- Праздники в России
- Содержание
- Государственные праздники
- Новый год
- День Защитника Отечества
- Международный женский день
- Праздник Весны и Труда
- День Победы
- День России
- Церковные праздники
- Рождество
- Крещение
- Пасха
- Языческий праздник — Масленица
- Заимствованные праздники
- День Святого Валентина
- Хеллоуин
- Народные Русские праздники откуда пришли, и что значат — Полная версия
- В этой работе я попытаюсь находчивом языком рассказать про историю появление праздника; традициях, сопровождающих этот праздник, и то как его отмечают в нынешнее время.
- Новый год – 31 декабря по 1 Января
- Рождество — 7 Января
- Святки — С 6 по 19 Января
- Крещение Господне — 6/19 Января
- Масленица — 7 недель до пасхи
- Понедельник — Встреча
- Вторник — Заигрыши
- Среда — Лакомка
- Четверг — Разгуляй
- Пятница — Тёщины вечёрки
- Суббота — Золовкины Посиделки
- Воскресенье — Проводы
- Вербное Воскресенье — За неделю до Пасхи
- Пасха — первое воскресенье после полнолуния, наступающего не ранее дня весеннего равноденствия 21 марта
- Красная Горка -Первое воскресенье после Пасхи
- Ивана Купало -7 Июля
- Ильин День — 2 августа
- Медовый спас — 14 августа
- Яблочный Спас — 19 августа
- Третий спас — 29 августа
- Покров день — 14 октября
Праздники в России
Российские праздники — это смесь государственных, церковных, языческих и заимствованных из других культур мероприятий. Россияне вообще лояльно настроены к разного рода торжествам, была бы подходящая компания.
Отношение наших соотечественников к праздникам можно охарактеризовать словами персонажа из комедии «Любовь и голуби»: «День взятия Бастилии впустую прошёл». В этой статье разберём самые популярные праздники, которые отмечают в большинстве коллективов и семей. В основном они выпадают на первую половину года.
Содержание
Государственные праздники
Новый год
- Когда празднуют: 31 декабря—1 января
В России самый масштабный праздник — Новый год. Его празднуют с размахом, при этом умудряются сочетать семейное застолье с весельем вне дома. Как правило, 31 декабря уходит на подготовку праздничного застолья или вечеринки: близкие родственники и друзья собираются вместе и режут салаты, украшают дома и смотрят советскую классику, которую с утра до вечера крутят по федеральным каналам.
Важный этап подготовки в новому году — нарядить ёлку
Традиционные новогодние блюда и продукты — холодец, салат «Оливье» и селёдка «под шубой», копчёная колбаса, мандарины, шоколад, шампанское. Необязательно, что на столе будет всё сразу, но что-то из перечисленного обязательно. Как минимум, мандарины и шампанское.
Любопытно, что россияне редко готовятся к празднику заранее, как это делают в западных странах. Даже новогоднюю ель или сосну часто покупают за пару дней до торжества, а украшают дом и заворачивают подарки вообще в последний момент. Но это не делает Новый год менее радостным и ожидаемым.
Новогодние каникулы горячо любимы, так как это самые длинные праздники в году
Под бой курантов народ пьёт шампанское, а затем многие выходят на улицу, чтобы посмотреть фейерверки. По телевизору в это время транслируют бесконечные концерты российских и зарубежных звёзд эстрады.
С 1 по 8 января большинство работников уходит на новогодние каникулы.
День Защитника Отечества
Этот праздник возник почти 100 лет назад, в 1922 году. Тогда он значился как День Красной армии и флота, а позже — День Советской Армии и Военно-морского флота.
Нерабочим днём праздник стал в 2002 году и особенно прижился в корпоративной культуре: женская часть коллектива ежегодно готовит поздравление всем мужчинам, вне зависимости от того, служили они в армии или нет. Если 23 февраля выпадает на пятницу или понедельник, то россияне используют длинные выходные, чтобы съездить отдохнуть: покататься на лыжах или помедитировать у предвесеннего моря.
Международный женский день
Этот праздник отмечают в разных странах по всему миру. Он появился как день солидарности женщин в борьбе за равные права и эмансипацию. Но в современной России многие воспринимают его как праздник весны и красоты, что идёт вразрез с истинным значением 8 марта. Зато начиная с 7 марта, можно наблюдать, как мужчины разъезжают по городу с букетами и повсеместно поздравляют женщин.
Появление тюльпанов символизирует приближение весны и 8 марта
С точки зрения выходных 8 марта используют так же, как День Защитника Отечества: уезжают на длинный уикенд или присоединяют выходные дни к весеннему отпуску для полноценного путешествия.
Праздник Весны и Труда
Международный день солидарности трудящихся в России празднуют 1 мая. Этот праздник неофициально считается открытием сезона путешествий, активностей на свежем воздухе, выездов на природу, дачно-огородных работ и шашлыков. В таком ключе россияне и отмечают начало мая: как минимум – организуют пикники и дачные увеселения, как максимум – уезжают в длительные поездки на полмесяца.
Майские праздники без шашлыков — как-то несерьёзно
День Победы
День Победы — один из самых трогательных и торжественных праздников в году. Праздник посвящён победе советского народа над нацистской Германией в Великой Отечественной войне. В 2020 году россияне отпразднуют 75 лет победы.
Праздник заканчивается роскошным салютом, который слышно в любой части города. Фото: DreamSlamStudio / Shutterstock.com
Во многих городах 9 мая начинается с военного парада, а заканчивается праздничным салютом. Днём проходят концерты и мероприятия на открытом воздухе, а движение по основным улицам в крупных городах перекрывают, чтобы полюбоваться парадом военной техники.
В 2010-х обязательным атрибутом празднования стало народное шествие с портретами ветеранов под названием «Бессмертный полк».
«Бессмертный полк» проходит с 2010 года. Фото: Vladiri / Shutterstock.com
День России
День России отмечают с 1992 года, раньше он назывался Днём принятия декларации о государственном суверенитете. Россияне зачастую ассоциируют этот государственный праздник с Днём независимости. В некоторых российских городах 12 июня отмечают как День города.
Если выходной день выпадает на пятницу или понедельник, россияне используют длинные выходные, чтобы съездить к морю, выехать на дачу или устроить загородный пикник и переночевать в палатках на берегу водоёмов.
Церковные праздники
Рождество
Рождество в России отмечают по Григорианскому календарю — 7 января. Накануне вечером верующие отправляются на церковную службу, а некоторые дети и взрослые колядуют — наряжаются в костюмы и стучаться в дома, чтобы спеть колядки-пожелания и получить в награду сладости или деньги. Это древний обычай, хорошо описанный Гоголем в повести «Ночь перед Рождеством».
В Сочельник верующие отправляются на религиозную службу
Традиционное блюдо в Сочельник — кутья. Это сладкая пшеничная каша с сухофруктами, иногда в неё добавляют мак или орехи. По славянским традициям на рождественский стол принято подавать много блюд из мяса и рыбы, пироги, блины и сладкий хворост. Этих правил придерживаются религиозные россияне, остальные воспринимают Рождество как очередной выходной день.
Крещение
Этот праздник в христианской религии связан с евангельским событием: крещением Иисуса в реке Иордан. Поэтому главная крещенская традиция — купание в проруби. Считается, что такое купание очищает тело и душу, но даже для верующих эта процедура не обязательна, поскольку окунаться нужно в разгар зимы. Главное — посетить церковную службу, исповедаться, причаститься и принять крещенскую воду.
Купание в проруби как испытание для самых отважных (и весёлых). Фото: SeagullNady / Shutterstock.com
Накануне праздника, как и перед Рождеством, едят сладкую пшеничную кашу и пьют компот из сухофруктов. Эти блюда входят в программу однодневного поста, который соблюдают перед Крещением.
Пасха
- Когда празднуют: в апреле, редко — в марте.
Несмотря на то что Пасха — тоже религиозный праздник, его отмечает большинство россиян. Вероятно, это связано с красочными пасхальными традициями. Главное блюдо праздничного застолья — куличи из особого теста, символизирующие тело Христа. Их пекут на продажу во всех кондитерских, булочных и даже супермаркетах с собственным производством. Но особенно ценны домашние куличи, испеченные хозяйками накануне Пасхи. Праздничную выпечку украшают белковой заливкой и разноцветной кондитерской посыпкой.
Если получится, обязательно испеки кулич дома
Кроме куличей, на пасхальный стол подают крашеные яйца и обильное угощение, включающее мясные и рыбные блюда, поскольку празднику предшествуют 40 дней Великого Поста. Особая хитрость российских хозяек — красить яйца в отваренной луковой шелухе, получается густой красновато-коричневый оттенок.
Из устных традиций на Пасху принято обмениваться приветствиями: «Христос воскрес!», на которые отвечают «Воистину воскрес!».
Языческий праздник — Масленица
- Когда празднуют: в феврале, реже в марте.
Масленица — языческий праздник, сохранивший элементы славянской мифологии. Он длится неделю перед началом Великого Поста и знаменует переход от зимы к весне. Точные сроки Масленицы зависят от Пасхальной даты. Масленичная неделя делится на две части: с понедельника по среду — Узкая Масленица, с четверга по воскресенье — Широкая. В последний день Масленицы сжигают чучело, символизирующее зиму.
Сжигание чучела — окончательное прощание с зимой. Фото: artistVMG / Shutterstock.com
Главное масленичное блюдо — блины со всевозможными начинками: от сметаны до красной икры. Их принято печь дома в кругу родных и друзей, но можно собраться на Масленицу и в каком-нибудь кафе или кофейне: заведения общепита разрабатывают специальное меню на праздничную неделю и активно кормят всех блинами.
Хорошо, что в таком количестве мы едим блины только раз в год.
Заимствованные праздники
День Святого Валентина
День Святого Валентина отмечают молодёжь и дети. Школьники обмениваются «валентинками» и сладостями, молодые люди устраивают свидания, дарят друг другу подарки и даже отправляются в романтические путешествия. Бумеры настроены скептически и отказываются участвовать в празднике.
Последнее время 14 февраля — не только повод подарить друг друга подарки, но и поехать вместе в путешествие. Причем не обязательно за границу, можно устроить уютные выходные в отеле за городом.
Рестораны и кафе в этот день украшают залы шарами-сердечками и другим праздничным декором, готовят специальные коктейли и десерты для влюблённых, зная, что вечером большинство столов займут романтически настроенные парочки.
Супермаркеты и магазины проводят тематические акции и стараются продать как можно больше конфет и шампанского в период «повышенной влюблённости».
Хеллоуин
Хеллоуин в России распространился в корпоративной среде. Многие компании, где основной части сотрудников не исполнилось 30 лет, устраивают костюмированные корпоративы в этот день и веселятся на Хеллоуин не меньше, чем на Новый год. Такой ажиотаж связан с готовой концепцией праздника — не нужно выдумывать тему и подгонять под неё наряды, декор и угощение. Программа минимум на корпоративный Хеллоуин — тыквенные фонарики, устрашающий грим и элементы карнавальных костюмов.
Хеллоуин — отличный повод для тематической вечеринки не только на работе или дома, но и в каком-нибудь клубе
В домашней обстановке Хеллоуин отмечает только молодёжь. Один из вариантов празднования: нарядиться, собраться с друзьями, испечь тематическое печенье по аналогии с католическим Рождеством, украсить дом праздничной тыквой и свечами и играть в настольные игры или смотреть ужастики.
В России есть и другие интересные праздники: их не отмечают в национальном масштабе, но придают значение и при случае поздравляют причастных. Из таких дат можно вспомнить Татьянин день 25 января, Международный день защиты детей 1 июня, Всероссийский день любви, семьи и верности 8 июля и многие другие.
Источник статьи: http://blog.ostrovok.ru/prazdniki-v-rossii/
Народные Русские праздники откуда пришли, и что значат — Полная версия
В этой работе я попытаюсь находчивом языком рассказать про историю появление праздника; традициях, сопровождающих этот праздник, и то как его отмечают в нынешнее время.
Новый год – 31 декабря по 1 Января
Пожалую один из известных праздников в России. Новый год принято отмечать с 31 декабря, по 1 января.
Свое начало Новый год, как праздник пробуждения природы, берет из Месопотамии. Там его отмечали неделю , люди не работали и веселились. Но только в 43 году до нашей эры, Гай Юлий Цезарь установил начало года 1 января.
В канун Нового Года принято собираться всей семьей за столом, дарить друг-другу подарки, запускать фейерверки, и загадывать желание под бой курантов. Пока взрослые празднуют за столом, дети веселятся с пришедшим к ним Снегурочкой и Дедом Морозом. Последнего часто путают с Сантой, хотя между ними есть не малая разница.
Рождество — 7 Января
Вместе с Крещением Руси Князем Владимиром в конце Х века, пришла не только вера, но и праздники связанные с ней. Второй по значимости праздник в Христианском календаре после Пасхи, в этот день отмечают рождения «Сына божьего».
В конце II века праздник уже отмечали как день рождение Христа одновременно с празднованием «Богоявления» 6 января
С 28 ноября по 6 января принято держать пост(Не есть мясные, молочные продукты и яйца). Также 6 Январе не принято есть до первый звезды., в знак «уважения» Вифлеемской звезде. В этот день принято дарить друг-другу подарки, что отражает как Волхи приносили дары Иисусу. Ставиться во всех домах Елка, как символ «Вечно зеленой силы» Иисуса, которую венчает Вифлеемская звезда.
Пре-образом всеми известного Санта Клауса стал Святой Николай, который однажды подбросил монеты в окно, которые в свою очередь попали в носки весящие на камине. В 1822 году Клемент Кларк Мур написал стихотворение «Визит Святого Николая», где первым описал Американского Санты как пожилого Эльфа, на санях запреженых оленями. Позже этот облик был использован Хэддоном Сандбломом для рекламного плаката в 1931 году.
В конце XVII — начале XVIII веков к нам из Польши пришел Вертепный Театр, в котором разыгрывались сценки из Библии. В Советское время Рождество, как и ряд других религиозных праздников были запрещены, но спустя какое-то время был возращен под видом Нового года, вместе с Елкой.
Святки — С 6 по 19 Января
В первые Святки упоминаются в 4 веке. В то время Христиане устраивали две недели гуляние после Рождества. «Официально» Святки были признаны праздником в 567 году Турским собором.
Каждый день в Святках имел особое значение. Например 7 Января нужно было праздновать дома, у самых близких родственников. 8 января относили новорожденных, и детей меньше года в Церковь. А 9 начинались походы в гости, к друзьям и родным.
13 января, в Васильев вечер, люди «Колядывали». Одевались в различные костюмы, ходили по домам поя «Колядки» хозяевам, и поздравляли тех с Рождеством.
Крещение Господне — 6/19 Января
Крещение господне, праздник в память о крещение Иисуса в 30 лет. Иоанн Креститель призвал народ к покаянию(-о своих грехах прим. ред.) и крестил их в реке Иордан. Пусть Иисус и был без грешен, он все равно принял крещение, вовремя крещения он осветил Иордан своим присутствием.
Часть православных Церквей, которое пользуются юлианским календарем отмечают это праздник 6 Января. Для этих церквей этот день в XXI веке приходиться на 19 число того-же месяца.
Сейчас Крещение заканчивают Святки, хотя раньше отмечалось как отдельный праздник. 18 января люди нечего не едят до вечера, а затем празднуют «Второй Святой вечер» где подаются постная еда.
Утром 19 светят воду в ближайшем водном источнике, а если такого не иметься по близости, то освещают ту воду что принесли. В это время считается что с полуночи до полуночи вода приобретает лечебную силу. В этот же день во льду, на озере, или реке, вырубается крест в котором купаются больные дабы излечить свои раны.
Масленица — 7 недель до пасхи
До крещения Руси масленица отмечалась как «пробуждение» природы, и переход её от зимы до весны. После же крещения, праздник отмечают как передышку между постами.
Масленица отмечается за 7 недель до Пасхи, из за того что она отмечается первого воскресенье после полнолуния, наступающего не ранее дня условного весеннего равноденствия.
Каждый день в Масленице имеет особое значение, и имя.
Понедельник — Встреча
В понедельник Масленицу встречали, и начиналась «Узкая Масленица». В этот день из соломы делали чучело Зимы, надевали на него старую женскую одежду и с пением возили на санях по деревне. Затем чучело ставили на снежной горе, где начиналось катание на санях.
Также в этот день Свекор и Свекровь отправляли будущею невесту в гости к отцу и матери, а вечером и сам приходили в гости. Договаривались где будут происходить гуляния, и кого будут звать. Обычно все хотели подготовиться к свадьбе в масленицу до поста, чтобы затем устроить свадьбу на Красную Горку.
В этот день начинали печь блины, делать из соломы и старых женских одежд делать Чучело масленицы, что бы затем прокатить его по всему селу на санях.
Вторник — Заигрыши
В эти дни начиналось самое веселье. Всем селом катались с горки на санях, гуляли, и смотрели различного рода представления от скоромохов и им подобных. На улицах все ходили ряженые, в масках, разъезжавших по знакомым домам, где устраивались веселые домашние концерты. Большими компаниями катались по городу, на лошадях. Как на тройках, так и на одной.
Также в этот день проходили смотрины невесты.
Среда — Лакомка
В Лакомку, в каждой семье накрывали стол с вкусной едой, готовили блин и напитки. Повсюду начинают появляться торговые палатки с закусками и напитками(Орехами, медовыми пряниками, сбитни и т. д.). Так же недалеко от все этого стоит самовар из которого можно налить себе чаю.
В этот день Зять приходил к Теще на блины, которая та сама приготовила. Таким образом теща показывала свое расположение к мужу своей дочери.
Четверг — Разгуляй
В четверг начинается «Широкая Масленица», все работы прекращались, а празднования начинали принимать всю Ширь(От этого и «Широкая») В этот день устраивали все возможные соревнования, такие как кулачные бои, взятие снежного городка, катание на лошадях и т. д. Каждое из таких соревнований заканчивалось «славной пирушкой».
Пятница — Тёщины вечёрки
Если в среду Зять приходил к Тёще, то в этот день Тёща приходила к Зятю. До свое прихода Тёща должна была отправить все вещи нужные для приготовлении блинов, такие как сковородку, половник и т. п. В этот день блины пекла Жена зятя, то есть дочь Тёщи.
Суббота — Золовкины Посиделки
В этот день Невестка звала к себе в гости сестер своего будущего мужа. И в зависимости от того была ли она замужем, или нет, приглашала своих подруг в том-же «статусе». Невестка должна была подарить сестрам мужа подарки.
Воскресенье — Проводы
В Воскресенье было принято просить прощение у близких за все доставленные им обиды, ходили на кладбище «прощаться» с ушедшими. Также в этот день происходит, наверное, самое интересное за всю Масленицу: Сжигание Чучела.
В этот день было принято мыть всю посуду от жира, и ходить в баню.
В конце дня Чучело ставили в поле и сжигали. В костер также кидали все не съеденную пищу. После сжигание, пепел развеивали по полю, что бы урожай был лучше.
Вербное Воскресенье — За неделю до Пасхи
Вербное воскресенье каждый год приходиться на разную дату. Так же как и с Масленицой, это связанно с меняющийся датой Пасхи.
Праздник Входа Господня в Иерусалим известен с первых веков христианства. Святые отцы Амвросий Медиоланский и Епифаний Кипрский, жившие в IV веке, в своих проповедях говорят о том, что праздник совершается торжественно, множество верующих идут в этот день торжественным крестным ходом с ветвями в руках. Поэтому праздник получил и другое название — Недели ваий или цветоносной. На Руси как раз в это время распускаются пушистые сережки. Отсюда и народное название праздника Вербное воскресенье.
Главной традицией в этот день является освещение Вербы. Немного раньше также, была традиция украшать Вербу нитками, перьями, и цветами из бумаги. Ветвь вербы после праздника хранили весь год до следующего Вербного воскресенья, а на кануне праздник либо сжигали, либо отправляли в плавь по реке.
Пасха — первое воскресенье после полнолуния, наступающего не ранее дня весеннего равноденствия 21 марта
Главный праздник Христианского учения, Пасху, отмечают в честь Воскрешения Иисуса Христа.
По преданию, когда Мария Магдалина отправилась в гробницу Иисуса, увидела что проход открыт, внутри сидит ангел. Ангел поведал Марии что Иисуса здесь нет, он — воскрес. С радостной вестью Мария отправилась к императору Тиберию, но поскольку без подарка было запрещено являться к Императору, она взяла с собой яйцо, как символ жизни. Мария рассказал Тиберию про воскрешение Иисуса, но тот лишь усмехнулся сказав: «Если это так, тогда пусть твое яйцо окраситься в красный». Сразу после этих слов яйцо окрасилось в багровый цвет. Увидев это Тиберий уверовал в Христианство.
Именно с этого события мы и красим яйца.
Также в этот день принято печь Куличи. После вознесения Сына Божьего апостолы оставляли часть хлеба, словно Он(Иисус) обедал вместе с ними. Слово «кулич» произошло от греческого kollikion, что в переводе обозначает «круглый хлеб»
Красная Горка -Первое воскресенье после Пасхи
В Христианском значении Красная Горка(Фомино воскресенье) посвящено воспоминанию явления Христа апостолу Фоме на восьмой день после воскресения. Когда Христос явился апостолам, апостола Фомы среди них не было, поэтому, услышав радостную весть, он не поверил в ее истинность. Через неделю он встретился с воскресшим Иисусом, но опять усомнился, тогда Христос показал ему свои раны и предложил ощупать их. Только после этого Фома уверовал в воскресение и признал в Христе распятого Учителя.
В русском народном быту Красная горка была в большей степени связана с древней языческой традицией празднования начала весны. В Древней Руси в этот день на холмах зажигали костры в честь Даждьбога(Бог олицетворение Солнца). Рядом с этими огнями совершались мольбища и жертвоприношения, а также вершился суд – «полюдье». В XIX веке Красная горка отмечалась широко и празднично: во многих местах именно к ней приурочивалось начало девичьих хороводов или окончание первых весенних, начинавшихся с Пасхи ярмарок невест, праздничные угощения девушек и женщин, обряды встречи весны, а также обходы дворов с поздравлением молодоженов. Распространенным элементом празднования Красной горки был обычай красить яйца и играть ими. С этого воскресенья начинается период свадеб, так как Фомино воскресенье – первый день после Великого поста, когда в церкви разрешены венчания.
Ивана Купало -7 Июля
До крещения Праздник отмечали в день летнего солнце-стояния, как начало нового года. После крещения праздник перенесли на 24 июня, в день рождения Ионна Крестителя. С переходом на Григорианский календарь праздник перенесся на 7 Июля, тем самым утратив свои предыдущие значения.
Иван Купала — праздник Солнца, зрелости лета и зеленого покоса. Люди опоясывались перевязями из цветов, на голову надевали венки из трав. Водили хороводы, пели песни. Старики с помощью трения сухих палочек добывали «живой огонь», разводили костры, в середину которых ставили шест с укрепленным на нем горящим колесом — символом солнца. Купальские праздники совершались во времена язычества в честь Бога Солнца, супругой которого была светоносная Заряда, красная девица.
Ильин День — 2 августа
До принятия христианства на Руси традиционно праздновали День Перуна — славянского божества, управлявшего громом и молниями. Его черты после унаследовал старец Илья пророк — распорядитель дождя, который, согласно поверьям, разъезжает по небу на огненной колеснице и поражает молниями нечисть.
Плохую погоду(Град, ливень с громом и т. д.) или пожары в Ильин день верующие всегда воспринимали как наказание свыше. Однако осадки 2 августа, согласно приданиям, имеют не только разрушительную силу, но и целебные свойства.
Традиционно в Ильин день в церковь приносили символическую жертву, чтобы задобрить сурового пророка: баранью ногу, мед, горох или свежую рожь.
Особенно знаменит Ильин день запретом на купание. Считается, что начиная со 2 августа нельзя окунаться в водоемы, плавать в озерах и реках. Верующие называют сразу несколько возможных причин. Одни говорят, что с этого дня человека могут утопить водяные и русалки, по мнению других – вода становится невыносимо ледяной из-за упавшей в нее подковы коня пророка, третьи убеждены: воду осквернил искупавшийся в ней черт.
Медовый спас — 14 августа
Обычай выноса Креста Господня из царской сокровищницы сложился в IX веке в Константинополе. С крестом проходили по улицам византийской столицы, после чего выставляли ее для всеобщего поклонения в соборе Святой Софии. Праздник долгое время отмечали только в Константинополе, но со временем он укоренился и в других православных государствах.
Праздник проходит одним из первых в череде церковных дат. На протяжение всего Спаса верующие вносят в храм плоды своих трудов. В этот день, 14 августа, люди приносят мед. Памятная дата в церковном календаре посвящена Господу Иисусу Христу — Спасителю, отсюда и название праздника.
По славянской традиции в этот день в храмах совершается малое освящение воды, а также мёда нового сбора, благословляется его употребление в пищу — пекут медовые пряники, блины с маком и мёдом, пироги, булочки, плюшки с маком.
Яблочный Спас — 19 августа
Пора Яблочного Спаса приходит в праздник Преображения Господня. В память о событиях на горе Фавор, когда Иисус, взяв трех своих учеников, дабы поддержать их веру, поднялся на вершину и предстал во всем своем величии. Как Сын Божий. Спаситель показал людям, какими они станут в жизни грядущей и как преобразится земной мир.
В этот день верующие приносят в храм для освящения плоды нового урожая: яблоки, сливы, виноград. Считалось, что плоды — своеобразная награда за год тяжкого труда и, освящая яблоки, Божией благодатью можно освятить и все труды земные.
Яблочный Спас — как старт своеобразной кулинарной яблочной кампании. С этого дня на Руси пекли постные пирожки и пироги с яблоками, варили варенье. На закате провожали солнце с песнями: природа разворачивалась к осени и зиме. Яблоки — главное украшение праздничного стола на Преображение, подарок каждому гостю и даже нищему.
Третий спас — 29 августа
День торжественный, в который пекли первый хлеб из зерна нового урожая и благодарили Господа за хлеб насущный на каждый день. Уборка на полях уже закончена, а в лесу как раз поспевали орехи. Ореховый Спас — время заготовки на зиму ореховой настойки. Готовили ее хозяйки из перемычек грецких орехов. Свежеиспеченный хлеб и орехи подавали в этот день к столу.
Старались отметить последний праздник лета щедро и с душой. «Коль хорош третий Спас — зимой будет квас». Провожали в это день птиц и отмечали, какую ждать осень: если журавль отлетит к третьему Спасу, на Покров будет морозно.
Покров день — 14 октября
Покров день связан с историей в Константинополе. Согласно летописным сказаниям, несметное войско сарацин осадило город. Местные жители в страхе, что полчища чужаков ворвутся в стены крепости, укрылись в храме и стали читать молитвы о спасении своём. Во время моления Андрей Блаженный и Епифаний Блаженный увидели Богородицу. Она спустилась из под храмового купола и, присоединившись к собравшимся в храме, сама начала произносить молитвенную речь. После окончания молитвы Богородица сняла с своих плеч омофор ( богослужебное одеяние, носящееся на плечах) и распростёрла его над молящимися людьми. Это одеяние должно было нести защиту от бед и напастей. Дева удалилась, но её защита осталась над жителями. Её Покров спас город, и в скором времени варяги сняли осаду с Константинополя, и ушли в свои земли.
В это время прекращались все работы в полях, делались все необходимые заготовки на зиму, домашний скот уже не выгоняли пастись на луга. Именно с этими временными и погодными условиями связано множество обычаев и традиций, которыми сопровождается праздник Покрова дня. В это время характерны были девичьи посиделки, а также осенний сезон свадеб.
Источник статьи: http://vk.com/@simicborn-narodnye-russkie-prazdniki-otkuda-prishli-i-chto-oznachaut