Рождество Христово в Румынии
Рождество Христово
Православная Румыния празднует Рождество 25 декабря – вместе с западными христианами.
В канун Рождества — сочельник — молодежь и дети со звездой на шесте обходят дома, колядуют, славят хозяев, желают им добра, здоровья, богатства. Хозяева одаривают колядовщиков обрядовым печеньем (козюльками), конфетами, деньгами. Если хозяева скупятся, то колядовщики поют озорные корильные колядки с шуточными угрозами.
Рождество Христово традиционно начинается с утренней службы в церкви, затем идет исполнение Рождественских колядок. Затем обычно праздник на площади. Все ряженые. Звенят яркие бубенчики, громыхает медь, щелкают кожаные пастушьи хлысты. Зрелище очень красочное.
В Румынии перед Рождеством принято закалывать свинью или поросенка. Именно свинина будет основным блюдом на протяжении всех праздников, подаваемая, как правило, с полентой и маринованными огурчиками. Свиные колбаски или «сармале» (нечто вроде долмы или голубцов, мясной фарш в виноградных или капустных листьях) также очень популярны в это время.
Традиционная для Румынии рождественская и новогодняя выпечка — это плетеный калач «колак», а также кексы с грецкими орехами, яблоками или тыквой.
Другие праздники в разделе «Праздники Румынии» 
Источник статьи: http://www.calend.ru/holidays/0/0/1842/49/
Рождество по-румынски
Иконы на елке, народные костюмы и рождественские голубцы
У каждого народа существуют свои рождественские традиции. Мы решили рассказать о праздничных обычаях и кулинарных рецептах в других православных странах.
Рождество – один из самых любимых праздников румын. Многие румынские рождественские традиции схожи с молдавскими, о которых мы уже писали. Например, в Румынии также пекут рождественские калачи, сплетенные в виде восьмерки.
Однако в этой стране есть и свои уникальные обычаи и особенности празднования Рождества Христова.
Румыния – одна из немногих стран, где у жителей до сих пор невероятно популярна традиция колядования. Румыны колядуют повсюду: от столицы и крупных городов до небольших сел и деревень. Многие жители до сих пор ходят по улицам, разъезжают на машинах, едут в общественном транспорте в народных костюмах.
На Рождество и Новый год румыны обычно наряжают елку, однако и здесь существует свое “правило”: на рождественское дерево важно поместить икону Рождества Христова.
Существовал старинный обычай, который сих пор соблюдают многие румыны в небольших поселениях. Он заключается в том, что весть о Рождестве Христовом разносит священник, который ходит с иконой по домам. Он заносит икону в помещение, чтобы каждый член семьи смог приложиться к рождественскому образу. После этого священник благословляет праздничный стол.
Ни один румынский рождественский стол не обходится без традиционного блюда – сармале, напоминающего голубцы и долму.
Рецепт Сармале – румынского рождественского блюда
Ингредиенты:
1 кочан капусты, 500 г квашеной капусты, 1 стакан риса, 500 г говяжьего фарша, 1 головка репчатого лука, 500 мл бульона, 250 г копченых ребер, растительное масло, соль, перец.
Приготовление:
Опустить кочан капусты в кипящую подсоленную воду и варить, пока листья не станут мягкими.
Вынуть кочан из кастрюли, остудить и разобрать на листья, срезая прожилки.
Затем лук нужно мелко нарезать и немного обжарить на масле до золотистого цвета.
Добавить фарш и жарить до готовности. Добавить приправы по вкусу, влить стакан воды и довести до кипения.
Всыпать в сковороду с фаршем рис и готовить, помешивая, пока вся жидкость не впитается.
Начинку завернуть в капустные листья. Копченое мясо нарезать небольшими кубиками и смешать с квашеной капустой. Выложить квашеную капусту с копченостями и голубцы слоями на блюдо – первый и последний слои должны быть из квашеной капусты.
Залить подсоленным бульоном (иногда заливают томатным соком). Поставить сармале в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа. Подавать горячим. Обычно блюдо подают с мамалыгой (кашей из кукурузной муки) или со сметаной.
Источник статьи: http://foma.ru/rozhdestvo-po-rumyinski.html
Рождество в Румынии — Christmas in Romania
| Рождество в Румынии | |
|---|---|
| Официальное название | Crăciunul în România |
| Наблюдается | Румыния |
| Значение | в память о рождении от Иисуса |
| Торжества | Елочные украшения, церковные службы |
| Дата | 25 декабря |
| В следующий раз | 25 декабря 2021 г. ( 2021-12-25 ) |
| Частота | годовой |
| Относится к | Адвент |
Рождество в Румынии ( румынский : Crăciunul în România ) — это крупный ежегодный праздник, который отмечается 24/25 декабря, как и в большинстве стран христианского мира. Празднование Рождества было введено однажды с христианизацией Румынии, но в коммунистический период (1948–1989) общественное соблюдение не поощрялось . В посткоммунистической Румынии Рождество снова стали праздновать более празднично.
Сезон Рождества и праздников официально начинается 30 ноября, в день Святого Андрея , и заканчивается 7 января празднованием Святого Иоанна . Другие главные праздники в этот период великого день Союза , Святой Николай «День Святого Игнатий » День, Сочельник ( Ajunul Craciunului на румынском языке ), Рождество ( Craciun на румынском языке ), Святой Стефан день «s, канун Нового года ( Revelion в Румынский) и Крещение .
Содержание
Адвент
Семь недель Адвента сезона в ожидании Иисуса Христа рождения «s является обязательным для всех восточных христианских румын . Он начинается 14 ноября ежегодно и заканчивается на Рождество . 14 ноября, первый день пришествия, традиционно называют Lăsata secului (буквально день начала воздержания ). Запрещены любые продукты, полученные из животных источников. Также по средам и пятницам нельзя есть масло среди других продуктов. Некоторые особые дни (например, День Святого Игнатия или День Великого союза ) случаются в период, когда христианам разрешается есть рыбу или молочные продукты . Сочельник должен быть днем полного воздержания , чтобы поблагодарить Бога за то, посылая Спасителя . В целом, существует сорок дней пришествия (семь-девять из них являются исключениями), это второй период воздержания по продолжительности в течение румынского религиозного года после пасхального пришествия .
В этот сезон рождественские каникулы в Румынии начинаются с праздника Святого Андрея 30 ноября. Таможня говорит, что каждый должен повесить побольше чеснока и распятие возле всех дверей и окон в особняке, чтобы удержать злых духов, geani, и заклинания вдали от дома. Стригои или вампиры (например, геани) могут появиться ночью с 29 по 30 ноября, поскольку эта ночь широко известна как Noaptea lupului ( Ночь волка ).
На следующий день, 1 декабря, является Великим Днем Союза ( Ziua Marii Единение ), то Национальный день из Румынии . Его отмечают все румыны. В Бухаресте и Алба-Юлии румынские вооруженные силы проводят парады, демонстрируя свои наземные и воздушные транспортные средства и исполняя национальный гимн Румынии « Deșteaptă-te, române! », Использованный для Союза еще в 1918 году. Людям бесплатно дают Mici и Fasole cu cârnați, а они веселятся в ночи. Бесплатные музыкальные концерты и уличные фестивали ежегодно организуются в каждом румынском городе. Есть также многочисленные телевизионные специальные программы , в первую очередь те, которые транслирует Pro TV , которые привлекают внимание известных или важных румын. День обычно заканчивается фейерверком .
В начале декабря на улицах зажигают рождественские огни . В ту же ночь приходит Мош Николае и дарит детям подарки. Дети получают подарки рано утром 6 декабря или поздно вечером 5 декабря; Традиционно подарки кладут в зашнурованные ботинки. Детям обычно дарят сладости или книги ; если они пошалили, они получают деревянные палки.
20 декабря, в день святого Игнатия, румыны начинают последние приготовления к Рождеству. В этот день к рождественскому ужину стригут свиней . Вокруг этой дату, люди обычно покупают рождественские елки из публичных рынков или супермаркетов .
24 декабря — это Ноаптеа-де-аджун , когда дети обычно начинают колядовать своих соседей. В тот же день женщины пекут традиционное печенье, чтобы подарить детям колядки. К этому времени елка обычно уже должна быть украшена.
Рождественская музыка
Музыка — важная часть празднования Рождества по всей Румынии. Есть особый музыкальный жанр, связанный с рождественскими гимнами, но с более традиционными / христианскими текстами. Их называют колиндэ . Хотя текст «all colinde» связан с событиями Рождества , некоторые элементы народных ритуалов, проводимых перед Рождеством, вероятно, имеют дохристианское происхождение, уходя корнями в римские сатурналии и языческие ритуалы, связанные с зимним солнцестоянием и плодородием почвы. . Colinde исполняются во всех частях Румынии (включая Молдову ), с региональными вариациями по количеству участников, точному времени исполнения различных мелодий и текстов.
В традиционном румынском сельском обществе подготовка к колинду начиналась задолго (иногда за несколько недель) до Рождества. Деревенская молодежь (обычно мальчики) начинали формировать группы в разных местах и назначали лидера, который практиковал пение в унисон. Эти группы называются cete de colindători , и их количество варьируется от региона к региону.
Затем, начиная с сочельника , группы расходились по разным домам и начинали петь. В некоторых деревнях они сначала идут в дом мэра, а затем в дом учителя, тогда как в других частях заранее установленного порядка нет. Затем семьи приглашали их в дом и дарили разные небольшие подарки, такие как орехи, сухофрукты и крендели. Есть также адаптации международных хитов на румынский, например, « Noapte de vis » (из « Тихой ночи ») или « O, brad frumos! » (Из « О Танненбаум »).
Примеры сочетания с религиозным сюжетом: « Astăzi sa născut Hristos » (Сегодня родился Христос ), « O, ce veste minunată! » (О, какие чудесные новости!), « Trei păstori » (Три пастыря), « Trei crai de la rărărit »,« Steaua »( Звезда ) или« Sus la poarta Raiului »(« Вверху у Небесных ворот »). Первые два рассказывают о Рождестве Иисуса . Первый указывает, что люди должны молиться за Иисуса и благодарить его за то, что он родился, а другой сообщает нам, как родился Христос, и восхваляет Марию . Другие рассказывают истории о Трех пастухах, Трех волхвах и Рождественской звезде . Последний, «Sus la poarta Raiului», представляет собой портрет яслей во время Рождества Иисуса.
Помимо религиозных песен, есть также много других оригинальных Colinde о таких предметах , как Джое, Процветание или колядовать сам. Например, « Moş Crăciun cu plete dalbe » ( седой Санта-Клаус ), « Colindiţa », « Pluguşorul » или « Scoală gazdă » (Пробудитесь, хозяин). Первый рассказывает нам о Мош Крэчуне (литературный Старый Дед Мороз , который на самом деле является Санта-Клаусом ) и его поступке, когда он приносит милые детские подарки на Рождество . Третий и четвертый посвящены особым румынским обычаям для обеспечения и поддержания здоровья или процветания. Они подсчитывают несколько причин для Кэролинг. В последнем рассказывается история семьи, в которой мать не умела готовить колакю (особую рождественскую выпечку). Они просят хозяина, которому они проводят колинд, дать им колакю, утверждая, что у их матери нет инструментов и ингредиентов для его приготовления. Как мы можем понять, песня изначально исполнялась после Нового года , поскольку они утверждают, что «Когда печь заработала, Новый год уже наступил! [ Sic ]»
Многие фольклорные музыканты сделали каверы, ремастеринг или интерпретации этих песен, некоторые из них были известными артистами, такими как Мария Тэнасе . Помимо традиционной музыки, мейнстрим- исполнители также вовлечены в рождественскую культуру. Одним из примеров является хор Мадригал, исполнивший более 20 гимнов. Штефан Хрушкэ — еще один выпускник рождественской музыкальной школы, который ежегодно в конце ноября начинает рождественские туры по стране. Он также сделал каверы на сотни песен и включил их как минимум в три рождественских альбома. Рок-н — ролльный певец и автор песен и актер Штефан Бэника-младший с 2002 года проводит традиционную серию концертов в честь Рождества. Они называются Împreună de Crăciun / Concert extraordinar de Craciun и проходят в Sala Palatului в Бухаресте . Он также выпустил рождественский альбом, включающий в себя десятку лучших хитов «Doar o dată e Crăciunul» ( Рождество бывает только один раз ).
У певицы Паулы Селинг также есть две рождественские компиляции — «Colinde şi cântece sfinte» (вышла в 1998 г.), «Albumul de Craciun» (вышла в 2002 г.), «De Sărbători» (вышла в 2006 г.) и позднее «A mai trecut un an» (еще одна Год закончился ) (из 2010). Она выпустила три видеоклипа для продвижения альбомов на песни «O, ce veste minunată!», «Trei păstori» и «A mai trecut un an».
R&B певица Андра также выпустила рождественский альбом под названием «Vis de iarnă» ( Зимний сон ). На заглавный сингл было снято музыкальное видео, в котором Андра едет домой, чтобы собраться с семьей на Рождество. Певица Елена Георге также исполнила кавер на песню « Silent Night» , и вместе с группой Mandinga выпустила рождественский альбом « De Craciun ».
Поп-музыкальный дуэт André также выпустил рождественский EP в конце 2000 года. Он называется » Noapte de Vis » и содержит как рождественские песни, так и другие песни. Заглавный сингл также известен как «Moşule, ce tânăr eşti!» « Как дела, Санта!» Описывали больше как танцевальный поп- клубный хит, чем как рождественскую песню, которая даже заняла первое место в румынском Top 100 .
В конце 2009 года Бэника-младший снялся в рождественском фильме « Хо, хо, хо! ». Его саундтрек был выпущен в том же году, и в него вошли песни, связанные с Рождеством, в том числе сингл «Ho, Ho, Ho!» Из 100 лучших. Он был выпущен на MediaPro Music . Сотрудник лейбла Хория Бренчиу также имел несколько рождественских хитов в чарте Airplay, например, «Noapte de Crăciun». Также в 2009 году всемирно известная хаус- сенсация Inna выпустила цифровой сингл A Side / B, содержащий кавер на песню « O, ce veste minunată! » И оригинальную запись « I Need You for Christmas ». Последняя стала единственной румынской рождественской песней, которая нарушила границы, когда она вошла в российский чарт Airplay и британский чарт синглов, а также в топ-100 Румынии . В 2011 году 1 декабря LaLa Band представили рождественский альбом.
К Рождеству в Румынии было выпущено много сборников, например, серия « Ты нужен мне на Рождество ». Радиостанция Magic FM транслирует исключительно рождественские песни с 5 декабря по 5 января, начиная с 2008 года. Они называют себя «Радиостанция Санта-Клауса».
Начиная с 2010 года, ежегодно стали показывать специальный Airplay Chart — Holiday Airplay Chart . Более того, в результате совпадения сезона Мэрайя Кэри набрала четыре балла за ту же неделю в декабре 2010 года в румынском Top 100 с песнями « Тихая ночь », « Санта-Клаус едет в город », « Все, что я хочу на Рождество — это ты » и » Oh Santa! » Попали в чарты одновременно (рекорд ранее принадлежал Майклу Джексону после его смерти в 2009 году, но в 2011 году он был снова побит Рианной в 2011 году (с пятью записями). Рождественские альбомы также являются рекордсменами. В 2010 году альбом Кэри « с Рождеством II Вы » побил все рекорды по продаже более 10 000 альбомов в одну неделю. запись была затем сломана Lady Gaga «s„ Born This Way “просто быть сломанным раз другой Рождественский альбом в 2011 году , когда Джастин Бибер » s » Under the Mistletoe » было продано более 12 000 копий за одну неделю. Позже он был разбит еще одним рождественским альбомом Майкла Бубле под простым названием » Рождественский » альбом, который был продан тиражом более 15 000 копий за одну неделю. К настоящему времени это один из альбомов этого года. самых продаваемых альбомов — более 3 0,000 единиц продано менее чем за полтора месяца.
Рождественская еда
Во время Рождества румыны выпекают или покупают различные специальные блюда, в том числе десерты и сладости. Румыны чаще всего пекут козонак (бисквит) , разновидность панетона из муки, желтков , дрожжей и многих других ингредиентов, ароматизаторов, приправ и добавок. Есть несколько видов бисквитов и сотни рецептов. Вы можете месить его часами, чтобы быть готовым через 6 часов, или дать ему подняться в течение 12 часов, чтобы не замесить его. Вы можете заполнить бисквит грецкими орехами, какао, изюмом, рахат-лукумом, а в Трансильвании: пастой из макового зерна (cozonac cu mac). Тарелки с небольшой выпечкой и пирожными (corni și baclava) готовы служить колядникам, когда они звонят.
Часто готовят формованный салат из овощей и курицы, заправленный майонезом и украшенный оливками и вареными яйцами. По -французски он называется Salată de boeuf , хотя обычно он не содержит говядины.
Другие рождественские блюда включают пирожки , сармале и блюда из свинины .
Источник статьи: http://ru.qaz.wiki/wiki/Christmas_in_Romania