Традиции и обычаи Крыма
Издавна на территории Крыма проживают представители разных этносов. Народы Северного Причерноморья внесли свой вклад в жизнь полуострова. Несмотря на своеобразие национального состава крымчан, им присущи самобытные черты . Жители полуострова отлично владеют русским языком, при этом сохраняя языки своих предков.
Традиции и обычаи
Крым населяют представители разных национальностей, образующие дружественные общности. Особый интерес для путешественников представляют традиции и обычаи этнических групп.
Традиция – это тот механизм, который позволяет народам сохранять свою идентичность, культурную память. Традиция обеспечивает передачу по наследству наиболее важных, ценных для представителей того или иного этноса знаний, правил поведения, регламентируемых обычаем. В. Даль, автор знаменитого «Толкового словаря живого великорусского языка», говорит об обычае как о привычке, принятом порядке, обряде. Именно обычай позволяет нам больше узнать о нравах и ценностях того народа, история которого нас интересует.
Понятия обряда и ритуала более узкие по сравнению с традицией и обычаем. Обрядовые или ритуальные действия – это конкретные способы сохранения коллективной памяти народа. Выделяется целый ряд ритуалов, связанных с календарным и жизненным циклами человека. Выполнение предписанных действий призвано обеспечивать благополучие жизни и всего коллектива.
Как встречают гостей
Встреча гостей в Крыму регламентируется особыми обычаями. К примеру, пришедший не может запросто пройти в дом, даже будучи другом хозяев. Для начала он должен дождаться ответа. Незнакомца не приглашают в дом: все вопросы с ним обсуждают за порогом.
Перед входом в жилище гость разувается, а домочадцы чистят его обувь и находят для нее место. Согласно этикету встречи, полагается поцеловать руку пожилому человеку.
Угощение
Гостя в Крыму принимают щедро. Пока стол уставляют множеством разных блюд, хозяин беседует с гостем, спрашивая о близких людях, о здоровье и делах.
Первым за стол усаживают гостя. После него садятся и сами хозяева. Гость первым приступает к угощению, и только после этого домашние составляют ему компанию. По окончании трапезы самый старший из сидящих за столом произносит молитву.
Прощание
Дом не принято покидать сразу по завершении застолья. Необходимо ещё некоторое время побеседовать на обобщенные темы.
Родственникам передают гостинец, который так и называют – для домашних. На прощание принято обмениваться добрыми пожеланиями.
Отношение к женщине
Многие путешественники в разное время восторгались красотой и гостеприимством крымчанок. В патриархальных семьях к ним относились с уважением и у них всегда было больше прав, чем у их европейских современниц.
Девочка воспитывалась как будущая хранительница домашнего очага, которая обязана создавать благоприятную атмосферу в доме.
Живопись и архитектура Крыма
Активное влияние на материальную культуру Крыма оказывали Греция, Византия, Рим. По этой причине во многих достопримечательностях полуострова можно заметить тенденции, присущие Средиземноморью.
Крымская архитектура представлена греческими, итальянскими, татарскими и армянскими сооружениями. Архитектурная стилистика изменилась, когда Крым вошел в состав Российской империи. На полуострове возводились великолепные дворцы для аристократии.
Автором многих проектов архитектурных памяток является ялтинский зодчий Н. П. Краснов. На основе его чертежей были построены Лидийский дворец, Дюльбер, охотничий дом Юсупова, гимназии и костел.
Крымская природа часто становилась объектом внимания талантливых художников. Сам А. С. Пушкин, путешествую по Тавриде, сделал набросок скалы Золотые ворота. На востоке полуострова зародилась Киммерийская школа живописи. В данном направлении первыми проявили себя феодосийские и коктебельские художники.
Религия Крыма
Традиционными концессиями Крыма являются православие, ислам суннитского толка, иудаизм и караимизм. На территории Республики Крым зарегистрировано более 1300 религиозных организаций (при том, что в 1988 году их численность не превышала 37). В Крыму есть 690 культовых зданий, а кое-где сохранились даже средневековые церкви.
Национальные костюмы
Женский костюм состоял из нескольких элементов. Это широкая рубаха в виде платья туникообразного кроя, которая носила название «тюб кольмек». На не` надевали длинное платье – «чабуллу антер». Кроме того, надевали некое подобие свободных штанов. Глубокий вырез платья прикрывали особой деталью – «кокуслюк». Фиксированная линия талии достигалась благодаря поясу с ювелирной пряжкой.
Костюм дополняли головными уборами. Девочки и девушки носили невысокие шапочки под названием «фес», поверх которых надевались длинные тонкие шарфы. Для женщин зрелого возраста обязательным было ношение платков. В определенных ситуациях поверх платка набрасывали ритуальное покрывало.
Зимой крымчанки носили короткие расшитые курточки или одеяния с меховой отделкой. На праздник надевали большой платок «шал».
Основой мужского костюма была рубаха с широкими рукавами и воротничком-стойкой. Как правило, ее шили из домотканого полотна «кетен кольмек». Поверх рубахи надевался жилет. Штаны с глубокими карманами шились из льна шерсти, из сукна. Короткие куртки не имели застежек.
Зимой мужчины носили суконные плащи с башлыком под названием «чекмень». В ходу были овчинные шубы. Традиционным головным убором была высокая каракулевая шапка.
Фестивали и праздники
Основным центром праздничных мероприятий является Ялта. В конце апреля здесь проходит Международный конкурс молодых исполнителей, а уже в мае – Фестиваль творчества с символичным названием «Ялта – берег дружбы». Эстафету принимает «Золотая колыбель». Любители джаза съезжаются в Ялту, чтобы поприсутствовать на фестивале «Джалитон». Город славится такими мероприятиями, как «Ялтинское лето», «Ялтинский сезон».
Осенью череда праздников не заканчивается. В сентябре ценителей кинематографического искусства встречает Международный фестиваль «Кино-Ялта». Почитатели вокального искусства в период с октября по ноябрь съезжаются на фестиваль имени Федора Ивановича Шаляпина.
В мае Никитский ботанический сад встречает посетителей грандиозной выставкой тюльпанов. На протяжении всего лета в сад проводятся волшебные цветочные балы.
Ценителям танго стоит побывать в Судаке, где в мае проходит Международный фестиваль этого танца. Любителей исторической реконструкции ежегодно привлекает в этот гостеприимный город фестиваль «Генуэзский шлем», на котором можно воочию увидеть сражения средневековых рыцарей.
В Феодосии проводится фестиваль воздухоплавания «Воздушное братство», фестиваль эстрадного искусства «Крымские волны». Осенью в этом городе также проходят яркие мероприятия – «Алые паруса», «Музыка народов Крыма».
В Евпатории курортный сезон ежегодно открывается масштабными праздничными концертами и конкурсами. Среди них фестиваль «Земля. Дети. Театр», «Танцы народов мира». Но и зимой здесь есть на что посмотреть. Театральная площадь становится местом проведения конкурса «Санта-Клаус отдыхает, а на арене – Дед Мороз».
Наиболее интересным фестивалем Алушты является «Жемчужина Крыма». Но и менее масштабные мероприятие в этом городе достойны внимания туристов, как и концертные программы, ежегодно встречающие гостей курорта Саки.
К наиболее значимым культурным событиям в Крыму можно отнести фестивали «Джаз-Коктебель» и «Бархатное танго в Коктебеле».
Национальная кухня
Рестораны Крыма предлагают посетителям сытные блюда из говядины и баранины, разнообразную выпечку. Большой популярностью среди мясных блюд пользуются плов, лагман и сарма. Если с пловом все понятно, то названия остальных «изюминок» крымской кухни известны далеко не каждому.
Лагман – это блюдо, напоминающее густой суп. Готовят его преимущественно из баранины с добавлением длинной лапши, овощей и ароматных пряностей.
Сармой называют мясо в виноградных листьях (другое название – долма). Сарма напоминает голубцы, где вместо капустных листов используют виноградные, придающие блюду приятную кислинку. Крымская выпечка славится пирогами кубете, чебуреками чир-чир и самсой. Сладкоежкам предлагается попробовать мягкую, пропитанную медом пахлаву и варенье на лепестках роз.
Источник статьи: http://xn--80ahtnegiq.xn--p1ai/tradicii-i-obychai-kryma/
Культура и традиции народов Крыма
Анастасия Савченко
Культура и традиции народов Крыма
Культура и традиции народов Крыма
Цель: Углублять и уточнять представления о малой Родине — Крыме, как многонациональной республике.
— Познакомить с географическим расположением Крыма. Закреплять названия национальностей народов населяющих Крым их традиции и их культуру. Объяснять, как важно жить в мире со всеми народами, знать и уважать их культуру, обычаи и традиции.
— Развивать интерес к Родному краю. Расширять и обогащать словарь.
— Воспитывать гражданско- патриотические чувства, любовь к малой Родине- Крыму. Воспитывать уважение к людям разных национальностей и их обычаям.
1 Вводная часть
Ребята, в какой стране мы живем? А что мы называем Родиной? В России много разных республик, городов и сел. Но когда мы говорим о Родине, мы имеем в виду не только огромную страну, но и маленький уголок в этой стране- город, деревню, даже улицу или дом- место, где каждый из нас родился и вырос, где живут наши родители, близкие люди и друзья. Родина- значит родная, как мама и папа. Место, где родился человек, называют малой Родиной. А как называется республика, в которой мы живем? Это наша Родина.Послушайте стихотворение:
У каждого листочка, у каждого ручья
Есть главное на свете- есть Родина своя.
И там, где мы родились, где радостно живем,
Края свои родные мы Родиной зовем.
СЛАЙД №1 Крым- многонациональная республика.Здесь проживают люди разных религиозных конфессий: христиане, мусульмане, иудеи.
Национальность (нация) — общность людей, отличающейся особенностями языка, культуры, психологии, традиций, обычаев, образа жизни.
СЛАЙД №2 Большую часть населения Крыма составляет- русские.
СЛАЙД №3 Украинцы.
СЛАЙД №4 Крымские татары.
СЛАЙД №6 Немецкая диаспора в Крыму.
СЛАЙД №7 Веселый цыганский народ.
СЛАЙД №8 Армянка в национальном костюме.
Без дружбы погиб бы мой малый народ,
Великий лишь тем, что любовью живет.
Нам верная дружба и песня о ней
Нужнее, чем воздух, и хлеба нужней.
2 Основная часть
У каждого народа проживающем в Крыму есть своя культура и есть свои традиции. Сейчас я расскажу вам о некоторых традициях народов Крыма
Традиции русского народа.
Для русского человека очень важно его историческое наследие. Русские народные традиции и обычаи веками соблюдаются как среди сельских жителей, так и среди горожан. К ним относятся и христианские, и языческие обряды, пришедшие в современную жизнь с древних веков. Христианство дало народу Пасху и Рождество, язычество сказывается в праздновании россиянами Ивана Купалы и Масленицы. Рождественские колядки и свадебные обычаи также крепко вошли в современную жизнь. Традиции русского народа особо соблюдаются во время празднования Пасхи. Перед наступлением этого праздника все пекут куличи и красят яйца. Не только верующие, но и люди, далекие от религии, участвуют в этом обряде. Ночью все собирают пасхи и крашеные яйца в корзины, берут всякую снедь, наготовленную к празднику, и несут в церковь. Священник ходит с ведром и веником, и, брызгая святой водой на снедь и прихожан,произносит: «Христос воскресе!»,а все люди вторят ему: «Истинно воскресе!». Это означает радость от воскресения Христова, которое и празднуется в этот день. Затем все идут «разговляться», то есть вкушать скоромную пищу, которую нельзя было есть в течение всего Поста.
Зимние праздники. Крещение. Церковное венчание. Особенно русские обычаи сказываются в обряде крещения. Детей обычно крестят в младенчестве. Для обряда крещения родителями ребенка выбираются крестные мать и отец, которые в дальнейшем будут наряду с родителями малыша нести за него ответственность и помогать на протяжении всей жизни. Обычно крестные и настоящие родители всегда поддерживают теплые дружеские отношения, а крестники на Рождество носят так называемую «вечерю» к своим крестным. В платок заворачиваются калачи, складываются гостинцы, и ребенок идет в гости – несет угощение к своим крестным родителям. Те в ответ его угощают и дарят подарки. Очень красив обряд церковного венчания, который, чтя русские обычаи, совершают после бракосочетания молодожены. Считается, что после проведения венчания, когда Господь освятит их отношения, и молодые будут жить счастливо под покровительством небесных сил. Перед венчанием жених «выкупает» невесту у родных, проходя массу испытаний, которые устраивают ему подружки невесты. Этот обряд как бы показывает, насколько жених ценит и знает свою невесту, а также его стремление к заключению брака. Когда молодые после венчания приезжают домой, по традиции, их на пороге встречают родители с хлебом и солью, желая им счастья и долголетия.
Праздник Ивана Купалы. (слайд 9)
Традиции русского народа нашли интересное проявление в праздновании Ивана Купалы. Это отголосок языческих обрядов, так любимый в народе. В этот день по вечерам устраиваются танцы и пляски, прыгают через костер. Самые смелые из них ночью отправляются на поиски цветка папоротника. В народе верили, что тому, кто найдет это цвет – откроются все счастья жизни.
Не менее любима в народе Масленица. (слайд 10)
В течение всей недели, люди пекут блины, угощают друг друга, катаются на санях и устраивают кулачные бои. Это последняя неделя веселья и разгула, потому что за ней идет Великий Пост.
Зимой традиции русского народа особо проявляются в праздновании Рождества Христова. (слайд 11)
Особо интересны колядки, которые устраиваются в ночь на 7 января. (слайд 12)Люди ходят по домам, поют песни (колядки, за это их хозяева благодарят и угощают. Особенно любят эту традицию дети. Они с особым удовольствием собираются небольшими группками и ходят колядовать. Многие люди перед наступлением рождественских праздником заранее покупают конфеты, печенье, фрукты для того, чтобы угощать маленьких гостей. Считается, что они приносят удачу в дом и благополучие.
Традиции русского народа интересны в праздновании Нового года – любимейшего праздника всех, начиная от мала до велика. У детей радость и предвкушение Чудотворца. Ночью родители прячут в сапожок детям подарки, которые якобы принес им Николай. Дети, проснувшись утром, первым делом бегут искать подарки, веселятся и радуются празднику. На Новый год принято наряжать елку всей семьей. Ночью все собираются у елочек запраздничным столом, загадывают желания, поздравляют другу друга, дарят подарки. (Слайд 13)
Традиции украинского народа
Семья для украинцев очень важна. И конечно, ее зарождение и существование сопровождается многими украинскими ритуалами и обрядами, украинскими обычаями и традициями. Засылание сватов и обручение, уговоры и покрывание (переход из девичества в замужнюю жизнь, девичник или свадебный поезд, приглашение и свадебный поход со многими выкупами невесты – почти все эти веселые составляющие с удовольствием соблюдают и сейчас. Молодые так уважают родителей, что трижды кланяются им после подношения калача с солью. Одним словом, недаром обряд заключения брака у украинцев называют «весельем»: это действительно весело!
Украинские обычаи, связанные с рождением ребенка, насыщены обрядностью с использованием оберегов. А еще – с приметами и суевериями, которых у нас немало
Традиции в Украине, безусловно, связаны со староукраинской языческой атрибутикой. Например, молодежный, а еще озорной, поэтический и очень старый праздник Ивана Купала (в ночь на 7 июля (слайд 14, как у многих славян, когда-то был связан с Днем солнцестояния. Вы собственными глазами и сейчас можете увидеть, как девушки водят хороводы и пускают в воду венки, а парни прыгают через костер и ищут цветущий папоротник. Еще одна старая украинская традиция, связанная с поворотом солнца – 7 января (сейчас – Рождество). Когда-то в эту зимнюю пору было принято гадать на будущее, и потому сейчас рождественские украинские обычаи – это гадания и обращение к силам природы. Накануне Старого нового Года (13 января (слайд 15) дети и подростки до сих пор щедруют. И если вы умеете петь или хотите искренне кого-то поздравить, у вас есть возможность заработать немного украинских гривен или сладостей.
Еще одна украинская традиция – святить воду на Крещение и вера в ее замечательные целебные свойства в ночь накануне. С самого утра мы убираем наши квартиры в Чистый четверг (накануне Пасхи).(слайд 16) Обязательно красим яйца и выпекаем пасхальные калачи к Пасхе. Вспоминаем умерших в поминальный день. Провожаем зиму и встречаем весну на Масленицу. Освящаем поля и украшаем дом цветами и травой на Троицу.
Традиции в украинцев – это настоящее народное достояние, частичку которого вам подарят с открытым сердце.
Традиции крымскотатарского народа
Характерной особенностью татар является гостеприимность. (слайд 17) Попав в крымско-татарский дом,вам непременно будет приготовлен вкусный ароматный кофе со множеством лакомств: мед, курабье, сухофрукты, пахлава, орехи. Гость в доме татар является очень уважаемой особой. Он занимает самые почетные места за столом.Существует обычай: если подавая кофе, чашечку располагают ручкой к гостю, это означает, что его рады видеть, но если же ручка направлена от гостя, значит его не уважают и его визиту в этом доме не рады. По сложившейся традицииуровень уважения зависит от количества налитого чая: чем меньше чая в вашей кружке, тем лучше к вам относятся.
До боли трогательным, впечатляющим самые потайные уголки души, является свадебный обряд. (слайд 18) Свадьба – это наиболее значительное в жизни крымских татар событие, которому уделяется особое внимание. Свадебные обряды крымских татар отличаются необычайной красочностью и богатством, имеют древнюю традицию. В наши дни свадебные обряды крымских татар претерпели некоторые изменения, однако они продолжают сохранять ключевые элементы. К выбору жениха и невесты подходят очень ответственно. Раньше, в старые добрые времена, невесту или зятя предпочитали выбирать из своей деревни. Из круга возможных брачных партнеров были исключены все родственники до седьмого колена. Очень часто родители договаривались о свадьбе детей, когда те еще были новорожденными. Но самой распространенной формой был брак по сговору, сопровождающийся комплексом традиционных обрядов. Сама свадьба состоит из двух дней, в первый день, обычно в пятницу, празднование проходит на стороне девушки, а в субботу продолжается на стороне жениха. Сегодня многими забыт обычай, когда невесте красят хной кончики пальцев рук, а в некоторых районах и пальцы ног, а также волосы. Остатками хны красят пальцы всем присутствующим девушкам с пожеланиями скорейшего замужества. Кроме того, сегодня является редкостью обычай, когда жениха торжественно бреют под особую мелодию.
«Хыдырлез»(слайд 19) Накануне хозяйки затевают тщательную уборку по всему дому, так как, по поверью, грязный дом Хыдырлез не посещает. Считается, что если беременная женщина нарушит эту традицию, то роды могут быть трудными. Вечером хозяйки выпекают круглые хлебцы (къалакай, кобете. В селах рядом с джами (мечетью) молодежь готовится разжечь костер. Вечером к этому месту собираются жители всего села, как мужчины, так и женщины с детьми. После вечернего намаза (молитвы) самый уважаемый житель села разжигает костер и первым прыгает через него, а за ним остальные мужчины, затем юноши и мальчики. Прыгая,произносят: «Агъырлыгъы явургъа, енгиллиги озюме» («Трудности иноверцу, а благополучие мне»). Потом мужчины уходят, остаются женщины, девушки, девочки. За это время пламя костра угасает, и тогда начинают прыгать через костер женщины. Первыми начинают прыгать пожилые, затем молодые, после них девушки и девочки.
«Ураза байрам»(Слайд 20) Пост является четвертым из пяти обязательных условий, соблюдаемых мусульманами. Пост начинается в месяце Рамазан (Рамадан) первого дня новолуния, соблюдается в течение 30 дней.Во время соблюдения поста имеется ряд ограничений: запрещается прием пищи, употребление жидкости, курение и т. д. Все, от чего надо воздерживается днем, разрешается в течение ночи и за час до восхода солнца. Правоверные, в основном мужчины, в первый день праздника, после утреннего намаза посещают кладбища, читают молитвы около могил своих близких и родственников и только после этого приходят домой. Тогда члены семьи начинают поздравлять друг друга с праздником,говоря: «Байрам шёрифинъиз мубарек олсун» («Поздравляю Вас со священным праздником»). При этом младший по возрасту целует руку, старшему.Старший отвечает: «Санъа да мубарек олсун, чокъ яша» («И тебя так же, живи долго»). Все просят друг у друга прощения за вольные и невольные обиды. В этот день происходит примирение бывших в ссоре.
«Курбан байрам»(Слайд 23) Является одним из главных праздников мусульман. Начинается в десятый день месяца зу-ль-хидджа (курбан байрам айы, празднуется 4 дня. После принятия ислама арабы стали совершать свои жертвоприношения в Мекке, что вначале было связано с посещением Каабы. Однако, когда ислам распространился за пределы Аравийского полуострова и утвердился во многих странах Азии и Африки, то хадж для мусульман этих государств стал трудным и дорогостоящим мероприятием, поэтому по предписанию ислама правоверные могли исполнить обряд жертвоприношения по месту их жительства или там, где застанет правоверного десятый день месяца зу-ль- хидджа. Так возник главный мусульманский праздник. Каждый состоятельный мусульманин режет сам или просит зарезать овцу, козу, быка или верблюда, смотря по средствам. Мясо раздает беднякам, сиротам, одиноким старикам, желая замолить свои грехи и получить от Бога благословение в своих деяниях.
Надеюсь, Вы стали немного ближе к пониманию традиций других народов, познакомились с особенностями национальной культуры русских, украинцев, крымских татар. К огромнейшему сожалению, в настоящее время обряды и традиции подверглись значительным изменениям. Да, жизнь не стоит на месте, и невозможно повлиять на стремительное внедрение новшеств, на значительное влияние западных течений и других культур, однако нашим долгом является сохранение и донесение до будущих поколений исторических аспектов, национальных традиций и культу
Картотека дидактических игр «Культура народов России» № 1. Дидактическая игра «Найди лишнее». Цель игры: развивать логическое мышление дошкольникоМатериал: карточки с изображением жилищ народов.
Конспект НОД в старшей группе «Традиции и культура народов проживающих на территории УР» Конспект НОД в старшей группе «Традиции и культура народов проживающих на территории УР» Матвеева Е. Ф. воспитатель МБДОУ № 215 Цель: Формирование.
Конспект НОД в старшей группе «Традиция и культура народов, проживающих на территории УР» Конспект НОД в старшей группе «Традиции и культура народов проживающих на территории УР» Цель: Формирование основ толерантной культуры личности.
Лэпбук «Народная культура и традиции» Дорогие педагоги! Очень рада поделиться с вами своей первой разработкой лэпбука. Надеюсь, что такая симпатичная игра — книга будет полезна.
НОД «Национальные костюмы, традиции и обычаи народов Пензенской области» НОД старшей группе на тему: «Национальные костюмы, традиции и обычаи народов Пензенской области» Воспитатель: Алькова В. В.
Организация мини-музея в ДОУ «Культура и традиции народов Крыма» Проект мини – музей в дошкольном образовательном учреждении «Ярковский детский сад «Жаворонок» «Культура народов Крыма» Составитель: старший.
Отчет о проведении III муниципального фестиваля «Соцветие народов Крыма» С Днем народного единства! С датой светлой ноября! Пусть же будет в вашей жизни Место праздникам, друзья. Поздравляем! Пусть же будет Радость.
Отчет о реализации долгосрочного проекта «Культура и быт народов Прииртышья» ПРОЕКТ «НАРОДНАЯ КУЛЬТУРА И ТРАДИЦИИ» 1 слайд Тема проекта: «Культура, традиции и быт народов, населяющих Черлакский район» Срок реализации.
Проект «Культура и быт коренных народов Западной Сибири» Тема проекта: «Культура и быт коренных народов Западной Сибири» Организатор проекта: воспитатель Тип проекта: познавательно – творческий.
Конспект занятия «Традиции и культура Карелии» Задачи: формировать у детей интерес к получению знаний о Карелии, воспитывать чувство принадлежности к определенной культуре, уважение к.
Источник статьи: http://www.maam.ru/detskijsad/kultura-i-tradici-narodov-kryma.html