Проектная работа на тему «Широкая масленица»
Проектная работа «Широкая масленица»
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
| maslenitsa.doc | 126 КБ |
Предварительный просмотр:
Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение
Московского района г. Н.Новгорода
Научно-исследовательская работа на тему:
учащиеся 5 «в» класса
«Нижний Новгород 2018г.»
3. Практическая часть (исследование)…….………………………………………………………. 6
3.2.Празднование масленицы……………. ………………………………. ..10
6.Список литературы и интернет-источников….…………………………………………………………. ……..22
1.Тема работы и актуальность
Наша исследовательская работа посвящена истории возникновения Масленицы — древнего славянского праздника, который достался нам в наследство от языческой культуры, об обычаях, приметах и традициях, связанных с ним. Кроме этого, в работе описаны приготовления и рецепты блинов — главного блюда праздника.
Актуальность нашей темы заключается в том, чтобы сохранить в современном мире, мире прогресса и технологий, интерес к обычаям, традициям, связанным с народными православными праздниками. Мы должны сделать все, чтобы русские народные праздники никогда не ушли из нашей жизни, чтобы люди помнили о них. Русский народ не должен терять своего авторитета среди других народов – авторитета, достойно завоёванного русским искусством, литературой. Мы не должны забывать о своём культурном прошлом.
Работая над проектом, мы поставили перед собой цель – узнать, как празднуют Масленицу в современное время, дать общее представление о народном празднике Масленице, его обрядах, обычаях, смысле празднования, показать широту и красоту народных гуляний на Масленицу, познакомить с технологией приготовления блинов по старинным рецептам.
Основные задачи исследовательской работы
— изучить историю праздника;
— узнать, как празднуется Масленица у разных народов мира;
— изучить обычаи традиционной русской Масленицы;
— уточнить и выделить важные моменты (символы) Масленичных гуляний;
Объект исследования — русская народная культура, обрядовый праздник «Масленица».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- Изучить научно-популярную, специальную литературу, материалы сети Интернет по данной теме.
- Провести анкетирование, что знают о празднике ученики нашей школы.
- Изучить историю возникновения праздника Масленицы, традиции и обряды «Масленицы».
- Полученную информацию проанализировать и обобщить.
Гипотеза нашей работы – современные дети интересуются народными традициями и хотят узнать еще больше. Мы предполагаем, что, Масленица – это необычный, народный праздник, скорее всего, русский народ, придумал этот праздник, опираясь на обряды и традиции, знание истории и традиций проведения народного обрядового праздника «Масленица», технологии приготовления блинов. Знакомясь с обычаями русского народа, мы познаем духовные ценности своего народа.
У каждого народа свои традиции, свои обычаи. Сколько в жизни людей, столько мнений, взглядов и суждений. И к каждым нужно относиться терпимо, уважительно, снисходительно, т.е. толерантно. А что такое толерантность? Это терпимость, уважение к чужому образу жизни, поведению, обычаям, верованиям, чувствам. В нашей школе учатся дети разных национальностей. У всех народов есть свои праздники. Много чудесных праздников было и на Руси. Что и говорить, умел народ и погулять на славу. Праздники помогали в труде, сближали людей, не давали прерваться традициям поколений. Многие были незаслуженно забыты, но сейчас к нашей общей радости они возродились. Когда нам предложили написать исследовательскую работу, мы посоветовались с родителями, с учительницей и взяли работу по славянскому празднику –Масленица.
3.Практическая часть (исследование)
В исследовательской части нашей работы мы уделили основное внимание вопросам современного понимания и осмысления этого праздника Масленица. Мы хотели узнать, что знают наши сверстники о Масленице и традициях этого праздника, соблюдают ли их, каковы ценности праздника. Для этого мы провели анкетирование среди учащихся 2 — 4 классов нашей школы.
Мы задали 7 вопросов.
1.На первый вопрос: Известен ли вам праздник Масленица?
Мы получили следующие ответы:
2 . На вопрос: Когда (в каком месяце) его празднуют?
3. На вопрос: Празднуете ли вы этот праздник в своей семье?
4. На вопрос: Какое главное блюдо на Масленицу?
Знают про блины — 92
5. На вопрос: Что символизируют блины?
6. На вопрос: Принимали ли вы участие в масленых гуляниях?
7. На вопрос: Хотите ли вы, чтобы у нас в городе проводились масленичные гуляния?
3.1. История праздника
Масленица один из самых древних праздников славян восходящий еще к языческим временам. В древние времена на Руси проводы зимы и встреча весны были связаны с именем Велеса- языческого бога плодородия и скотоводства. После того как Русь приняла христианство, праздник этот сохранился. С 16 века он стал называться Масленицей. Люди поняли, что силы природы играют большую роль в их жизни. С большой радостью они ждали прихода весны и хотели прогнать надоевшую зиму. А что бы старуха-зима не злилась, ушла по -хорошему и в положенный срок, русский народ издавна устраивал ей пышные проводы, назвав этот праздничный обряд Масленица. Праздник идет от веры тысячелетней давности. Древние славяне верили: в конце февраля, ворча и огрызаясь, убегает прочь страшное чудище Морана языческая — богиня зимы и стужи. И едет на санях светлое божество, богиня весны- красавица Лада. Она шла –ехала на поиски усыпленного, зачарованного Мораною, своего возлюбленного Леля. Миф забыт, но в конце февраля до
сих пор от деревни к деревне мчатся конные сани, украшенные бубенцами и лентами. На пол пути в столетиях белокурая Лада обернулась Масленицей — широкой, румяной, не с улыбкой на устах, а с хохотом. Она заставила человека забыть о зиме, схватила за руки и пустилась с ними плясать до обморока. Русский народ называл Масленицу веселою, широкою, разгульною, честною, тридцати братьев сестрою, сорока бабушек внучкой, трех матерей дочкой. Этот праздник нашел свое отражение в творчестве русских поэтов и писателей: в пьесе Островского «Снегурочка», в романе Пушкина «Евгении Онегин», в повести Шмелева «Лето господне». В.Даль писал: «Праздновать масляну — пировать, гулять».
3.2. Празднование Масленицы
Много народных примет связано с масленицей: 1.Какой день маслены красный, в такой сей пшеницу. 2.Если на Масленицу идет снег, будет урожай гречихи. Много пословиц посвящено масленице: 1.«Хоть с себя что заложить, да маслену проводить» 2.«Не житье- бытье, а Масленица» 3.«Не все коту масленица, будет и великий пост»
На праздник загадывались загадки: 1.Для чего петух, когда поет, зажмуривает глаза? (Что бы показать, что поет наизусть) 2.Сидит кошка на окошке, хвост как у кошки, а вовсе не кошка?(кот) 3.После 7 лет, что козе будет?(8 год будет) 4.Чего не устаешь делать всю жизнь?(дышать) 5.Чем наперед ходим? (мыслью) 6.Вот еще одна загадка, у кого за носом пятка?(валенок)
Непременными участниками народных гуляний на Масленицу были скоморохи: народные певцы- музыканты, затейники со своими небылицами и перекличками. Главным героем был дерзкий, неугомонный весельчак – Петрушка. Вот такие переклички звучали на празднике: — Тебе поклон послала.
-Хто? -Маша. -Кака Маша? -Свинья наша.
-Я медведя поймал. — Так веди сюда. — Не идет. -Так сам иди. — Да он меня не пускает.
— Ты видел моего теленочка? — Рыжего? — Да, рыжего.
— С белым пятном на лбу?
— Да, с пятном. — И с обрывком на шее? — Да, верно, где ты его видел? — Нет, сосед, я такого не видел.
Главным делом на Масленице, было катание на лошадях, на санках, на соломе и на телячьих шкурах, а также кулачные бои. К традиционным обычаям относилось печение и поедание блинов. Круглые, румяные, горячие они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни. Солнце дает свет и тепло, а значит дает пищу и жизнь. Тогда солнце почитали выше всех сил. Блин своей формой и золотистым цветом напоминал солнце. Никакое другое блюдо русской кухни не идет в сравнение по своей популярности в народе с блинами. Трудно сказать, когда впервые блины появились на нашем столе. Но достоверно известно, что они были ритуальным блюдом у языческих славянских народов. Название праздника Масленица появилось потому, что ели очень много масляной пищи «блинов масляных». Куприн писал: «Блин кругл, как настоящее щедрое солнце». Блин красен и горяч, как горячее, все прогревающее солнце. Блин полит растительным маслом – это воспоминание о жертвах, приносимых могущественным каменным идолам. Блин – символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей. В старину блин сопутствовал человеку всю его жизнь – от рождения (роженицу кормили блином) до самой смерти (обязательное блюдо во время поминания обрядов). Есть пословица «Первый блин комом». А почему так говорят? Разве дело в непрогретой сковороде? Первый блин предназначался душам усопших родителей. Его клали на подоконник и говорили при этом: «Честные наши родители! Вот для вашей души блинок». Хорошее правило- поминать. Не будь родителей, мы бы не веселились. «Комом»- значит не мне. Вернее, это мне будет комом, если забуду кому первый блин. Нравственной стороной праздника было угощение блинами бедных, такие блины назывались убогие. Праздник продолжался неделю и каждый день имел свое название и печь блины начинали с понедельника. 1. Понедельник – «встреча». Достраивались горки, качели. Те, кто побогаче, пекли блины. Дети наряжали чучело.
А мы Масленицу дожидали ,
Сыром маслом гору укладали .
2. Вторник – «заигрыш». Начиналось веселье и игры. С самого утра молодые люди шли кататься с гор. Родители пекли горы блинов, чтобы парни и девушки побыли вместе, повеселились.
Едет Масленица дорогая, Наша гостьюшка годовая, Да на саночках расписных , Да на кониках вороных.
3.Среда – «лакомка». В этот день зятья к тещам приходят на блины. В современных семьях зятьев не много, а раньше накормить пол дюжины зятьев было разорительным. Отсюда и присказка «Масленица – объедуха, денег — приберуха».
Любили песни петь, да загадки загадывать.
Ой ты лакомка — среда, масляна сковорода.
4.Четверг – «разгул». Возят чучело на колесе, катаются на конях и санях, песни поют. И с икрой, и со сметаной всякие они вкусны, Ноздреваты и румяны наши солнышки- блины.
5.Пятница- «тещины вечеринки». В этот день, зять тещу угощает блинами. Чем сильнее зять зазывал тещу, тем больше её оказывал почет.
6.Суббота — «золовкины посиделки». Все прощаются с зимой.
7. Воскресенье — «прощенный день». Заканчивается гулянье, сжигается чучело. У масляничного костра собиралось много народу, было весело. Это день очищения, день подготовки к посту. Все друг у друга просят прощение. Главное, чтобы от сердца, от души шло.
Масленица, Масленица, погулена Масленица, Гостья нагостилась, с зимушкой простилась.
Много было кушаний на Масленицу, особенно сладостей, но давайте вернемся вновь к блинам. Каждая хозяйка старалась угостить своих домочадцев и гостей блинами на славу. Она имела свой рецепт блинов и держала его в секрете от домашних и от соседей. Пекли блины как правило из дрожжевого теста. Мука бралась разная: гречишная, пшеничная, ячменная, просяная и даже гороховая. Сегодня мы обычно используем пшеничную муку, а между тем, истинно русские блины из гречишной. Вначале замешивают опару. В старину, когда ставили первую опару для блинов, соблюдали определенные обряды, это считалось таинством. Одни хозяйки выходили вечером готовить опару на реку, озеро или к колодцу. Другие готовили ее на своем дворе из снега при свете месяца. При этом говорилось : «Месяц, ты месяц, золотые твои рожки, взгляни в окошко, подуй на опару». Замешивать опару следует в деревянной посуде. Дрожжи разводят в молоке, добавляют сахар, когда опара увеличится в 2 или 3 раза, добавляют муку, яичные желтки, соль, сметану , масло. После того ,как тесто поднимается, оно готово. Конечно, лучше всего печь блины в русской печи, а сковороды были специальные. Блины лучше есть «с пылу с жару», т.е. сразу после того как их испекли. А знаете ли вы, с чем едят блины? Это целая наука. Давайте вспомним Чехова: «Блины были поджаристые, пористые, пухлые…Подтыкин облил их горячим маслом, обмазал икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной…Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок семги, кильку и сардинку». Блины нельзя есть наспех. Они требуют к себе особого уважения и отношения. Лучше их готовить в выходные дни. И почему бы не возродить старые, добрые традиции и не пригласить родных и друзей специально на блины? Уверены, что этот день станет памятным и для гостей, и для хозяев. А какие блины испечь, вам подскажут наши рецепты:
Гречневая мука…………..3 стакана
Пшеничная мука………….1 стакан
Соль………………………………..1 ч. Ложка Молоко топленое…………….100г для подмазывания сковород.
Источник статьи: http://nsportal.ru/ap/library/muzykalnoe-tvorchestvo/2018/10/08/proektnaya-rabota-na-temu-shirokaya-maslenitsa
Проект «Широкая Масленица»
Класс: 2
Ключевые слова: проект , Масленица , Проект «Широкая Масленица»
Актуальность проекта
Россия богата своими традициями, обычаями, народными праздниками. Одним из таких праздников является большое народное гулянье в конце зимы, которое называется Масленица.
В ходе беседы о русских народных праздниках, мы задали вопрос: «Почему праздник называется Масленица и как его празднуют?». При объяснении Еленой Михайловной происхождения названия праздника появилось и много других вопросов. Мы заинтересовались этим праздником, и возникла идея расширить представления о празднике в рамках проекта «Широкая Масленица». Знания истории своего народа, родной культуры, участие в народных праздниках духовно обогащают нас, воспитывают гордость за свой народ и страну, поддерживают интерес к его истории и культуре.
Вид проекта: информационно-творческий
Цель: приобщение школьников к истокам русской народной культуры, знакомство учащихся с народным праздником Масленица и его главным символом – куклой Масленицей.
Задачи:
- познакомить с русским народным праздником Масленицей, его историей, обычаями;
- воспитывать гражданско-патриотические чувства в отношении традиций и обычаев своего народа;
- приобщить учащихся к традициям проведения народных праздников через изготовление символа праздника – куклы Масленицы.
Проектный продукт:
Методы, применяемые в ходе реализации проекта:
- анкетирование
- сбор информации по теме проекта
- создание куклы Масленицы
Практическая значимость проекта:
Технологическую карту по изготовлению куклы Масленицы можно использовать на уроках технологии, а лэпбук— на уроках по окружающему миру, Брянскому краю при знакомстве с народным праздником Масленица.
Участники проекта:
Группа учащихся 2 –б класса
Руководство проекта:
Помощь в подготовке и проведении проекта осуществляет учитель начальных классов Плющова Елена Михайловна
Срок проведения проекта: с 1 февраля по 10 марта 2019г.
Материально—техническое оснащение:
Ноутбук, фотоаппарат, принтер
Этапы реализации проекта:
- I этап- Подготовительный. На данном этапе мы выявили актуальность проекта, уточнили название проекта
- II этап—целеполагание. На данном этапе мы сформулировали цели, задачи проекта.
- III этап—проектный продукт. На данном этапе мы определили проектный продукт
- IV этапе—планирование. На данном этапе мы разработали план проекта
- V этап—реализация. На данном этапе мы провели мероприятие в классе «Широкая Масленица»
- VI этап –рефлексия. На данном этапе мы провели анализ выполненной работы
Прогнозируемый результат:
- У нас расширятся знания о русском народном празднике Масленице: его истории, обычаях;
- У нас появится умение отбирать интересующую информацию.
- Повысится познавательный интерес к родной истории, культуре русского народа.
Почему мы заинтересовались проектом?
Масленица—это самый весёлый, шумный, любимый, народный праздник. В масленичную неделю люди провожают зиму и встречают весну. Символами этого праздника считаются солнце, блины и чучело Масленицы.
Когда в школе объявили конкурс проектов, мы решили в нем принять участие. На уроках литературного чтения, Брянского края мы познакомились с русскими народными песнями, пословицами, традициями, праздниками. И нам захотелось не только больше узнать о празднике Масленица, но и самим сделать куклу Масленицу.
Мы тогда еще не понимали, какая интересная, но сложная работа нас ожидает.
Нам понравилось вместе работать, но главное—мы узнали много нового и интересного о празднике Масленица:
- познакомились с историей праздника;
- узнали традиции Масленицы;
- узнали, что праздник Масленица отмечают и в других странах;
- сделали куклу Масленицу.
История возникновения праздника Масленица
В начале работы мы провели анкетирование учащихся вторых классов. Все ребята знают о празднике, почти все отмечают этот праздник дома, но большинство ребят не знают, когда празднуют Масленицу, что символизируют блины.
Таким образом, можно сделать вывод о том, что традиции празднования Масленица пока не стали главными в современных семьях. Ответы показывают, что ребята мало знакомы с Масленичными традициями.
В Интернете искали информацию об этом празднике. Подбирали материал для оформления лэпбука «Широкая Масленица». Знакомились с различными видами кукол. Сделали свою куклу Масленицу.
Масленица как праздник зародилась многие столетия назад, в эпоху славянских языческих племен. Древние славяне отмечали на Масленицу прощание с холодной Зимой и наступление Весны – Красны.
Масленица тесно связана со славянским культом нарождающегося Солнца — отсюда и традиция печь блины, маленькие «солнышки». Они горячие, золотистые, круглые, как Солнце.
Со временем масленица утратила мистический смысл и превратилась в массовое народное гулянье, посвященное проводам зимы. С карнавалами ряженых и ездой на тройках с бубенцами, сжиганием чучела Зимы и катаньем на санках с гор, взятием снежных городков и другими шумными и веселыми играми и затеями.
С приходом православия масленица стала предвестницей Великого поста перед Пасхой, и оттого празднование ее стало еще больше масштабным, чем прежде. Ведь в Великий пост, длившийся около двух месяцев, церковью строго осуждалось употребление мяса, молочных продуктов, вообще любой животной пищи.
Масленица в России всегда праздновалась широко, всей страной. Повсеместно пекли блины, лепешки, ватрушки, варили кисели, зазывали к себе гостей.
Масленицу в народе называли «честной», «широкой», «обжорной».
А если верить легендам то, «Масленица» родилась на Севере, отцом ее был Мороз. Однажды, в самое суровое и печальное время года, человек заметил ее, прячущуюся за огромными сугробами, и призвал помочь людям, согреть и развеселить их. И Масленица пришла, но не той хрупкой девочкой, что пряталась в лесу, а здоровой ядреной бабой с жирными румяными щеками, коварными глазами, не с улыбкой на устах, а с хохотом. Она заставила человека забыть о зиме, разогрела кровь в его жилах, схватила за руки и пустилась с ним плясать до обморока. Обычаи последнего дня Масленицы связаны с культом предков, проводы и прощания сопровождались различными обрядами. Соломенную куклу Масленицу торжественно сжигали, а пепел от чучела рассеивали по полю, чтобы придать силу посеву, будущему урожаю. Прощание между родными и знакомыми происходили вечером. Прощание завершалось поцелуем. В этот день прощаются все обиды и оскорбления.
Сегодня русские народные праздники переживают своё второе рождение, и всё больше современных людей начинают интересоваться народными обрядами, культурой и традициями Древней Руси.
Традиции празднования Масленицы.
Каждый день масленичной недели имел собственное название и ритуальное значение.
Понедельник называли «встреча».В этот день встречали Масленицу, наряжали куклу-чучело. Родственники навещали друг друга, договаривались, как будут проводить неделю.
Вторник – «заигрыш». Начинались разные игры и потехи: катания на санях, народные гулянья, представления. По улицам ходили ряженые в масках, устраивали веселые домашние концерты. Большими компаниями катались по городу, на тройках.
Среда – «лакомка».В каждой семье накрывали столы с вкусной едой, пекли блины, в деревнях варили пиво. Повсюду появлялись театры, торговые палатки. В них продавались горячие сбитни, каленые орехи, медовые пряники. Под открытым небом устраивали чаепития с блинами.
«Широкий» четверг.Начинается основное веселье: возят чучело, катаются на горках и тройках, поют частушки, ходят колядовать. Перед Великим постом надо нагуляться, как следует.
Пятница – «тещины вечёрки».Посещение тещи зятьями. Неуважение зятя к этому событию считалось обидой и было поводом к вечной вражде между ним и тещей.
Суббота – «золовкины посиделки». Молодые невестки принимали у себя родных, а своим золовкам – сестрам мужа они вручали подарки.
«Прощеное» воскресенье (целовальник, проводы) Провожали Масленицу. Соломенное чучело чествовали, а потом увозили за околицу, где сжигали на костре. В последний день масленицы все просят друг у друга прощения, освобождаясь от грехов перед Великим постом: “Прости меня, если виноват” — “И ты меня прости” — “Бог простит”. Все это сопровождалось поклонами и поцелуями.
Технология изготовления куклы из ткани
Кукла Масленица делается только из ткани. Её делали накануне масленичной недели, в первый день Масленицы— понедельник. Эта кукла должна оберегать семью в течение года. А когда год проходил и наступала снова масленичная неделя, старую куклу сжигали, которая вобрала в себя всю плохую энергию, всё плохое, что случилось в этой семье. И делали новую куклу. Эту куклу сажали в красный угол. И считалось, чем больше куколок сидит в нем, тем лучше и счастливее пройдет год в этой семье, в этой избе.
Куклу Масленицу мы делали на уроке технологии. Каждый старался выполнить свою работу аккуратно, красиво.
А также мы разработали технологическую карту по её изготовлению.
Провели мероприятие для своих родителей «Широкая Масленица». Было интересно и весело. Мы показала инсценировку «Тещины вечёрки», поучаствовали в играх, посмотрели мультфильм «Масленица», а потом испробовали вкусные блины. Нам всё очень понравилось, скучать никому не пришлось.
В процессе работы над проектом мы:
- Познакомились с историей русского народного праздника.
- Узнали о Масленичных традициях в нашей стране и познакомились с тем, как отмечают Масленицу в других странах.
- Изготовили куклу Масленицу.
- Проявили творческий подход в своей работе.
- Сделали лэпбук «Широкая Масленица»
Проведённая нами работа позволяет сделать вывод , что праздник Масленица – это обрядовый праздник: с выпеканием блинов, сожжением чучела, танцами и играми, каждый день масленичной недели имеет своё название и своё предназначение, символы Масленицы – блины, чучело.
Нам очень понравилось работать над проектом.
В наши дни праздник Масленица, как и в эпоху славянских языческих племен, остаётся одним из самых массовых народных гуляний, любимым праздником и взрослых,
и детей разных национальностей.
Как граждане России мы считаем, что каждый человек, живущий в этой великой стране, должен знать и уважать традиции русского народа.
Источник статьи: http://urok.1sept.ru/articles/677887