготовления шашлыка

Для приготовления мяса используют мангал, электрошашлычницы, сетки, шампура. У каждого народа свой шашлык. На Кавказе это – хоровац или кебаб, в Америке и Европе — барбекю. В качестве мяса берут свинину, говядину, дичь, мраморную говядину. Очень вкусный шашлык — из овощей, особенно баклажанов и помидоров.

Особый и неповторимый вкус мясу дает маринад, который делает шашлык мягче и нежнее. В каждой стране свой традиционный маринад. Рецептов маринования мяса очень много. Используется уксус, сок граната, сухое вино, майонез и т.д. Обязательными ингредиентами являются лук и пряные специи.

К шашлыку подают соусы. Традиционным является томатный соус. Очень вкусны также такие разновидности соусов, как ткемали, наршараб и сацебели. Мясо готовят на углях и на дровах. В основном используют фруктовые деревья — вишню, яблоню и сухие ветви виноградной лозы — от вида древесины зависит аромат и вкус шашлыка.

Подают блюдо также по-разному: на шампурах либо кусочками на блюде, с овощами и большим количество свежей зелени (кинза, базилик, лук зеленый). На Кавказе шашлык заворачивают в листовой лаваш.

Всемирный День шашлыка в Армении

Армянская кухня — самая древняя кухня в Закавказье, с кулинарными традициями, уходящими вглубь веков. В этой стране с развитым скотоводством и птицеводством шашлыку отдают особые почести, посвящая ему праздники и фестивали. Называется шашлык у армян хоровац, что значит «печеный». Так, в городе Ахтала ежегодно проводятфестиваль высоко в горах в живописном месте.

Открывает праздник духовой оркестр гимном шашлыка. Мастера преподносят гурманам изысканные и вкусные блюда. Каждая порция — это шедевр. Победившему шашлычному мастеру вручается памятный подарок — кубок, грамота, армянский коньяк и т.д.

В празднике участвуют повара-любители и мастера кулинарных дел. В рамках праздника проходят конкурсы, игры, выступления артистов, исполняющих национальные песни и танцы. На празднике может готовиться не менее 40-50 видов шашлыка, и каждый из них вкусный, особенный и неповторимый.

Праздник шашлыка в Америке

В Америке вместо праздника шашлыка проводят фестиваль барбекю. Символом американского праздника является свинья. Мероприятие сопровождается играми, танцами, плясками и другими развлечениями. Десятки мастеров собираются, чтобы порадовать гурманов интересными рецептами приготовления мяса. Каждый, кто попробовал мясо, должен оценить блюдо и отдать голос в пользу понравившегося повара. В завершение конкурса насчитывают баллы победителю.

Кроме мясных блюд, на празднике в изобилии продают сладости. Все вырученные средства от праздника перечисляются на благотворительные цели.

В повседневной жизни мясоеды самостоятельно устраивают праздник шашлыка, используя вкусные рецепты. Обычно гостеприимному хозяину дарят шашлычные аксессуары и атрибуты либо хороший спиртной напиток. Где и как бы ни проходил праздник шашлыка, главное — хорошее времяпрепровождение и отличное настроение обеспечено!

Источник статьи: http://ladychef.ru/prazdniki/vsemirnyy-den-shashlyka/

Когда день шашлыка праздник

Полтавская битва стала поворотным пунктом в эпической борьбе Великой Северной войны (1700-21 гг.), которая определила расстановку сил в Северной Европе и ознаменовала становление России как великой державы. Читать больше…

День рождения футбольного свистка

Джозеф Хадсон из Бирмингема в Англии придумал первый свисток, который был использован в матче футбольным судьей в 1868 году. Первая игра, когда-либо приписываемая использованию свистка, была игрой в Ноттингемском лесу. До этого судьи использовали носовые платки с тем же эффектом.

День Николы Теслы (Nikola Tesla Day)

Нью-йоркское общество памяти Теслы предложило официальным лицам Организации Объединенных Наций провозгласить 10 июля, День Рождения Николы Теслы, Международным днем Николы Теслы. Этот день будет будет посвящен науке, прогрессу и братству между всеми народами и религиями. Читать больше…

День шашлыка (Kebab Day)

День шашлыка, отмечаемый во вторую пятницу июля, посвящен вкусному любимому шашлыку и его происхождению, и, конечно же, дает нам повод съесть шашлык, который мы так любим. Шашлыки имеют долгую историю, которая начинается с Ближнего Востока, где изначально он был просто жареным мясом, сильно приправленным специями.

День пикника с плюшевым мишкой (Teddy Bear Picnic Day)

День пикника с плюшевыми мишками отмечается 10 июля каждого года. Этот день в основном празднуют жители Соединенных Штатов, Канады, Австралии и нескольких частей Европы. Эти мягкие игрушки всегда являются любимым спутником ребенка, так что используйте этот день как шанс выбраться на пикник с детьми и их чучелами-партнерами.

День памяти преподобного Сампсона Странноприимца

Ежегодно 10 июля Православная церковь чтит память преподобного Сампсона Странноприимца. В народном календаре этот день носит название Самсон Сеногной. Обретение мощей преподобного Амвросия Оптинского.

День памяти прaведной Иоанны мироносицы.

День натто — Япония

Натто, традиционная еда в Японии на протяжении тысячелетий, производится путем приготовления ферментированных соевых бобов. Он имеет вкус, который был описан как сродни ферментированному сыру. Некоторые любят вкус и его липкую тягучую текстуру и натто часто подают с нарезанным зеленым луком, лапшой или рисом. Читать больше…

День государственного флага — Монголия

День Государственного флага (төрийн далбаа өдөр) — главный государственный праздник Монголии, который отмечается ежегодно 10 июля. Празднование Дня государственного флага спонсируется правительством страны и включает в себя торжественный военный парад и церемонию поднятия флага на площади Сю-Батор в столице Улан-Батора.

День Вооруженных сил — Мавритания

В день Вооруженных сил в Мавритании признаются и почитаются военные силы страны. Несколько стран мира ежегодно проводят День Вооруженных Сил. В этот праздник в стране проходят мероприятия общегосударственного значения, такие как церемонии поднятия флага, награждения и военные парады. Читать больше…

День Евангелия (Gospel Day) — Кирибати

Этот государственный праздник в Кирибати обычно является первым днем трехдневного перерыва, посвященного празднованию Национального дня 12 июля каждого года. Как правило, день Евангелия приходится на десятый день июля, но может быть перенесен в зависимости от того, какие дни недели охватывают три праздничных дня.

День независимости — Багамские острова

Этот государственный праздник знаменует собой независимость от Соединенного Королевства в 1973 году и является национальным праздником Багамских островов.

День Сан-Кристобаля (The day of San Cristóbal) — Андорра

День шоу Теннант-Крик (Tennant Creek Show Day) — Австралия

День шоу Теннант-Крик — это праздничный день в Северной Территории Австралии во время сухого сезона во вторую пятницу каждого июля. Начиная с 1979 года, оно является государственным праздником для небольшого регионального городка Теннант-Крик. Шоу собирает много народу и демонстрирует сельскохозяйственные достижения этого региона.

День сбора черники (Pick Blueberries Day) — США

Сбор урожая черники начинается в начале-середине июля. Поэтому неудивительно, что сегодня день сбора черники в США. Родом из Северной Америки, черника очень вкусна, полезна и питательна. Более 90% всей черники выращивается в Северной Америке.

Национальный день котёнка (National Kitten Day) — США

Национальный день Котенка 10 июля посвящен мурлыканью ласкового теплого котенка. Этот день призван напомнить, что многие из котят так и не находят дома. Они брошены в подворотнях, на обочине дороги или в безлюдных местах. Стерилизация домашних животных, включая кошек, жизненно важны для их здоровья и контроля бродячей популяции.

День «Не наступайте на пчелу» (Don’t Step On A Bee Day) — США

Это день повышения осведомленности, который отмечается 10 июля каждого года. День «Не наступайте на пчелу» обращает внимание на важность сохранения пчел и их вкладе в окружающую среду. Это день посвящен пчелам и неоценимой работе национальных пчеловодов. Пчелы играют важную роль в балансе экосистемы, опыляя одну треть пищи, которую мы едим.

День государственности Вайоминга (Wyoming Statehood Day) — США

10 июля — это день, когда Вайоминг стал штатом. Когда Ларами впервые начал «юбилейные дни» в 1940 году, июльское празднование было предназначено для празднования «Дня государственности». 10 июля 1890 года президент Бенджамин Харрисон подписал закон о создании Вайоминга, 44-го штата.

День благодарности коллекционерам автомобилей (Collector Car Appreciation Day) — США

День благодарности коллекционеров автомобилей — это ежегодное празднование, направленное на повышение осведомленности о роли автомобильной реставрации и коллекционирования в американском обществе. Этот день был впервые признан 9 июля 2010 года благодаря резолюции Сената США, авторами которой выступили сенаторы Джон Тестер и Ричард Берр. Отмечается во вторую пятницу июля.

Национальный день коктейля «Пина Колада» (National Pina Colada Day) — США

Национальный день коктейля «Пина-Колада» посвящен сладкому коктейлю на основе рома. Наряду с ромом, Пина-Колада включает в себя кокосовое молоко и ананасового сока и обычно подается со льдом. Пина Колада означает «процеженный ананас», отсылая к свежевыжатому и процеженному ананасовому соку, используемому в коктейле. С 1978 года Пина Колада является национальным напитком Пуэрто-Рико. Читать больше…

Национальный день священнослужителя (National Clerihew Day) — США

10 июля каждого года в США отмечается Национальный день священнослужителя. Этот день отмечается в годовщину рождения Эдмунда Клерихью. Английский писатель и юморист Эдмунд Клерихью Бентли был 16-летним студентом, когда он придумал строки для своего первого в истории клерихью, причудливую биографическую поэму из четырех строк. Первая строка — это имя субъекта стихотворения, обычно известного человека, представленного в абсурдном свете или раскрывающего что-то неизвестное или ложное в них.

Источник статьи: http://astromagicmoon.ru/kakoy-segodnya-prazdnik/kakoj-segodnya-prazdnik-10-iyulya