Праздник крещения во франции

СЕ ЛЯ ВИ!

О жизни на юге Франции — Окситании

О жизни на юге Франции — Окситании

Подпишитесь на новые статьи

Канал СЕ ЛЯ ВИ в Тelegram

Знаменитости из Лангедока

Помощь сайту

Праздник королей или французское Крещение.

традиционный пирог на празднике королей

В этой статье я хочу вас познакомить с традиционным, семейным праздником — праздник королей (fête des rois), Богоявление или Крещение (Е piphanie ).

Он празднуется в первое воскресение января и почти совпадает с датой православного Рождества. В далёкие языческие времена это был ещё и праздник света, так после католического Рождества 25 декабря символически проходят 12 дней (12 месяцев, 12 часов, 12 апостолов, 12 олимпийских богов и т. д.) и день удлиняется происходит возрождение света, которое заканчивается 6-го января.

Главный символ праздника это пирог (Galette des Rois), с воей круглой формой и золотистым цветом, символизирует солнце.

Три волхва на крещении Христа.

По евангльскому преданию 3 волхва Каспар, Мельхиор и Бальтазар в этот день принесли подарки для новорождённого Христа.

Название «праздник королей» уходит в далёкий древний Рим, когда в этот день между собой менялись ролями хозяева и рабы. Вот почему появилась традиция прятать в пирог маленькую фарфоровую статуэтку короля. Эта традиция прочно вошла с 14-го века во Франции. Пирог разрезается на количество гостей и плюс один кусочек, который называется «рука бога». Этот кусочек обычно отдавался первому бедному кто постучался в дверь. Самому младшему из собравшихся за трапезой, завязывают глаза или позволяют залезть под стол и тем самым выбирается тот, кому будет предназначаться каждый определенный кусок пирога королей. Счастливчику, которому достанется кусок пирога с фигуркой короля будет провозглашен королем или королевой, должен будет под общие радостные крики (Король пьет!) выпить бокал вина и сможет выбрать для себя пару (соответственно королеву или короля), а менее везучий участник — обладатель куска с бобом, вынужден будет оплатить на выбор: пирог на будущий год или вино.

пирог праздника королей на юге Франции

Рецепты пирога королей различные-всё зависит от изощрений кулинаров. На юге Франции предпочитают пирогу королей сдобный кулич или brioche (бриошь) в виде короны (также с сюрпризом в виде боба или фигурки) с обязательной золотистой короной из картона. Но классический Galette-des-Rois представляет собой запеченную до получения золотистой корочки лепешку из слоеного теста с начинкой из крема-франжипан, шоколада, цукатов,яблок. Многие известные кондитеры даже соревнуются между собой в приготовлении самых оригинальных творений, соединяющих в себе новаторский подход и старую традиционную рецептуру.

Пирог королей на выбор-с начинкой из шоколада, карамели,фруктов

Источник статьи: http://sudelafrance.com/pervoe-znakomstvo-s-france/prazdnik-koroley-ili-frantsuzskoe-kreshhenie.html

Французский язык

Автор: Valentina, 14 Окт 2012, Рубрика: Праздники Франции

В качестве очень интересной французской традиции можно отметить обычай отмечать здесь каждый год шестого января праздник Богоявления.

Во Франции этот праздник в течение весьма длительного времени позиционировался в качестве даже более значительного, чем Рождество события. Эта дата весьма интересна тем, что помимо своей религиозной подоплеки Богоявление/L’Epiphanie очень популярно среди французов вне зависимости от их вероисповедания. По своей атмосфере L’Epiphanie (в переводе с греческого-явление) является одним из самых трогательных торжеств первого январского воскресенья, отдавая дань евангельскому преданию, по которому в этот день новорожденному Христу преподнесли свои подарки трое восточных царей-волхвов. Нужно отметить, что в целом, здесь выделяются два значительных события для христианского мира: Крещение Христа (двенадцатый день после Христова Рождества по католическому исчислению, учитывается двенадцатидневная разница между лунным/солнечным календарями) и, собственно, день трех волхвов-королей (по преданию именно в этот день волхвы и были представлены Иисусу и произошло первое (вода превратилась в вино) чудо во время свадьбы в Кане).

Знаменательно, что Богоявление (как, впрочем, и большинство остальных христианских торжеств) первоначально отмечался как языческий праздник, в рамках которого еще древние Римляне славили Сатурналии (время зимнего солнцестояния), длившиеся семь дней, в ходе которых разрешалось все. Значимым был обычай, в рамках которого солдатам предстояло тянуть жребий (в форме боба), чтобы определить того несчастному, кто впоследствии приговаривался к казни. Однако, на время праздничных торжеств приговоренный провозглашался «королем», сама же казнь происходила только после окончания самих Сатурналий.

Христиане же подобные жестокости отринули и предпочли в этот день славить королей-волхвов: Каспара/Мельхиора/Валтасара, принесших младенцу Иисусу (они его провозгласили новым Иудейским царем) три своих подарка: благовония/ладан (знак божественности), золото (символ царской мощи/власти/могущества), мирру/смирну (дар умирающему). По древней легенда традиция рождественских подарков взяла свое начало именно с истории о трех волхвах. Однако, интересно, что первоначально волхвы не отождествлялись с королями, в библейских текстах речь идет только о пришедших в Вифлеем вслед за звездой с востока магах. Приравнивание же волхвов к королям/царям произошло уже позднее (в Средние века) исключительно в рамках домена западноевропейской церковной традиции (в православии, напротив, волхвы, чье точно число также не уточняется, не почитаются в качестве царей), в соответствии с которой короли-волхвы олицетворяли собой правителей трех континентов: Азии/Африки/Европы. Иногда у французов можно столкнуться и с несколько другим подходом (волхвы изображаются как юноша/мужчина/старик).

В настоящее время во Франции позиции L’Epiphanie несколько пошатнулись, уступив первенство Рождеству (для сравнения: в Испании Богоявление и поныне считается основным церковным торжеством), однако, он и теперь продолжает оставаться очень важным событием как религиозной, так и светской французской жизни со своими обычаями, символикой и традициями. Французы, как правило, в этот день предпочитают делать пожертвования и вечером собираться для совместной семейной трапезы.

Источник статьи: http://french-online.ru/den-bogojavlenija/

Праздник крещения во франции

Крещение во Франции: история и традиции праздника

Праздник Крещения отмечается во многих странах по всей Европе и всему миру, однако, у Франции есть их собственные уникальные традиции празднования этого святого дня. Во Франции Крещение также упоминается как «La Fete des Rois» как дань этим трем Королям, которых почитает народ. Крещение — христианский праздник и является традиционно днем пированья.

В этот день празднуется открытие Бога в человеческой форме Иисуса Христа. День также отмечает поездку этих трех королей, Мелкиора, Гаспара и Бальтазара, в Вифлеем. Эти Три Короля совершили эту поездку следующим яркая звезда, которая осветила их путь. Крещение праздновалось через большую часть мира с 4-ого столетия.

День, на котором ознаменован праздник, находится традиционно 6-ого января во Франции, хотя части страны принимают решение праздновать Крещение в первое воскресенье после 1-ого января. Празднование Крещения также включает много традиций. Во Франции один из самых популярных способов праздновать день через еду.

Французы готовят специальные пироги на или около дня празднования, точно известного как пироги Короля. Специальные пироги испеклись по всей стране; однако, у различных областей есть уникальные варианты на рецепте. В Северной Франции пироги традиционно сделаны из прекрасного, слоеного пирожного, которое заполнено миндальной пастой крема.

На Юге Франции, в отличие от этого, миндальная паста заменена фруктовой пастой. Пироги также доступны как простое слоеное тесто.

Пироги Королей — больше, чем просто восхитительные закуски, поскольку они также включают свои собственные уникальные традиции. Готовя партию короля Кэйкса традиционно включать один боб или керамическое число в отбивающем. Это включение означает, что боб или число будут скрыты в одном из печений. Позже, когда пироги потребляются на праздновании Крещения, кто бы ни находил боб, или фигуру, его называют Королем или Королевой, а затем вознаграждают бумажной шляпой.

Также традиционно служить первому печенью или куску пирога к самому молодому за столом. Это — так же практика, чтобы сократить части для тех в семье, кто неспособен посетить празднование и сохранить блюдо, пока они не возвращаются. На праздновании Крещения король Кэйкс традиционно куплен через большую часть Европы включая Францию, и они доступны несколько дней до празднования.

Если бы, однако, Вы хотели бы наслаждаться королем Кэйксом круглый год, рецепт относительно прост. Чтобы подготовить достаточно печенья, чтобы служить 6 человекам, Вы начнете, избивая два яйца ½ чашками сахара. Затем, 1 ст. л. кукурузного крахмала смешана с ½ чашками холодного молока и затем добавлена к смеси яйца. Перевод этого чудесного рецепта можно заказать в бюро переводов.

Источник статьи: http://mybuzines.ru/?p=17123

Какая связь между праздником «Трех Королей » и волхвами из библейских сюжетов?

Прямая. Большинство граждан, которые не углубляются в религиозные познания, уделяют внимание лишь Рождеству Христову и Пасхе. Про Богоявление мало кто помнит или вообще знает (исключая глубоко верующих и погруженных в данную тему людей) потому, что не посещают храмы и не интересуются историей религии. Современная молодежь, активно путешествующая по миру, на мой взгляд, не должна игнорировать азы религиозной истории, дабы не попасть в неловкие ситуации. Чтобы понять смысл праздников, нужно ознакомиться с историческими фактами и сюжетами.

• Богоявление в переводе с греческого — Эпифания — традиционный праздник, посвящённый воспоминанию трёх евангельских событий: рождества Христова – т.е. самого факта явления Христа в мир; поклонению волхвов — явлению Иисуса Христа, как Спасителя мира и крещения Иисуса в Иордане и сошествия Святого Духа.
• Датой празднования почти повсеместно было 6 января .
• К 4 веку произошел духовный раскол церквей на те, которые продолжили праздновать Богоявление стандартное -6 января, и на те, которые праздновали его по-новому: распространилась практика отдельного празднования Рождества Христова 25 декабря, а Богоявление 6 января стали праздновать как воспоминание о приходе трёх волхвов и Крещения Господня.
• Дальнейшая эволюция смысла праздника шла в православии и католицизме разными путями.
• В православии праздник Богоявления всё более увязывался по смыслу с Крещением, теряя связь с рождественскими событиями. В настоящее время в православии Богоявление и Крещение — разные названия одного праздника .
• В католицизме, напротив, праздник Богоявления всё более и более связывался с евангельскими событиями после Рождества — поклонением волхвов.

• В настоящее время в православии 7 января празднуют — Рождество Христово; а Богоявление (Крещение) — 19 января.
• В католицизме Празднование Рождества установилось – 25 декабря, а Богоявление (приход волхвов) – 6 января. Следующее за 6 января воскресенье — Крещение. У католиков этот день (6 января) также известен как « День трех королей ».

• Евангелие не уточняет количество волхвов и их имена, но церковное предание называет троих: Каспар, Бальтазар и Мельхиор.

Золото, принесенное волхвами, — это 28 небольших золотых пластин-подвесок в форме трапеций, четырехугольников и многоугольников, украшенных изящным, филигранно выполненным орнаментом. Рисунок ни на одной из пластинок не повторяется. Ладан и смирна, принесенные раздельно, когда-то были соединены в небольшие, величиной с маслину, шарики темного цвета. Их сохранилось около семидесяти. Соединение это очень символично: ладан и смирна, принесенные Богу и Человеку, соединены так же неразрывно, как во Христе соединились две природы — Божественная и человеческая.

Дары волхвов хранятся в ковчегах на Святой горе Афон (Греция) в монастыре св. Павла

• В католических храмах в праздник Богоявления освящают воду, мел и ладан. В ряде стран существует традиция писать на дверях церквей и домов латинские буквы CMB, что иногда интерпретируют как первые буквы имён трёх волхвов — Каспара, Мельхиора и Бальтазара;

• В старину на этот праздник было принято рядиться в трех королей и ходить по домам. Таких ряженых было принято хорошо угощать. Эта традиция сохраняется и до сих пор. С песнями и стихами о трех королях, рождении Христа, а также с пожеланиями здоровья хозяевам по домам ходят специально наряженные люди. Кто-то (в основном это дети), одевшись в длинные белые рубахи и с коронами на голове, изображает трех королей. Их обязательно надо угостить

• В Испании и многих испаноязычных странах именно в праздник Богоявления, а не в Рождество дети получают подарки. Считается, что их разносят волхвы.
• Во Франции и в ряде других европейских странах на праздник Богоявления готовится традиционный десерт — «пирог волхвов».

Его рецепты варьируются в зависимости от страны и местности; общим является то, что в пирог запекается сюрприз (боб, фигурка, монетка). Во Франции тот, кому он достанется, провозглашается «королём» или «королевой» дня; в Испании считается, что счастливчика ждёт богатый и успешный год.

На данном полотне фламандский художник изобразил «Бобового короля». Тот кому доставался «сюрприз» провозглашался Бобовым королём и возглавлял празднество. Одной из традиций было провозглашение Бобовым королём королевы праздника и в этот момент все присутствующие кричали «Король пьёт! Да здравствует король!» — отсюда возникло второе название картины.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5d6b5c5480879d00ad3cc14c/kakaia-sviaz-mejdu-prazdnikom-treh-korolei—i-volhvami-iz-bibleiskih-siujetov-5e19145f5d636200b1863c4b

Французский язык

Автор: Natalia, 06 Янв 2013, Рубрика: Праздники Франции

Épiphanie en France

Le terme «épiphanie» est d’origine greque et a comme signification «apparition».L’épiphanie est célébrée le 6 janvier, c’est le jour quand les Rois Mages sont venus voir Jésus enfant, c’est pourquoi avant tout c’est la date de baptême du Christ. C’est aussi le jour du premier miracle des noces de Cana (de l’eau changée en vin).	Термин «épiphanie» происходит из греческого и означает «появление». Эпифания (богоявление) празднуется 6 января, день когда волхвы увидели младенца Христа, поэтому этот день, прежде всего, дата Крещения Христа. Это, также, день когда в Кане произошло чудо на свадьбах превращение воды в вино).
L’importance de cet événement vient du V-ème siècle. Une tradition typiquement française conservée du XIVe siècle est la préparation de la galette des rois. On partageait la galette, un morceau à chaque convive, plus un, appeléт»part du Bon Dieu» ou «part de la Vierge» , destiné au premier pauvre qui se présenterait.	Еще в V-ом веке этот праздник имел особую значимость. Приготовление галеты (пирог с сюрпризом) в этот день, типично французская традиция, которую соблюдают с XIV-ого века. Галета была разделена на кусочки, каждому гостью по кусочку, плюс еще один кусок, названный » доля Господа Бога! » или » доля Девы «, который был предназначен первому бедному, который пришел.
Au cours des siècles les chrétiens d’Orient ont fêté le noël (la Nativité) le 6 janvier. Au Ier siècle on a décidé de donner primauté à la naissance du Christ plutôt qu’à l’Epiphanie.Longtemps, le 6 janvier (Epiphanie) a été plus important que Noël. Même aujourd’hui, en Espagne ce sont les Rois mages qui apportent les cadeaux à l’Epiphanie et non à Noel. Les Rois Mages sont bien plus attendus par les enfants espagnols que le Père Noel et le 6 janvier on organise une grande fêtes et de défilés dans les rues espagnoles.	В течение веков христиане Востока праздновали Рождество в день Епифании.В первый век было решено дать первенство рождению Христа, а не Епифании. Долгое время, 6 января (Епифания) было значительнее чем рождество. Даже в настоящее время, в Испании именно Волхвы приносят подарки в день Епифании, а не на Рождество. Испанские дети ждут с большим ожиданием Волхвов, нежели Деда мороза и 6 января организуют большой праздник и дефиле на испанских улицах.
Les rois mages Trois rois mages sont venus d’Orient, en suivant la lumière de l’étoile qui les a guidés jusqu’à Bethléem. Ils ont trouvé dans l’étable l’enfant Jésus avec sa mère Marie et son père Joseph. Ils se sont agenouillés devant Jésus en signe de respect et lui ont apporté : — l’or de Melchior- célébrait la royauté, — l’encens de Balthazar-la divinité et la myrrhe de Gaspard-annonçait la souffrance rédemptrice de l’homme à venir sous les traits de l’enfant. La myrrhe est une résine odorante fournie par un arbre d’Arabie, le balsamier. Ce jour-là, le 6 janvier, on chante une chanson qui raconte comment les Rois mages sont venus de l’Orient.	Короли маги Три волхва прибыли с Востока следуя свету звезды, который им указывала путь до Вифлеема. Там, в коровнике, они нашли ребенка Иисуса с его мамой Мария и папой Жозеф. В знак уважения они встали на колени перед ним и принесли ему в подарок: — золото Мельхиора обозначающую королевскую власть — фимиам Бальтасара символ божества — Мирр Гаспара символ искупительного страдании человека, в чертах ребенка. Мирра ароматическая смола, получаемая из коры некоторых тропических деревьев, используемая в медицине и в парфюмерии. В этот день, 6 января поют песню о том, как Волхвы прибыли с Востока к Иисусу.
Origine de la fève et de la galette Depuis le 14e siècle, le 6 janvier en France est le jour de « Tirer les Rois » (pour décider qui sera le roi de la journée). On cache une figurine en porcelaine ou en faïence (« la fève »), ou bien une véritable fève, dans un gâteau plat traditionnel appelé « galette », qui est rond symbolisant le soleil. La « Galette des rois » est faite de cоuches de pâte feuilletée qui entourent un centre dense de frangipаne. En Provence, la gаlette est en fоrme d’un anneau de briоche surmоnté de fruits cоnfits. La fève dans la gаlette des rois remonte au temps des Romains. C’est une fève blаnche оu noire qui était déposée pour les scrutins. Au début de jаnvier, les sаturnales de Rome élisаient le rоi du festin au moyen d’une fève. Si la trаditiоn est d’origine religieuse, elle est devenue une trаdition familiale où on se rassemble pour décоuper la fameuse galette. Celui qui trouvera la fève serа couronné roi … et chоisirа sa reine. Selon la trаdition le plus jeune membre de la famille se plаce sоus la tаble et distribue les morceau aux convives. Le chаnceux оu la chаnceuse qui trouve la « fève » dans sa trаnche de « gаlette » devient le roi (оu lа reine) de lа journée et doit chоisir sа / son compаgnоn. Il y avait aussi un morceau de ceux qui sont absents — le fils aux arméеs, le parеnt sur un vaissеau du rоi, le pêchеur qui n’était pas rеntrés. On rangeait le morceau dans la huche jusqu’à leur retоur, une manière tendre de dire «оn a pensé à vоus». S’il se conservait longtemps, sans s’émietter et sans mоisir, c’était un bоn présage.	ПРОИСХОЖДЕНИЕ БОБА И ГАЛЕТЫ С 14-ого века, 6 января во Франции день « Выбор Короля » (чтобы решить, кто будет королем дня). В пирог, названный — галета, прятали фарфоровую или фаянсовая статуэтку (» боб «), или настоящий боб. Галета круглая и символизирует солнце. «Пирог сюрпризом » сделан из слоев слоеного теста, в середине которого миндальный крем. В Провансе, галета в форме кольца из булочки с засахаренными фруктами. Боб в пироге с сюрпризом происходит от римлян. Именно белый или черный боб помещали для голосований. В начале января, сатурналии Рима избирали короля пира посредством боба. И так традиция религиозного происхождения, стала семейной традицией, когда собираются чтобы разрезать замечательную галету. Тот, кто найдет боб, будет увенчан королем и выберет свою королеву. По традиции, самый младший член семьи лезет под стол чтобы распределять кусочки гостям, называя кому достается тот или иной кусочек. Счастливчик или счастливица который/ая находит «боб» в кусочке «галеты «, становится королем (или королевой) дня и должен / на выбрать его / ее компаньона. Оставляли так же кусочки тем, кого нет на празднике — сын в армии, родственник на корабле короля, рыболов, который не вернулся. Источник статьи: http://french-online.ru/epiphanie-en-france/ Оцените статью Вам также может понравиться Яхты для праздника для детей Детский праздник на теплоходе Готовые варианты программ Ясли праздники с родителями Совместные праздники и развлечения как эффективная Ясельная группа праздник лета сценарий Развлечение для детей ясельного возраста « Ярче солнышко сияй с нами праздник ты встречай Т.Попатенко — Какой вокруг простор Песни для Правообладателям Политика конфиденциальности Контакты Adblock detector