Подарок виски или коньяк

Отличия между виски и коньяком

Неискушенному обывателю сложно найти разницу между виски и коньяком. На первый взгляд эти два напитка идентичны: они одного цвета и крепости. Но всё не так просто, дальше мы проанализируем все отличия между коньяком и виски, чтобы вы могли определиться, который из напитков лучше. Для большей наглядности сравнение будем проводить, сгруппировав факторы, которые раскрывают отличия.

1. Сырье и технология производства. Коньяк производится только из спиртов виноградного происхождения с последующим выдерживанием в дубовых бочках. Основой виски являются зерновые культуры (пшеница, ячмень, рожь, рис и кукуруза), впоследствии он тоже выдерживается в дубовых бочках.

В целом технология производства коньяка несколько сложнее, поскольку требует более тщательного подбора ингредиентов. При одинаковом сроке выдержки коньяк стоит дороже виски. Это правило может не срабатывать в случае с известными брендами. Например, за виски Jack Daniels придется заплатить больше, чем за коньяк менее известного производителя, хотя срок выдержки обеих напитков будет одинаковым.

По технологии производства коньяк относится к бренди – спиртному, полученного путем перегонки фруктового сока. Виски в данную группу не попадает, это злаковый дистиллят.

И такое бывает…

2. Регион производства. Коньяком может называться только напиток, произведенный во Франции. Государство строго контролирует производителей, поэтому качество настоящего коньяка всегда отменное.

Виски же считается национальным спиртным ирландцев и шотландцев, но производится во многих странах мира, кроме Ирландии и Шотландии это США, Канада и даже страны Азии. Общепринятых мировых стандартов контроля качества нет, вследствие чего риск купить низкокачественный виски намного выше, чем в случае с коньяком.

3. Крепость. Законодательство Франции запрещает продажу коньяка, если его крепость ниже 40%, максимальная концентрация спирта не ограничена, но на практике все коньяки содержат 40-41% спирта. Крепость виски не регламентируется и зависит от производителя, в большинстве случаев она колеблется от 40 до 50%, но в продаже также можно найти сорта крепостью 70%.

4. Вкус. Большинство людей выбирает коньяк или виски, ориентируясь именно на этот показатель. Но сравнивать вкус очень сложно, так как у каждого человека свои предпочтения. Автор данного материала считает, что у коньяка более тонкий и насыщенный вкус. Но у каждого из этих напитков миллионы ценителей по всему миру, так что назвать вкус одного из них лучшим нельзя в принципе.

Вкус напитков существенно отличается

5. Вред для здоровья. Концентрация эфиров и сивушных масел в виски примерно в два раза выше, чем в коньяке. При равных дозах и одинаковом качестве виски считается вреднее. Это касается и похмелья, хороший коньяк быстрее выводится из организма, не вызывая сильных приступов головной боли наутро.

Источник статьи: http://alcofan.com/glavnye-otlichiya-mezhdu-viski-i-konyakom.html

Чем отличается виски от коньяка и что лучше

Рассматривая два таких крепких алкогольных напитка, как виски и коньяк, многие задаются вопросом об их сходствах и различиях. Чтобы выяснить этот вопрос раз и навсегда, стоит подробнее рассмотреть свойства каждого и сравнить их между собой. Такая сравнительная характеристика поможет определить собственные предпочтения и не терзаться выбором при покупке.

В чем разница между коньяком и виски

А вот отличие виски от коньяка заключается в нескольких показателях:

• Для их производства используют разное сырье, что влияет на вкус и аромат: для виски – ячмень, кукурузу, рожь, пшеницу, гречку, просо и рис; для коньяка – только белый виноград определенных сортов.
• Что крепче – коньяк или виски: виски может иметь крепость от 30 до 70 градусов и даже выше; коньяк ограничен по крепости обычно рамками 40-43 градуса.

• Технология —производства коньяка– и виски основана на дистилляции и перегонке. Однако, в отличие от первого, виски может подвергаться этой процедуре от 1-2 раз и более.
• Довольно значимым отличием между ними является то, что коньяк может быть произведен исключительно во Франции, а виски производят многие страны мира, хотя он является национальным напитком Ирландии и Шотландии.

Можно ли их спутать при покупке?

Единственной проблемой в таких случаях становится огромный ассортимент продукции, а как не запутаться в марках, производителях и видах вам помогут простые рекомендации:

В первую очередь обращайте внимание на страну, в которой произведен алкоголь:

• если вы выбираете виски, то отдавайте предпочтение шотландским, ирландским, американским, канадским или японским сортам;
• если вам нужно приобрести коньяк, то страной-производителем должна быть указана Франция.

Срок выдержки вы можете определить по отметкам на этикетках:

• на бутылках виски возраст напитка указывают символами: V.O., V. S., V. S. O. P., X. O.;
• на этикетках коньячных бутылок вы можете встретить пометки из звезд, количество которых соответствует годам выдержки, но могут обозначаться и V.O., V. S., V. S. O. P., X. O..

Надо отметить, что и дизайн бутылок этих напитков отличается по стилю:

• виски разливают в бутылки более лаконичных и строгих форм;
• коньячные бутылки зачастую имеют оригинальную, а иногда и вычурную форму и небольшой размер.

Что лучше – виски или коньяк?

Наверняка все знают, что чрезмерное употребление любого алкоголя наносит вред организму, но если речь идет о сравнении этих двух алкогольных напитков, то стоит учесть их некоторые специфические особенности.

Истинные гурманы употребляют их небольшими порциями, медленно смакуя вкус, аромат и послевкусие. Что касается оказываемого влияния на организм, то виски, в силу большей крепости и наличия в составе большого количества эфирных и сивушных масел, усиливает эффект опьянения и может провоцировать похмельный синдром. Коньяк же считается более мягким по своему воздействию, поэтому, рассуждая о том, что вреднее, коньяк или виски, лучше отдать предпочтение первому напитку.

Коньяк

Цветовая гамма может изменяться от светлого соломенного до темного янтарного оттенка. В основном, более молодые сорта отличаются светлыми оттенками, тогда как выдержанные по цвету гораздо темнее. Но бывает и так, что молодой коньяк имеет насыщенный темный янтарный оттенок. Это означает, что в его составе присутствует карамель.

Виски

Цвет может иметь гамму от бесцветного до оттенка солодки с различными промежуточными переходами, которые напиток приобретает во время выдержки в дубовых бочках из-под —хереса—, портвейна, вина или —бренди—. Спектр цветов довольно обширен: гамма оттенков светлой соломы, бронзы, золота, цвета мелассы, цвета белого вина и цвета крепкого черного чая.

Аромат

Коньяк

Имеет почти парфюмированный аромат, сбалансированный и нежный. Ароматный букет марочных сортов выделяется сложностью композиции, богатством и зрелостью. В нем преобладают сложная эфирная цветочно-ванильная гамма с оттенками смолы, шоколада, цветущего сада и полевых цветов.

Знатоки выделяют три волны аромата:

• Первая ощущается на расстоянии 5 см от края бокала легкими ванильными тонами.
• У края бокала можно услышать вторую волну с тонкими цветочно-фруктовыми ароматами.
• Если нос углубить в бокал, то можно почувствовать третью волну запахов, для которых характерны сложные тона портвейна.

Виски

На ароматические качества этого напитка особенно влияет регион производства. Стоит знать, что сорта —шотландского виски— отличаются дымными, торфяными, а иногда и соленоватыми оттенками, а —ирландский виски— можно отличить по тонкому цветочно-фруктовому букету. Виски, произведенный в Канаде, будет отличаться сладкими карамельно-фруктовыми нотами аромата. А в линейке премиум-класса можно встретить ароматы сухофруктов, орехов и специй.

Коньяк

Букет описать довольно сложно, так как он может проявляться абсолютно разными нотами: цветочными, ванильными, ягодными, фруктовыми, древесными. Ординарный коньяк имеет довольно простой вкус, с легкой резкостью и жгучестью, а марочный более мягкий, бархатистый, маслянистый. Вкус —хорошего коньяка— всегда будет сбалансированным, приятным и без содержания спиртовых отдушек.

Виски

Различные —виды виски— имеют свой уникальный вкус. Он может варьироваться от сладкого и нежного до энергичного и агрессивного. Каждый из них имеет свои вкусовые особенности, которые в свою очередь зависят от сырья, технологии производства и выдержки самого напитка. В целом можно выделить несколько основных вкусовых характеристик: сладковато-солодовый вкус, цветочный, пряный, сливочный, ореховый, медовый, древесно-дымный, торфяной.

Послевкусие

Коньяк

Послевкусие играет важную роль, ведь оно в полной мере характеризует качество и выдержку напитка. Чем дольше и ярче послевкусие, тем более выдержанным он является.

Виски

Хорошо выдержанный, как правило, имеет долгое и ярко выраженное послевкусие. В зависимости от сорта можно выделить основные оттенки его послевкусия: горькое, горько-сладкое, соленоватое, торфяное, дымное, имбирное, медовое.

Источник статьи: http://gradusinfo.ru/alkogol/kak-vybrat/chem-otlichaetsya-viski-ot-konyaka.html

Какой алкоголь подарить

Качественный алкоголь в красивом оформлении во все времена считался хорошим подарком. Такой презент универсален: всегда можно найти подходящий напиток для мужчины и женщины, для очень близкого человека и, практически, малознакомого, для коллеги или начальника, для ценителя эксклюзива и человека без особых притязаний. Нужно только подойти к выбору с душой и определить, какой алкоголь можно подарить и как его преподнести.

Общие советы сомелье

Алкогольные презенты давно стали нормой во всем мире, но при выборе следует учитывать ряд тонкостей, которыми делятся профессионалы.

Необходимо учитывать повод для подношения и личность одариваемого, его возраст, пол, вкусы. Старый коньяк, презентованный девушке, будет так же неуместен, как бутылка молодого вина для солидного человека. По установившейся традиции, женщинам принято дарить шампанское, а мужчинам коньяк, но из этого правила есть исключения.

В данном случае речь идет не только о крепком напитке французского происхождения с юридически защищенным названием. Несомненно, есть достойные марки бренди, изготовленные по коньячной технологии, которые не стыдно подарить. Выдержанные напитки отменного качества с прекрасным купажом умеют производить не только во Франции, но и в других странах — Греции, Болгарии, Испании, Италии, Сербии, России. Если хотите отдать предпочтение отечественным брендам, обращайте внимание на надписи «КС» или «КВВК» — это марочный и коллекционный алкоголь.

Если не знаете, какой алкоголь подарить, остановитесь на французском коньяке. Подойдет продукция коньячных домов Hennessy, Martell, Otard, Courvoisier, Remy Martin.

На этикетке любого коньяка (бренди) изображены звездочки, каждая соответствует одному году выдержки. Французский алкоголь может быть маркирован буквами, в этом случае VS — это два и более года выдержки, VSOP — четыре и более, XO — коньяк долгой выдержки от 6 до 30 лет.

Игристые вина и шампанское

Отличные игристые вина выпускают во многих странах. Обратите внимание на испанские Cava, итальянские Prosecco и Asti. Есть также интересные варианты шипучих вин из Аргентины, ЮАР и Чили.

Любителям сладкого понравятся игристые Martini Asti и Cinzano Asti (Италия). Сухие марки и брют более универсальны, поэтому в качестве подарка их стоит рассматривать в первую очередь.

Классика жанра — французское шампанское Veuve Clicquot («Вдова Клико»), Moet & Chandon («Моет и Шандон»), Dom Perignon («Дом Периньон») и др.
Французские вина — статусный подарок для особых случаев. Если вы хотите выразить доброе отношении, не ставя престиж во главу угла, можно остановиться на отечественных винах от проверенных производителей.

Сомелье в большинстве своем считают полусладкие вина слишком простыми и несовершенными. По их мнению, только сухое вино премиального класса может претендовать на роль подарка. Хотя в этом и есть доля истины, правильнее все же ориентироваться на вкус одариваемого. Лучше всего покупать вино в крупном специализированном бутике, где вы можете получить профессиональную консультацию и реальный совет в выборе подходящего случаю вина.

Сладкие напитки принято дарить женщинам и молодым любителям коктейлей. Беспроигрышным вариантом станут классические Baileys, Sheridan’s или Limoncello. Выбор ликеров огромен, исходить можно из вкуса человека, которому предназначен подарок.

Малоизвестные виды алкоголя

Алкогольный подарок будет еще приятнее, если выбрать нетрадиционный алкоголь. Новые вкусовые впечатления можно сравнить с приятным знакомством.

• Итальянская граппа. Крепкий виноградный напиток с тонким послевкусием спелого винограда.
• Чилийская водка писко. Виноградный крепкий алкоголь удивляет оригинальным вкусом и бутылкой в форме истукана с острова Пасхи.
• Французский кальвадос. Яблочный алкоголь из Нормандии нравится мужчинам.
• Абсент. Полынная водка — настоящая экзотика, которая может прийтись по вкусу молодым духом и энергичным людям.

Самыми желанными оказываются подарки из разряда «тайных» желаний. Если человек не может или не решается купить себе что-то, а, возможно, и сам не вполне осознает свою потребность, станьте волшебником на час: проявите проницательность и обрадуйте приятным презентом в виде элитного или любого хорошего спиртного.

Какой алкоголь подарить мужчине

Обычно мужчины предпочитают крепкие напитки, хотя нет правил без исключений.

• Если вам известно, что человек любит хорошее пиво или вино определенной марки, считайте это подсказкой. Упаковка пива от известного производителя будет кстати на домашнем празднике, в семейном и дружеском кругу. Вряд ли пиво можно считать достойным подарком юбиляру или начальнику — все зависит от повода и личности одариваемого.
• Если удастся раздобыть бутылку доброго вина одного возраста с юбиляром, приятный сюрприз гарантирован. Мужское вино — красное, с терпким и ярким вкусом.
• В категории мужских алкогольных подарков лидирует коньяк или бренди. Отличным дополнением к благородному напитку станут, например, кубинская сигара или набор коньячных бокалов.
• Из экзотических напитков можно выбрать выдержанную текилу, старый ром, односолодовый виски. К текиле можно прибавить лайм и набор специальных стопочек с толстым дном, бутылку виски дополнят камни или форма и щипцы для льда. Шоколад и прочие сладости к мужскому алкогольному подарку не прилагаются.
• Поместите бутылку в подарочный деревянный короб, наполненный стружкой или красиво заверните. Самое простое решение — купить готовый подарочный вариант подходящего напитка в стильной упаковке.

Нельзя дарить дешевый алкоголь, лучше остановиться на известных брендах. По отношению к друзьям, ровесникам и мужчинам, равным по социальному положению, правила не такие строгие. При соответствующих обстоятельствах будет кстати бутылка фирменной водки от известного производителя.

Каким алкоголем порадовать женщину

Подобрать алкогольный подарок для женщины довольно сложно. Принято считать, что представительницы прекрасного пола отдают предпочтение слабоалкогольным и сладким напиткам, но это не всегда соответствует действительности. Решение, какой алкоголь подарить женщине, зависит от уровня отношений, возраста и вкуса дамы.

• Молодым женщинам обычно дарят легкие вина, как правило, белые или розовые. Если подарок должен быть дорогим, остановитесь на французских брендах.
• Уместным презентом для женщины любого возраста станет шампанское или другое игристое вино.
• Большинство женщин благосклонно принимают в подарок мартини или чинзано,
• Еще один женский вариант спиртного — ликеры.
• Отличным решением станет бутылка хорошего вина в корзине цветов. Дополнят комплект фрукты, шоколад, баночка икры или упаковка изысканного сыра.

Не рекомендуется дарить даме коньяк, виски и т. п. — это считается дурным тоном. Если вы знаете, что виновница торжества обычно выбирает крепкий алкоголь, обойти неловкость можно с помощью подарочного сертификата от винного бутика.

Алкогольные презенты для начальства и деловых партнеров

Подарки к праздникам и значимым датам — часть делового этикета. Желательно, чтобы презенты руководителям и деловым партнерам были в меру дорогим и безукоризненного качества.

• Чтобы не ошибиться, лучше остановитесь на традиционных вариантах — коньяке, виски или роме.
• При выборе виски остановитесь на односолодовых марках, именно они считаются элитой данного класса напитков.
• Ром должен быть кубинским, ямайским или пуэрториканским, желательно, темным.
• Если руководитель любит элитный алкоголь, красное выдержанное вино знаменитого бренда придется ему по душе.

Полезное качество «делового» алкоголя — он должен долго сохранять качества после откупоривания бутылки. Предполагается, что спиртное в кабинете предназначается для употребления небольшими порциями после переговоров и т. п.

Подарок ко дню рождения

Вкусы людей, которых хочется поздравить с днем рождения или именинами, обычно известны. Неловкости не возникнет, если подарить любителю пива упаковку напитка редкого сорта или порадовать ценителя национальных традиций бутылкой элитной водки в подарочной упаковке. Как правило, к алкоголю в таких случаях прилагается набор бокалов и поздравительная открытка.

Алкоголь к юбилею

Традиции празднования круглых дат требуют особых подарков. Хорошим презентом к юбилею станет эксклюзивный алкоголь или набор из нескольких бутылок дорогого спиртного в праздничном оформлении. Набор в корзине или коробке может содержать шампанское, выдержанное вино, марочный коньяк и другие виды высококачественного алкоголя. Незабываемым подношением станет бутылка урожая того года, с которым связана юбилейная дата. Юбилейный алкоголь дополняют цветами, фруктами и сладостями.

По поводу новоселья

Новоселье — радостное, но не требующее особой торжественности, событие. К месту будут:

• Игристое вино, но не французское шампанское.
• Итальянское или чилийское тихое вино.
• Упаковка крафтового пива.

Алкогольный подарок новоселам должен быть красиво упакован, с бантами, ленточками и цветами. Постарайтесь подобрать спиртное в оригинальной бутылке и дополнить подарок фужерами или бокалами.

Перед отпуском

Во многих европейских странах принято отмечать начало отпуска бутылочкой вина. По традиции, коллеги желают отпускнику хорошего отдыха и преподносят недорогое вино или упаковку пива. В придачу прилагаются легкие закуски, фрукты, сыры, сладости. Такие подарки символические, они должны быть приятными и недорогими.
Выбирая, какой алкоголь лучше подарить, постарайтесь учесть вкусы одариваемого. Подарок в красивой упаковке преподнесите лично, услугами курьера можно воспользоваться только в крайнем случае.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/winestyle/kakoi-alkogol-podarit-5ef9f4e19804e359456e4d80