Прованс и его лавандовые поля
В середине лета в северном Провансе цветёт лаванда. Лавандовые поля — визитная карточка Прованса — не уступают в популярности Лазурному берегу. Открыточные виды полей, покрытые фиолетовыми рядами ароматной лаванды, привлекают в Верхний Прованс множество туристов. Лаванду выращивают в этом регионе почти тысячу лет из-за её успокаивающего аромата и целебных свойств. Мы расскажем, где и когда цветут самые известные лавандовые поля, как туда добраться, что стоит купить и где остановиться.
Когда
С конца июня, когда лаванда зацветает, и до начала августа, когда её собирают. Период цветения зависит от погоды и территории, где она растёт. Ниже вы найдёте карту цветения лавандовых полей, на ней светло-фиолетовым помечены поля, цветущие с конца июня до 15 июля, синим — те, что цветут с начала и до 25 июля, и тёмно-фиолетовым — поля, которые цветут с начала июля до 10 августа.
Оранжевым помечены крупные города региона — Канны, Авиньон, Арль, Валанс. В каждом из городов мы советуем посетить туристический офис (Office de tourisme) и взять там подробную карту лавандовых полей, которую обновляют каждый год. Там же вы сможете узнать о местных праздниках, ярмарках и фестивалях.
Как добраться
На автомобиле. Аренда машины — самое удобное решение, ведь к большинству полей не ходят ни поезда, ни автобусы. А на автомобиле вы сможете составить свой маршрут или проехать по одной из дорог, которые проходят по самым красивым полям и горам, с остановками в средневековых деревнях и замках. Стартовать лучше всего из Ниццы или Марселя. Сутки аренды автомобиля с механической коробкой передач обойдутся от 1 700 рублей.
Общественный транспорт. На поезде можно доехать из Парижа или Марселя до Авиньона, откуда туристические компании организуют однодневные маршруты на автобусе по лавандовым полям. Также из Авиньона ходит электричка до Карпентраса, где можно сесть на автобус Карпантра — Со (Carpentras — Sault), который идёт через лавандовые поля в старинный город Со.
Велосипедные маршруты по лавандовым полям становятся всё популярнее, но они подходят только людям с хорошей физической подготовкой, ведь Прованс — это холмы и горы, а средняя температура летом — 30-35°С.
Главные лавандовые поля сосредоточены в трёх регионах Прованса: Альпах Верхнего Прованса, Воклюзе и Верхних Альпах. Во многих городах есть туристические ассоциации, предлагающие пешие и велосипедные прогулки.
Вся информация о шести Дорогах лаванды (Routes de la lavande) на английском доступна на сайте ассоциации MoveYourAlps (оффлайн- и онлайн-карты, информация о праздниках, достопримечательностях, отелях и кемпингах).
Основные районы цветения лаванды
Равнины и парфюмерные заводы района Веркор, Диуа и Дром Провансаль (Vercors, Diois, Drôme Provençal), где лаванда цветёт с конца июня до конца июля. Едьте от Крест (Crest) к Баронни (Baronnies), через поля в окрестностях Ди (Die) и Розан (Rosans), где дорога идёт по невысоким горам, мимо плато с полями лаванды. Дром Провансаль славится не только лавандой, но и средневековыми деревушками Дьёлефи, Гриньон и Вальреас (Dieulefit, Grignon, Valréas).
Холмы и горы в районе Дром, Воклюз, Альпы Верхнего Прованса (Drôme, Vaucluse, Alpes de Haute Provence). С июня до середины июля Лаванда цветёт на десятках полей вокруг горных деревушек Везон-ла-Ромен, Ньон, Бюи-Ле-Баронь, Орпьер, Розан (Vaison-la-Romaine, Nyons, Buis-les-Baronnies, Orpierre, Rosans).
Горы, охряной каньон и средневековый замок в районе Венту, Люр и Люберон (Ventoux, Lure, Luberon). Городки Горд (Gordes) и Апт (Apt) окружены полями, там продают лавандовый мёд, а огромный каньон охры Рюстрель (Rustrel) называют Провансальским Колорадо из-за его марсианских пейзажей. Мы советуем побывать там на рассвете или на закате, когда стены каньона сияют всеми оттенками красного. Рядом с каньоном находится средневековый замок Мане (chateau Mane), а у подножья белых гор Люр (Lure) растёт самая ароматная горная лаванда.
Спуск с гор к Лазурному берегу в районе Грасса и Валенсоля (Grasse et Valensole). Спуститесь с огромного плато Валенсоль, целиком покрытого лавандой, через Мезель (Mézel) и Баррем (Barèmme) к Кастеллан (Castellane), рядом с которым лежит долина лаванды Арьюби (Artuby). Маршрут заканчивается в Грасе (Grasse) — парфюмерной столице Франции. Здесь лаванда цветёт до середины августа.
Must see: лавандовые поля на плато Валенсоль
Про плато Валенсоль, которое лежит в предгорье Альп и похоже на бескрайнее море лаванды, стоит рассказать отдельно. На плато расположены более десяти лавандовых полей. Все можно посмотреть, проехав по круговому маршруту в 33 километра: Valensole D56 на восток в Puimoisson — по D953 на север до развязки «Poteau de Telle» — D8 обратно на запад до Валенсоля.
Рядом с плато Валенсоль есть деревня Мутье-Сент-Мари (Moustiers-Sainte-Marie), входящая в список самых красивых деревень Франции, а в 30 километрах к юго-востоку находится Вердонское ущелье (Gorges du Verdon) — самое красивое во Франции. Мы советуем посетить Большой каньон Вердонского ущелья (Grand Canyon du Verdon) — это гигантское ущелье в известняковых скалах, глубиной в 700 метров, откуда открываются захватывающие дух виды.
Праздники и ярмарки лаванды
Праздник лаванды в Сент-Андре-де-Розан (Saint André de Rosains), где продают лавандовые масло и настойки, духи, мёд, мыло, мороженое и даже торты. Праздник проходит во второй уикенд августа.
Ярмарка Лаванды в Динь-ле-Бен (Digne-les-Bains) — это самая крупная ярмарка Лаванды в Провансе. Здесь продают всевозможные продукты из (или с добавлением) лаванды, а также лучшие сушёные фрукты и цукаты Франции. По городу проходят праздничные процессии в сопровождении сотни музыкантов и танцоров. Кроме лаванды Динь-ле-Бен известен своими бальнеологическими банями, средневековыми церквями и единственным во Франции парком бабочек (Le Jardin des Papillons).
Праздник лаванды в городе Со (Sault), который проходит 15 августа, в день окончания сбора лаванды в Провансе. В Со приезжают ремесленники и парфюмеры, здесь проводятся мастер-классы по изготовлению парфюма и косметики, продаются гастрономические специалитеты, музыканты играют старинные провансальские мелодии, а рядом проходит книжная ярмарка.
Наверное, самое романтическое место во Франции – это Прованс и его лавандовые поля. Приехав сюда летом, можно раствориться в прогретом солнцем воздухе среди аромата лаванды, маленьких старинных деревушек и живописнейших городов, раскинувшихся на морском берегу. Нескольких дней достаточно, чтобы влюбиться навсегда в теплый ароматный Прованс, ощутив в полной мере прелесть этих мест.
Прованс – это область, которая находится на юго-востоке Франции, в 20 км от Канн. Столица его Марсель – красивый портовый город, наделенный особым шармом и индивидуальностью, как и пестрый многонациональный состав его жителей. Старинные живописные прованские города – Экс-ан-Прованс, Арль, Авиньон покоряют своим средневековым очарованием. Небольшие деревеньки сохраняют дух старой Франции. Они открывают перед туристом завораживающие виды на море, мягкие очертания холмов и лиловые обширные плантации главной достопримечательности Прованса – лаванды.
Регион богат бескрайними полями лаванды, которую называют здесь «синим золотом» Прованса. Чтобы увидеть их и вдохнуть потрясающе пьянящий аромат, сюда специально покупают тур и летом приезжают туристы со всего мира. Наиболее интенсивно лаванда цветет в июне-августе. Лучшие и наиболее популярные у туристов места в Провансе, где можно увидеть лавандовые поля, находятся на пути к Ле-Лаванду – тут самые красивые виды на холмистые посадки, отливающие разными оттенками лилового и синего.
Насладиться Провансом без суеты и толпящихся туристов можно осенью, когда погода по-прежнему мягкая и теплая, а холмы услаждают взор оттенками оранжевого и золотого цветов. Ранней осенью можно посмотреть богатую фауну региона в национальном парке Камарг на юго-западе Прованса – здесь собран прекрасный парк птиц, в том числе фламинго.
Кухня Прованса отличается своим собственным колоритом. Не стоит упускать возможность попробовать традиционный рыбный суп буйабес, соус с чесноком айоли с рыбными блюдами, салат «Ницца» с тунцом и анчоусами. Любители вина могут побывать на виноградниках, где производятся знаменитые местные вина и к их услугам дегустация вин.
Прованс предлагает такое разнообразие чудесных мест для посещений и экскурсий, что поездку нужно спланировать заранее, тщательно выбирая маршрут. Конечно, отпуска не хватит, чтобы посмотреть все красоты Прованса. Это только к лучшему – сюда можно приезжать еще и еще раз, ведь побывавший в Провансе человек не может не влюбиться в этот прекрасный уголок Южной Франции.
Источник статьи: http://euromapa.net/provans-i-ego-lavandovye-polia.html
Прованс: в поисках лаванды
Лаванда — это фиолетовые поля в обрамлении зеленых холмов под синим небом в жаркий полдень. Если вы увидите Францию, а точнее — Прованс, во время цветения лаванды, картина эта долго будет стоять перед глазами.
Лаванда – это не тот чахлый бледно-сиреневый кустик, который с трудом выживает в наши снежные зимы и до половины лета стоит без признаков цветения. Лаванда — это фиолетовые поля в обрамлении зеленых холмов под синим небом в жаркий полдень.
Если вы увидите Францию, а точнее — Прованс во время цветения лаванды — картина эта долго будет стоять перед глазами.
Впрочем, найти настоящие лавандовые поля в Провансе не так просто. Растет она в районах далеких от Лазурного берега, куда устремляется основная армия отдыхающих. Цветет с середины июня по середину августа, чем выше в горы, тем позже.
Чтобы добраться до лавандовых полей в начале августа нужно двинуться в сторону города Со (Sault), расположенного в Верхнем Воклюзе. Найти друзей с машиной и уговорить мужскую часть компании в необходимости рвануть по извилистой дороге в горы ради ароматов синего цветка, тогда как, с их точки зрения, куда лучше дегустировать вина в прохладных подвалах или потягивать холодное пиво на пляже.
Проще всего добираться до Со от Авиньона, столицы департамента Воклюз. Это красивый большой город в 14 веке был центром папства. Сюда из Рима перебрался, папа Климент V, француз по национальности. Иерархи задержались в Авиньоне почти на сто лет и отстроили огромный дворец-крепость. От него ведет недостроенный мост через реку Рону. Тоже интересное зрелище.
Навигатор обещает около 70-ти километров и полтора часа в дороге. Сначала вдоль Роны, главной реки Прованса. Она широкая, красивая, с баржами, явно обитаемыми, вдоль берегов.
Потом – через виноградники долины Роны, где производят очень известное красное вино «Кот дю Рон», в направлении города Карпантра (Сarpentras). Когда-то это была столица графства Венсен, принадлежавшего папам, и они разрешали селиться здесь иудеям, которых изгоняли в ту пору из европейских королевств. Поэтому в Карпантра можно увидеть самую старую синагогу Франции.
Если придется проезжать Карпантра в пятницу, готовьтесь к неожиданным пробкам, поскольку в этот день на площади города раскидывается один из крупнейших в Воклюзе рынков. И водители терпеливо пережидают, пока местные жители, толкающиеся вдоль рядов с продуктами и вещами, будут неспешно переходить улицу.
За Карпантра больше ничто не стеснит движения. Региональную дорогу D 942, которую выбрал навигатор, не назовешь слишком оживленной. Навстречу попадаются редкие машины и группы велосипедистов.
И вообще, стоит в Провансе покинуть туристский центр вроде Авиньона или Арля, свернуть с автострады и попадаешь в сельскую идиллию. Никто не мешает любоваться природными красотами. Только верти головой – такой умиротворяющий пейзаж открывается.
Белесая вершина горы Ванту (Ventoux), зеленый хребет Люберона, из которого, как из тесной одежды, выпирают белые известняковые скалы… Виноградники, оливковые рощи, фруктовые сады, белые дома с черепичными крышами и круглые прованские каменные хижины (bories). Их складывали из камней, собранных при возделывании земли и по предназначению они родня тем дощатым сараям, которые ставили на пятисоточных дачных участках наши родители: лопаты, грабли припрятать, чаю попить, укрыться от дождя или зноя.
В полях и на деревенских улицах людей почти нет — в полдень в конце июля жара за 30 градусов к прогулкам и работе не располагает.
После местечка Мормуарон пейзаж начнет меняться. Долина забугрится, дорога запетляет по склонам холмов, поля сменятся кустарниками. Потом появятся дубовые рощи. Наверное, там местные жители со специально обученными свиньями собирают осенью свои знаменитые трюфели. Чем выше поднимаешься, тем гуще и свежее леса на склонах и в седловинах гор.
Со находится на высоте 776 метров над уровнем моря. Когда до него остается километров десять, начинаешь всерьез нервничать. Где же лаванда? Сплошной лес вокруг.
И вдруг слева мелькает большая фиолетовая поляна. На крик «Стоп!» мужская часть экспедиции отвечает резкой отповедью типа «Прекратите орать под руку», и тут машина выскакивает на перевал, и открывается невероятная картина…
Естественно, французы организовали на этом обрыве смотровую площадку, предупредительно выставив схему, с которой легко сличить действительность.
Впереди на холме крепость и колокольня из серого камня — это столица лавандового края Со, внизу деревушки Орель (Aurel), Феррaсьер (Ferrassieres) и Сен-Тринити (Sant-Trinite), где живут крестьяне, возделывающие эту культуру. Между ними дороги и… как роскошные холсты темно-синие и светло-фиолетые полотна лаванды.
Благородный цвет этих участков оттеняют золотистые поля злаковых и светло-зеленые травянистые луга. А по горизонту — линия гор и желтое солнце в ослепительно голубом небе.
Остановиться. Снимать всем, что есть под рукой: фотоаппратом, телефоном, айпадом… Для того, чтобы потом убедиться: никакой объектив не передаст обаяния цветущей лаванды. И сколько еще раз по дороге захочется остановить машину, посмотреть на поля вблизи, прогуляться по ровным рядам, присесть среди пышных крупных кустов, вдохнуть умиротворяющий запах, услышать жужжание пчел и стрекот цикад.
Виды на долину Со с разных точек и есть главный смысл путешествия в эти края. Отличный ракурс открывается с широкого городского променада, где торгуют в рыночные дни, веселятся в праздничные и всегда играют в шары «петнак» в тени под платанами.
Сам городок, кстати — один из шести во Франции, находящийся под защитой ЮНЕСКО — отлично смотрится с моста над узкой речкой, по берегу которой синие поля эффектно чередуются с золотистыми.
Прощальный взгляд на долину можно бросить с площадки «Сombat Sant-Gorge», рядом с памятным знаком в честь борцов Сопротивления. В Провансе таких знаков много. И почти в каждом городке есть площадь «8 мая 1945 года».
Если останутся силы, стоит на обратном пути к Авиньону заехать в Апт, чтобы попробовать засахаренные фрукты или в рыцарский замок городка Горд, чтобы выпить кофе у фонтана на площади, где Риддли Скотт снимал чудный фильм о любви в Провансе «Хороший год».
Но, может быть, лучше добраться до аббатства Сенак (Аbbaye le Senanque). Средневековые монахи цистерцианцы поставили свой монастырь как раз в лощине между гор в окружении лавандовых плантаций. Это будет роскошный финальный аккорд путешествия…
Справочники утверждают, что во Франции 20 тыс гектаров лаванды. Но та, что растет в горах у Со относится к числу самой лучшей, «благородной» лаванды. Еще ее называют «суперсиней» (super-blue). Именно такая защищена AOС (Appelation d’Origine Controllee), как знаменитые французские вина или сыры.
Ее выращивание и производство масла-эссенции строго контролируется. Такой эссенции производится не более 25 тонн в год.
Между прочим, некоторую часть урожая до сих пор собирают вручную. А среди любимых в Провансе глиняных раскрашенных фигурок — сантос — есть и сборщик лаванды в широкополой шляпе с серпом в руках.
В Со в маленькой лавке на площади у романского собора Нотр-Дам де ла Тур можно найти все, что делают местные жители из лаванды. Во-первых, масло, несколько капель которого рекомендуют добавлять в крем или шампунь, и неземная красота, нежность кожи и шелковистость волос, конечно, гарантируется. Во-вторых, натуральное оливковое мыло с лавандовой добавкой. Ну, и прочая косметика для всех частей тела.
Тут же кондитерские сиропы, изумительный мед – не зря жужжат над кустами лаванды пчелы.
В симпатичных цветных мешочках и белых саше с монограммами — сухие цветки. Они полезны для тех, кто хочет сладко спать по ночам, и очень вредны для моли и других насекомых. Да, что там, простой мешочек с лавандой в бельевом шкафу добавляет уюта и запаха лета.
В Провансе есть оливковое масло с лавандой и лавандовое мороженное. Странно, что они не придумали из нее алкогольного напитка, вроде анисового пастиса.
Между прочим, 15 августа в Со праздник лаванды. К этому времени поля уже убраны, и народ гуляет от души. Улочки городка, наверное, забиты повозками с лавандой, за столиками в ресторанчиках и кафе полно людей. Местный мэр приглашает артистов и музыкантов. Говорят, что это очень весело.
Хорошо бы уговорить мужчин приехать в лавандовую столицу на такой вот праздник. А нынешним летом, увидев в аэропорту Ниццы загорелых людей с сухими букетами синих цветов, понимаешь, что не ты один провел восхитительные дни в поисках лаванды.
Источник статьи: http://www.rosbalt.ru/style/2012/08/06/1019299.html