Праздник весны сороки жаворонки

Сороки: что за праздник, традиции и приметы, рецепт печенья, что нельзя делать 22 марта

Народный праздник Сороки, или Сорок сороков отмечается 22 марта. Праздник широко отмечался на Руси и считался второй встречей весны — между Сретением (15 февраля) и Благовещением (7 апреля). Поскольку праздник Сороки, как правило, приходится на Великий пост, ритуальное печенье, которое пекли к этому дню, делали постным.

История праздника Сорок сороков

Русская православная церковь 22 марта вспоминает Сорок севастийских мучеников — воинов-христиан, принявших мученическую смерть за веру в Севастии (Малая Армения, современная Турция) в 320 году при императоре Лицинии.

Западные христиане чтут этих героических воинов 9 марта.

История праздника такова. Во времена гонений на веру Христову сорок римских воинов-христиан отказались приносить жертву языческим богам, были за это подвернуты пыткам, а потом их раздетыми вывели на лед. Рядом затопили баню для отступников, готовых отказаться от веры. Один из воинов не выдержал, вбежал в баню и, согласно преданию, тут же упал замертво. Однако его место занял другой римский воин, который был так потрясен стойкостью однополчан, что сам уверовал в Христа.

Героические воины были казнены, их тела сожжены, а кости брошены в воду, однако епископ севастийский сумел собрать останки и предать их земле.

День памяти Сорока севастийских мучеников в православии считается день всех православных мужчин, по аналогии с Днем жен-мироносиц (отмечается в мае), который считается праздником православных женщин.

Сорок сороков в народной традиции

Праздник Сороки, или Сорок сороков считался на Руси второй встречей весны — между Сретением и Благовещением. Сороки был чрезвычайно почитаемый в народе праздник, один из самых больших и важных в году. Он символизировал окончание зимы, был связан с весенним равноденствием и скорым началом полевых работ.

На Руси говорили:

Одним из символов народного праздника были возвращающиеся из-за моря птицы. Считалось, что их возвращается сорок разных видов, но главным вестником весны считался жаворонок. Птиц, а особенно жаворонков следовало почтить специальным угощением: для этого хозяйки загодя пекли постное печенье в форме птичек, как правило, по сорок штук, в память воинов-мучеников. Печенье называлось жаворонки в честь главных вестников весны.

Рецепт печенья жаворонки

Тесто делали дрожжевое, его следовало сделать упругим, хорошо вымешанным. Пекли на растительном масле (ради праздника строгости Великого поста немного смягчались), сверху смазывали сладким крепким чаем, чтобы печенье хорошо зарумянилось.

Для теста брали два килограмма муки, 50 грамм дрожжей, 250 грамм растительного масла, стакан сахара, пол-литра воды, немного соли, горсть изюма. Тесто тщательно вымешивали, потом раскатывали в жгут, который делили ровно на сорок частей. Каждый кусочек жгута сворачивали в виде птички, формировали клювик и хвостик. Глазки делали из изюминок.

Готовое печенье клали на смазанный растительным маслом противень и оставляли минут на двадцать, чтобы тесто немного поднялось. Потом смазывали печенье сладким крепким чаем и ставили в духовку или в печь. Выпекают такое печенье минут двадцать при температуре примерно 180 градусов.

Готовое печенье нужно сбрызнуть водой и дать ему «отдохнуть» под чистым полотенцем.

Печенье давали детям со словами:

«Жаворонки прилетели, на головушку сели».

Дети печенье не только ели, но и крошили птицам, произнося речитативы-заклички, приманивающие весну.

Для защиты от утренних заморозков хозяйки на Сороки также пекли по сорок маленьких ржаных колобков, которые в течение сорока дней бросали из окон птицам.

Что нельзя делать 22 марта

Поскольку Сороки — это большой церковный праздник, на Руси в этот день под запретом была любая работа, в том числе по дому и огороду. Тем более, что в поле еще выходить рано, а всю готовку хозяйки старались закончить накануне.

Как и в другие дни Великого поста, на Сорок сороков под строжайшим запретом ссоры, споры, ругань, злые мысли. Считалось, что все дурное приманивает беду.

Также в этот день старались не ругать детей и не запрещать им шумные игры и забавы. Кроме того, в этот праздник нельзя было сидеть дома, иначе весна могла пройти стороной.

Приметы на Сороки

Если на Сороки тепло — хорошая погода простоит сорок дней.

Теплый ветер считался предвестником дождливого лета.

Гроза с громом считалась плохой приметой — предвестником неурожая и голода.

А вот снег и мороз, наоборот, были хорошей приметой, обещающей богатый урожай зерна.

Источник статьи: http://riafan.ru/1260795-soroki-chto-za-prazdnik-tradicii-i-primety-recept-pechenya-chto-nelzya-delat-22-marta

22 марта – Сороки. История праздника, традиции, приметы

Народный праздник «Сороки» отмечается 22 марта (по старому стилю – 9 марта). В православном церковном календаре это день почтения памяти сорока мучеников Севастийских. Другие названия праздника: «Сорок сороков», «Сорок святых», «День жаворонка», «Жаворонки». Согласно народному календарю, в этот день зима кончается – весна начинается, день с ночью меряется – равняется (наступает равноденствие). Жаворонками (куликами, тетёрками) также называли печенье в виде птиц или солнца, выпекавшиеся к этому празднику.

История

Дата получила свое название в честь сорока Севастийских мучеников – воинов-христиан, принявших мученическую смерть. Все они были родом из Каппадокии и служили в римском войске. Военачальник потребовал, чтобы христиане вместе с остальными солдатами принесли жертву языческим богам. После отказа их подвергли пыткам, а потом раздели и заставили стоять в покрытом льдом озере в течение ночи. К утру один из воинов не выдержал – и побежал к теплой бане. Однако, его место среди мучеников занял римлянин Аглаий, которого впечатлила стойкость духа христиан. Военачальник увидел, что солдаты не отчаялись и не сдались, и приказал всем перебить колени, а затем казнить.

Традиции

В народе этот день считался днем второй встречи весны (первая была на Сретение, третью ждали на Благовещение), одним из самых больших праздников в году. Крестьяне говорили, что «на Сороки день с ночью меряется, зима кончается, весна начинается». А предвестниками весны были жаворонки (хотя на Сороки, по поверью, из-за моря прилетали 40 разных птиц).

На Руси к этому дню хозяйки выпекали из теста печенье в виде птиц, как правило, сорок штук – по числу погибших мучеников. Для этого использовали упругое, хорошо вымешанное тесто, а в качестве смазки применяли сладкий крепкий чай. Печенье давали ребятне, приговаривая: «Жаворонки прилетели, на головку детям сели». Детвора залезала на крыши, привязывала «жаворонков» к шестам и зазывала птиц скорей прилетать и приносить весну. Затем выпечку крошили и раскидывали по сторонам.

Впрочем, весна могла быть и обманчивой – утренние морозы еще бывали сильны. Если 22 марта случался утренний мороз, говорили, что начались Сороки – сорок морозных дней. Чтобы защититься от «утренников», хозяйки пекли из ржаной или овсяной муки сорок шариков. Про них говорили: «Сороки святые, колобаны золотые». Шарики полагалось по одному в день выбрасывать из окна в течение сорока дней.

У молодежи в этот день были свои забавы и игры. Они собирались на танцы. Сначала девушки исполняли обряд замыкания зимы и размыкания весны. Они разрывали сорок веревочек или разламывали сорок палочек. Это действие, по мнению наших предков, разрывало путы злых духов, сковывающих землю зимой, и способствовало наступлению весны. Затем начинались массовые гулянья.

Приметы

• На Сороки день с ночью мерится, равняется.
• Во что Сороки, во то и Петровки.
• Если заморозки продержатся сорок дней, то летом будет тепло.
• Мороз, случившийся 22 марта обещает урожай, в особенности проса.
• Какая погода на Сороки, такой она будет еще сорок дней.
• Слышится гром – к голодному году.
• Теплый ветер сулит дождливое лето.
• Галки и сороки встречаются в большом количестве, значит, скоро будет тепло.
• Чайка прилетела — скоро лед пойдет, весна начнется, жаворонок прилетел — к теплу, зяблик — к стуже.

Подготовлено на основе информации из свободных источников

Источник статьи: http://rubtsovskmv.ru/kalendar/22-marta-soroki-istoriya-prazdnika-tradicii-primety/2019/03/22/

Сороки, Жаворонки — праздник славян

Христианские православные праздники настолько тесно переплелись с народными древними верованиями, языческими славянскими обычаями, что бывает трудно определить, случайно ли совпадение дат, традиций и обрядов.

Множество названий одного праздника

Жаворонки, Кулики, Сороки, еще Тетерочный день — праздник возрождения природы 22 марта . Казалось бы, все названия связаны с птицами, да только Сороки — не белобокие красавицы, а сорок севастийских мучеников, не отрекшихся от Христа под пытками римлян. В православии – весьма почитаемый праздник, выпадающий на Великий Пост .

А теперь о совпадениях: сорок мучеников, сорок видов птиц в этот день прилетают с юга, после сорока дней отсутствия на небосклоне появляются Плеяды — сакральное созвездие у славян, обиталище душ предков. Было ли мучеников ровно сорок? Быть может, птиц не сорок видов возвращается? Что первично: народные наблюдения за космосом или библейские истории? Едва ли существует бесспорный ответ.

Традиции в день Жаворонков прекрасны, так что в любом случае праздник сохранится в народной памяти.

Славянские традиции Сороков, Жаворонков

В этот день души пращуров воплощаются в птиц и слетаются стаями к своим потомкам. Женщины выпекают булочки-жаворонки, раздают их детям. Ребятишки, насадив их на шесты, носятся по округе, призывают весну, потом съедают, пощадив головку птички. Ее они приносят матерям и поют:

Как жаворонок высоко летал,
Лен чтоб таким вырастал.
Чтоб головка льна была,
Как у пташечки кругла.

Мужчины выбирали печенье с блюда. Тот, кому попадала запеченная монетка, первым бросал жменю зерна на засеваемой пашне.

Девушки песнями-веснянками призывали весну, собираясь на зеленеющих пригорках.

Если женщина разрывала в Сороки 40 нитяных прядей, ломала 40 лучинок, то разрушала ледяные связи, сковавшие природу зимней стужей.

Вместе с приходом тепла, удлинялся день, и уходили прочь побежденные солнцем 40 видов злых лихорадок. На ночном небосклоне зажигалось вновь созвездие Плеяд, знаменуя торжество светлых сил над нечистью. Принято было поминать умерших.

Равноденствие — ежегодный повод для торжества

В основе народных праздников — природные явления, многовековые наблюдения за ними.

Дни весеннего равноденствия — грань между сезонами. Переход к теплу связан не только с появлением новой жизни, но и с напряжением сил всего сущего на земле. Для успешного вступления в очередной цикл необходимо очищение от всего тянущего назад: разорвать оковы зимы, изгнать 40 немощей. Теперь пора встречать вестников возрождения природы, привечать во дворы крылатых друзей.

Источник статьи: http://kakoj-segodnja-prazdnik.com/prazdniki-slavjan/soroki-zhavoronki

22 марта — день весеннего равноденствия, праздник «Сороки» или «Жаворонки».

Елена Гулякова
22 марта — день весеннего равноденствия, праздник «Сороки» или «Жаворонки».

Цель: Пробудить в детях интерес к народным традициям, к богатому миру христианских праздников.

Задачи:*Познакомить детей с легендой возникновения этого праздника;

*Расширять кругозор детей о жизни и традициях русского народа;

*Воспитывать интерес к культурному наследию страны, в которой живешь, уважение к ее традициям, нравственным ценностям.

Жаворонки — народный праздник у славян, приходящийся на день весеннего равноденствия.

В русском народе бытовала вера, что в этот день (22 марта) из теплых стран возвращаются птицы, и первая из них — полевой жаворонок, поэтому и праздник называется «Жаворонки». Так же этот день называют «Сороки».

С приходом Христианства славянские праздники стали уходить в прошлое, однако этот весенний праздник сохранился. Христианская традиция не заменила языческих «Жаворонков», а чудесным образом переплелась с ним. В этот день Православная церковь отмечает день памяти сорока мучеников Севастийских. Это были воины-христиане, которые приняли мученическую смерть за веру в Христа.

Вот о чем гласит легенда. В давние времена жили в одной далекой стране 40 воинов — христиан. Были все они храбрыми, сильными, бесстрашными. Властный правитель приказал им отречься от того во что они верили. Но воины — христиане отказались выполнять волю правителя. И тогда схватили храбрецов и посадили в темницу. В одно весеннее, холодное утро их повели к озеру, где хотели утопить. Но вода не приняла этих отважных людей. Тогда правитель приказал сжечь их, а пепел высыпать в озеро. Сожгли на костре воинов.Но вдруг на глазах людей свершилось чудо: пепел сорока мучеников — воинов превратился в сорок жаворонков, птицы вспорхнули и улетели.

С тех пор в народе в этот день пекут жаворонков.

Праздник «Жаворонки» или «Сороки» я помню с детства. Бабушка ставила тесто и звала нас с сестренкой лепить птичек.Сколько было радости: лепили из настоящего теста, вставляли глазки — изюминки…

Вот и мы с детьми нашей группы решили продолжить народную традицию — сделать своих жаворонков.

Частушки на День матери или 8 марта Поют мальчики одетые в сарафаны и косынки. Первую и последнюю частушки дети поют все вместе. 1. Дорогие наши мамы Шире улыбайтесь Мы для.

Фотоотчёт «Праздник Сороки, или «Жаворонки» Здравствуйте, дорогие коллеги! Сегодня 22 марта мы с ребятами группы, узнав про чудесный весенний праздник «Сороки» и интересные русские.

Фотоотчёт «Праздник Сороки, или «Жаворонки» На Руси 22 марта отмечали весенний праздник «Сороки»или «Жаворонки» — это праздник народного календаря, приуроченный к церковному дню памяти.

Народный праздник «Сороки». Лепка игрушки-свистульки ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТИЯ ПО ЛЕПКЕ. ТЕМА: Народный праздник «Сороки». Лепка птички-свистульки. ЗАДАЧИ. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ: Познакомить с традициями.

Праздник-безобразник, или День смеха «Праздник-безобразник» или День смеха УКАЗ ДЛЯ ВСЕГО ДЕТСКОГО САДА Воспитатели групп зачитывают с утра детям: Сегодня, в честь 1-го апреля,.

Праздник «Сороки» в горнице музея «Комната русского быта» Праздник «Сороки» в Горнице Музея «Комната русского быта». Встречаться в стенах поселкового Дома Культуры поселка Идрица (директор Е. М. Маслова,.

Праздник «Жаворонки» (старшая группа) ПРАЗДНИК «ЖАВОРОНКИ» Задачи: • Пробудить в детях интерес к русскому фольклору, к богатому миру человеческих эмоций, связанных со старым.

Сценарий праздника на 8 Марта в старшей или в средней группе «Мамин праздник» Цель: Формирование знания о празднике, создание праздничного настроения у детей и взрослых, путем реализации творческих способностей воспитанников.

Сценарий весеннего досуга к 8 марта для детей младшего дошкольного возраста «Праздник бабушек и МАМ». Описание материала: Предлагаю Вашему вниманию сценарий праздника для детей второй младшей группы детского сада. Утренник прописан в игровой.

Сороки (совместный с детьми и родителями фольклорный праздник) Дорогие коллеги! Предлагаю Вашему вниманию фольклорный праздник «Сороки». Проводили мы его накануне христианского одноименного праздника,.

Источник статьи: http://www.maam.ru/detskijsad/22-marta-den-vesenego-ravnodenstvija-prazdnik-soroki-ili-zhavoronki.html