Праздник длинной колбасы когда

8 и 9 февраля 2020 г. с 12.00 в Калининграде будет проходить возрожденный кенигсбергский праздник — День длинной колбасы.

В Кёнигсберге проходило много различных торжеств. Из наиболее интересных для нас и не проводившихся больше нигде — Праздник ярмарочного быка и День длинной колбасы.

Впервые День длинной колбасы отпраздновали в далеком 1520 году, когда кенигсбергские мясники изготовили колбасу длиной 100 локтей. Видимо, праздник в прямом и переносном смысле пришелся по вкусу горожанам, потому что все последующие праздники колбаса продолжала «расти», пока в 1601 году не достигла, по некоторым данным, 1005 локтей (653 м). Это достижение кенигсбергских колбасников так и не смогли превзойти их европейские коллеги. После торжественного шествия по улицам города колбаса была употреблена по назначению под изрядное количество доброго кенигсбергского пива.

В 2013 году Музей Мирового океана вернул на праздник на улицы города. Было решено проводить его ежегодно.

Год 2013-й порадовал горожан самой длинной колбасой (200 метров), 2014-й — самой толстой, 2015-й — самой круглой. В 2018 году гости Дня длинной колбасы попробовали колбасу весом в 130 кг. и обхватом в 90 см, а также колбасы, изготовленные по немецким и ирландским рецептам.

В 2020 году День длинной колбасы пройдет под старым слоганом — «Сказки старого города», но в обновленном формате. Он будет длится два дня, первый — на территории Фридрихбургских ворот (вход платный, 50 рублей), второй — на площадке у Королевских ворот (вход свободный). Главным «героем» праздника по-прежнему будет колбаса различных сортов, которую представят местные производители, а также сыры и хлеб. Торжественных шествий с колбасой тоже будет два — и в первый, и во второй день праздника. В развлекательной части станет меньше концертов, но больше интерактива — фотозоны, аниматоры, арт-площадки, театральные постановки, новеллы от культуролога Александра Попадина. По замыслу организаторов, гости должны погрузиться в сказочный мир с хорошо знакомыми персонажами. И в субботу, и в воскресенье праздник будет начинаться в 12.00.

Источник статьи: http://day-off39.ru/anonsy/829-den-dlinnoj-kolbasy

Праздник длинной колбасы в Калининграде

Праздник длинной колбасы — старинный прусский праздник. Проходит в Калининграде каждый год. Где и как проходило в этом году празднование? Удалось ли попробовать колбасу, как обещали организаторы?

Вид на Фридрихсбургские ворота

Места, пароли явки: праздник длинной колбасы

Праздник длинной колбасы проходит в Калининграде каждый год. В 2020 году решено было провести этот праздник 8 и 9 февраля. 8 февраля — во Фридрихсбургских воротах, а 9 февраля — в Королевских воротах. Обе этих территории сейчас относятся к Музею мирового океана, так что организатором праздника выступало именно это учреждение.

Как можно было попасть на праздник длинной колбасы?

Как было объявлено организаторами, впервые в этом году было новшество — платный вход. С одной стороны, сумма озвучена как “символическая” — 50 рублей. Предполагается, что деньги пойдут на приведение территории музея вокруг Фридрихсбургских ворот в порядок после праздника.

С другой стороны Музей мирового океана — это крупное федеральное государственное бюджетное учреждение культуры. На празднике были торговые палатки, которые явно не просто так туда попали и вопросы очистки территории после праздника можно было решить не привлекая жителей в части платы, даже символической, за вход. Я очень надеюсь, что это “нововведение” не понравится чрезмерно организаторам и они не сделают платным вход на набережную, где расположены главные корпуса музея.

Фридрихсбургские ворота с флагом над башней

Тем более, что плата за вход реально была просто платой за проход на территорию. В эту сумму не включалось посещение еще чего-либо еще. У нас, к сожалению, не принято делать хоть один день в месяц открытые двери для посещения музеев бесплатно, как в нескольких десятках километров южнее за границей и практически по всей Европе.

В общем, если вы заявили праздник, пусть это будет праздник. Не мелочитесь брать плату за вход, честное слово. Я уж не говорю про бесплатный один день в месяце для посещения экспозиций. Когда-нибудь доживем, вероятно. Еще раз: по этой логике новогодняя ярмарка тоже должна была быть с платным входом?

Итак, возвращаемся ко входу. Две (!) работающих кассы на вход создали очереди. Что и следовало ожидать. Очереди были постоянны на протяжении полутора часов, что я там был. То есть пришел — стоит хвост людей по улице. Уходил — такой же хвост. Причина? Касса. Продажа билетов и на вход и на экспозиции разом.

Очередь на входе на территорию перед кассами

Стоя в очереди я послушал приветственное слово директора музея, залп из пушки и как внесли к сцене колбасу. Пройдя на территорию, кстати, заметил, что людей то не так и много. Ведь открытие было заявлено на 12 часов дня. Многие и подтянулись к 12:00. И пропустили часть действия, находясь в очередях на входе, естественно.

Мангалы с порога

Сразу со входа начинаются ряды с шашлыками, пловом и прочим. Горят мангалы, призывно пахнут дымом и жареным мясом.

Рядом — лучник с предложением пострелять по цели.

3 метра колбасы уже на столе

Народ прибывал. Колбаса лежала перед сценой. Кстати, она была 3 метра длиной, диаметр более 20 см, вес больше 100 кг!

Колбасу несут резать и раздавать

И настал момент, когда колбасу понесли к месту, где производитель намеревался её резать и раздавать присутствующим в виде угощения.

Люди неспеша прибывают

Все остальные ряды, в том числе с колбасами — это торговые палатки. Тем более кажется странным решение ввести плату за вход, ведь места под палатки явно предоставили не на безвозмездной основе и о чистоте за собой каждый торговец скорее по контракту обязан позаботиться.

Остался буквально один момент до начала

Колбасу занесли в тупик, к которому было не особо удобно подходить. Сразу вспомнились добрым словом организаторы праздника кранцевского пирога в Зеленоградске, которые догадались устроить действо по угощению в центре площади, чтобы люди могли подходить со всех сторон вокруг. Мне такое решение казалось очевидным, тем более, что площадь места проведения праздника позволяла.

Колбаса, сказали, что телячья

Несмотря на толкотню и небольшую давку люди вели себя прилично и колбасу попробовать получилось. Заявлено, что она из телятины. Скажу честно, я не особо ем продаваемые колбасы. Я сам их делаю и только домашние ем.

Рецептами домашней колбасы с удовольствием делюсь на этом блоге:

Люди почти заполнили площадь

Тем не менее, должен заметить, что это хорошая колбаса. Хоть на мой вкус, там не только телятина, там скорее наравне с заявленной телятиной обязательно присутствует птичье мясо. И она немного пересолена, но этот аспект я как раз понимаю. Скорее всего, это определенная подстраховка безопасности продукта для производителя.

Кроме колбасы, были и зрелища. Пели песни, читали сказки и стихи. Кроме палаток с едой были и сувениры, и изделия из кожи. Как на ярмарке. С учетом солнечной погоды и хорошего повода для поднятия настроения могу рекомендовать посетить праздник длинной колбасы в Калининграде. Тем более, что он проходит целых два дня подряд!

Спасибо, что прочитали статью до конца. Будем признательны, если поделитесь ей в социальных сетях!

Делитесь на наших страницах в социальных сетях своими отзывами и комментариями! Подписывайтесь на наши новости и добавляйте сайт в закладки! Каждому подписавшемуся дарим бонус на почту: подробные туристические маршруты по городам Калининградской области! И просто будет много интересного и полезного!

Источник статьи: http://shveda.ru/prazdnik-dlinnoj-kolbasy-v-kaliningrade/

Праздник длинной колбасы в Калининграде вошел в топ зимних гастрономических событий в РФ

КАЛИНИНГРАД, 1 февраля. /ТАСС/. Возрожденный прусский Праздник длинной колбасы в Калининграде вошел в пятерку лучших гастрономических фестивалей февраля 2020 года в России по версии туристического портала «Турстат».

«Топ-5 гастрономических событий России в феврале 2020 года, популярных у туристов, составляют фестиваль «Всемирный день пельменя» в Ижевске (Удмуртия), фестиваль «Самоварное настроение» в Клину (Московская область), ресторанный фестиваль «Крым на тарелке» в Севастополе (Крым), Праздник длинной колбасы в Калининграде и праздник буузы (популярное национальное блюдо Бурятии) «Буузын Баяр» в Улан-Удэ (Бурятия). Рейтинг зимних гастрофестивалей февраля представлен на основе их популярности и уникальности», — говорится в сообщении, размещенном на портале.

В Музее Мирового океана, который организует калининградский праздник, сообщили, что в этом году он будет проходить 8 и 9 февраля на двух площадках — у Фридрихсбургских и Королевских ворот города, построенных соответственно в 1852 и 1850 годах. Главным персонажем праздника станет колбаса длиной 3 м и диаметром 20 см. Всего для гостей приготовят более 100 сортов колбас общим весом 500 кг.

В Кенигсберге (ныне Калининград) Праздник длинной колбасы был частью новогодних гуляний и отмечался в январе. В 1520 году городские мясники впервые прошествовали по городу, неся колбасу длиной 41 локоть (примерно 16 м). В 1601 году мясники изготовили колбасу длиной 1005 локтей и весом более 401 кг.

В 2007 году предприняли первую попытку возродить средневековый праздник. Современные мастера приготовили колбасу длиной 392 м по старинному местному рецепту.

В 2013 году праздник приурочили к открытию Музеем Мирового океана выставки «Что могут короли», посвященной истории Пруссии с 1701 по 1918 годы и королевской династии Гогенцоллернов. Тогда приготовили колбасу длиной более 200 м. В торжестве приняли участие более 3 тыс. человек. Теперь этот праздник проходит ежегодно в начале февраля между рождественскими праздниками и Масленицей, он собирает до 5 тыс. гостей.

Источник статьи: http://tass.ru/v-strane/7661883

Праздник колбасы

День длинной колбасы — это один из самых оригинальных праздников Калининграда. Отмечается он обычно в феврале каждого года. В городе часто проходят различные фестивали и торжества, но этот праздник выделяется среди них всех своей историей, ведь он был возрожден совсем недавно из старинной кенигсбергской традиции.

История

Первый Праздник длинной колбасы прошел на территории современного Калининграда много сотен лет назад — в 1520 году, в канун новогодних и рождественских празднований. В то время местные мясники смогли изготовить колбасное изделие, длина которого составляла приблизительно 41 локоть или 16 метров. Необычную колбасу пронесла через весь город под музыку важная процессия. Такое торжество пришлось по вкусу как местным жителям, так и гостям города, поэтому отмечать удивительный День длинной колбасы стало доброй традицией кенигсбергцев.

С каждый следующим годом длина колбасы становилась все больше и больше. В 1525 году она достигла 100 локтей, в 1535 — 203 локтя (100 метров), а в 1601 году — уже составляла 1005 локтей или, в переводе на современные меры длины, — около 653 метров. Для изготовления такой колбасы понадобился 81 свиной окорок и более 7 килограммов черного перца. Этот рекорд так и не был побит в последующие годы ни одним из европейских мясников.

Постепенно образовался настоящий ритуал: сотни мастеров и подмастерий ежегодно проносили под музыку длинную колбасу по улицам города. Заканчивался их путь около замка герцога, где изделие дарили правителю в качестве новогоднего сюрприза. После этого парад продолжался в трех других мясных городах — Кнайпхоф, Альтштадт и Лебенихт, — которые расположены на территории Калининграда. В этих городах также преподносилась в дар колбаса — по традиции, трем бургомистрам, трем пивным мастерами и трем священникам.

Завершался парад обычно рядом с постоялым двором пекарей, расположенным в городе Лебенихте. Но праздник на этом не заканчивался, а только начинался — ведь веселье, песни и пляски никто не отменял. А колбаса, после торжественного участия в параде, обычно с радостью съедалась горожанами, которые запивали ее большим количеством отличного местного пива.

Эта популярность мясных мастеров не давала покоя пекарям. Поэтому в 1601 году они решили внести свою лепту в празднование Дня длинной колбасы и изготовили хлебный батон, длина которого могла потягаться с длиной колбасы. На праздник Крещения 6 января хлеб торжественно доставили к дому мясников. Также в то же время было испечено ещё 8 батонов с изюмом, длина каждого из которых составила 5 локтей. Известия о длинной колбасе и длинных батонах достигли и другие страны далеко за границами Восточной Пруссии.

По прошествии многих сотен лет этот редкий праздник опять вернулся на улицы Калининграда. В 2013 году Музей Мирового океана решил возродить старинную гастрономическую традицию празднования Дня длинной колбасы. Начиная с этого времени фестиваль вновь проходит на улицах города каждый год и ежегодно ставит какие-либо рекорды: например, в год возрождения 2013 была зафиксирована самая длинная современная колбаса, размер которой составил около 200 метров, а в 2014 колбаса была признана самой толстой, 2015 год ознаменовался колбасой самой круглой формы, а в 2018 году посетители фестиваля смогли насладиться колбасой, вес которой достиг 130 килограммов, а обхват — 90 сантиметров.

Программа

Праздник длинной колбасы проходит в Калининграде ежегодно, но его программа частично отличается из года в год. Главное событие дня неизменно — это, конечно, сам парад колбасы, но сопутствующие ему мероприятия бывают разными.

На Празднике длинной колбасы традиционно проходят выставки-продажи колбас, изготовленных по старинным рецептам немцев и ирландцев. Также местные производители могут представить на ярмарке сыры и хлеб. В День длинной колбасы в городе проходит несколько концертов, а также разнообразные интерактивные мероприятия: мастер-классы, выставки, аниматоры, фотозоны, театральные представления и многое другое.

У Дня длинной колбасы есть свой собственный слоган, который звучит так: «Сказки старого города». По идее организаторов праздника, все его посетители имеют возможность полностью погрузиться в мир сказок с известными героями.

Фестиваль проходит на нескольких городских площадках, но чаще всего это Фридрихбургские ворота и Королевские ворота. Около Старого порта организуется ярмарка, дегустация, а также песни и танцы. Рядом с Королевскими ворота обычно можно увидеть и попробовать самую длинную колбасу. Вход на площадки фестиваля чаще всего бесплатный, но если праздник затрагивает музейные объекты, то в них необходимо приобретать отдельный входной билет.

Место проведения Праздника длинной колбасы на google-панорамах Калининграда

Как добраться до Праздник длинной колбасы в Калининграде

День длинной колбасы отмечается на двух основных площадках фестиваля.

Историко-культурный центр «Корабельное воскресение во Фридрихсбургских воротах» расположен в Московском районе города, на улице Портовой, неподалеку от Двухъярусного моста. Ближайшая к нему остановка общественного транспорта называется «Генерала Буткова», на ней останавливается автобус № 4.

Историко-культурный центр «Великое посольство» с Королевскими воротами находится в Ленинградском районе Калининграда на улице Фрунзе. Ближайшая к нему остановка так и называется — «Королевские ворота». Здесь проходят маршруты автобусов № 29, 37, 40, 103, 112, 127, 145, 146, 149, 152, 159, 245э, 345, маршрутных такси № 146к, 150, 155. Также недалеко расположена остановка «Литовский Вал» автобусов № 19, 24, 514 и маршрутки № 74.

Можно воспользоваться услугами такси в Калининграде: Яндекс. Такси, Uber, Gett, Maxim, такси Везет, Ситимобил, такси Европа, Такси 39, Konigsberg Royal taxi, Familytaxi39, такси Парадиз, Премиум Такси, Две пятерки, такси 777773, Help, ВИП-такси, Бренд Такси, Такси Балтики и другими.

Видео про Праздник длинной колбасы в Калининграде

Источник статьи: http://www.tourister.ru/world/europe/russia/city/kaliningrad/parades/39405