Сырные подарки своими руками

Сыр в подарок — подбираем состав сырной корзины

В преддверии праздников многие задумываются над тем, что бы подарить близким, коллегам, друзьям. Казалось бы, все варианты уже были использованы в прошлые праздники, и идей совсем нет. Возьмите на заметку, что отличным подарком является сыр. Этот продукт может порадовать гурмана и любителя новых вкусовых впечатлений. Такой презент не банальный и обязательно придется по душе многим.

Как подобрать сырный подарок?

Если вы знаете предпочтения человека, можете подарить те сорта, которые он точно оценит. Если нет — отличным вариантом является сет из нескольких разных видов продукта. Красивое оформление корзины или упаковки сделают презент праздничным и красивым.

Обратите внимание на основные виды сыров. Это могут быть твердые, полутвердые и мягкие сыры, например Бри или Камамбер. Комбинируйте более соленые и нежные вкусы. Таким образом, вы дарите не только сам продукт, но и впечатления от дегустации. Если добавить оригинальные варианты с плесенью или специями, человек точно оценит такой подарок.

Кому актуально дарить сыр?

Это универсальный вариант, который подойдет и для близкого, и для малознакомого. Если ваш член семьи или родственник любит сыр, почему бы не порадовать его. А еще, красивая сырная корзина отлично подходит для корпоративного подарка, поздравления коллег, партнеров, знакомых.

Если грамотно скомпоновать подарок, красиво оформить его, сыр будет выглядеть довольно привлекательно. А его вкус получатель точно оценит.

Что добавить в сырный подарок?

Вы можете выбрать красивую коробку или корзинку для сыра. Следите за качеством упаковки, чтобы сыр был надежно защищен во время транспортировки. Можно использовать для декора крафтовую или цветную подарочную бумагу, новогодние аксессуары, искусственную солому.

Кроме сыра в подарок можно добавить такие детали:

• кухонные принадлежности

Это может быть профессиональный нож для сыра или несколько видов таковых для различных сортов. Также можно положить специальную терку для твердых сортов. Есть еще такое приспособление, как жироль — для получения красивой сырной стружки. А фондюшница подарит получателю немало гастрономического удовольствия и долгую память про подарок;

Ну а куда без него. Выбирайте те вина, которые сочетаются с сырами из подарка. К более мягким сырам, следует подбирать легкие сорта, насыщенное вино подходит к такому же насыщенному сыру. Хотя, вы можете отойти от правил и просто положить к сырному подарку тот напиток, который точно придется по душе человеку.

• конфитюры и соуса

Оттенить вкус сыра можно с помощью джема, конфитюра, оригинального соуса. Оригинальный состав порадует гурмана, а джем собственного приготовления сделает подарок особенно теплым и трогательным.

• фрукты и ягоды

Свежие вкусы отлично сочетаются с сыром, оттеняют его и дополняют. Кроме того, такой подарок будет особенно ярким и красивым. Ведь зимой так хочется свежих фруктов. Это могут быть разные сорта винограда, груш, ореховое ассорти и сухофрукты.

• хлебная продукция

Гриссини и фокачча, хлеб с оригинальным составом и хрустящие хлебцы — все это прекрасно сочетается с вкусом сыра.

• красивая посуда

Тарелки для подачи сыра, бокалы, красивый штопор или декантер. Вы можете сделать акцент именно на сыр или дополнить его аксессуарами для вина. Это сделает подарок разнообразным и оригинальным.

• профессиональная доска для нарезки сыра и его подачи

Красивые деревянные и керамические доски — отличная идея. Представьте, как получатель разложит сырный сет на красивом фоне посуды и поймете, что не прогадали с идеей.

Желаем вам оригинальных идей и искреннего удовольствия от дарения.

Источник статьи: http://from-zhukovka.ru/about-cheese/sir-v-podarok-podbiraem-sostav-sirnoi-korzini/

Как сделать съедобный мужской букет из продуктов своими руками. Мастер-класс. Пошаговая инструкция. Фото и видео

Оригинальный подарок для мужчины на день рождения, юбилей или 23 февраля

Если собрать букет самому не получится, или хочется посмотреть на возможные варианты, или просто нужно немного вдохновения, вы всегда можете посмотреть и заказать мужские букеты в нашем магазине.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Вау-эффект
• Можно собирать практически из любых продуктов, в зависимости от вкусов получателя подарка
• Покупаем продукты сами, не сомневаемся в качестве и сроке годности

Минусы:

• Время. Очень сильно зависит от того насколько у вас «набита» рука
• Иногда сложно найти подходящие инструменты и декор (упаковочная бумага, лента) в ближайших магазинах. Сложно найти в маленьких количествах (продают большими партиями)
• Сложно. Особенно в первый раз. Что-то где-то отваливается, что-то где-то смотрится не так, как хотелось бы

Что понадобится

Продукты:

• Колбаски «Охотничьи»
• Колбаски «Пиколини»
• Колбаса «Пивчики»
• Сыр «Косичка»
• Копченый сыр в палочках
• Копченый сыр в шариках
• Багет (чесночный или луковый)
• Перец красный
• Перец зеленый
• Розмарин

Декор и инструменты:

• Деревянные шпажки (шашлычные палочки)
• Упаковочная бумага (чёрная, крафтовая, тёмно-коричневая)
• Скотч (много скотча!)
• Декоративная лента

Шаг 1

Все продукты тщательно моем, протираем насухо салфеткой и аккуратно раскладываем перед собой на столе. Также готовим необходимое количество деревянных шпажек.

Шаг 2

Насаживаем продукты на деревянные шпажки. Крупные продукты можно нарезать на несколько частей, чтобы отдельные части букета не выглядели громоздкими. «Пивчики» (тоненькие длинные колбаски) насаживаем с двух сторон, чтобы в дальнейшем их можно было скрутить в дугу. Те продукты, которые нельзя насадить на шпажки прикрепляем с помощью изоленты.

Шаг 3

Прикидываем в голове композицию. И постепенно начинаем скреплять шпажки между собой скотчем. Не надо пытаться скреплять весь букет сразу — он развалится. Берем по несколько шпажек и заматываем между собой скотчем, потом добавляем к тому, что получилось, еще несколько шпажек и прикрепляем скотчем. В итоге должна получиться конструкция, примерно как на картинке. Можно посмотреть видео внизу страницы, так будет понятнее.

Шаг 4

Упаковываем букет. Есть довольно много способов красиво упаковать букет. В нашем случае он довольно сложный. Рекомендуем посмотреть на видео внизу страницы, как упаковывался данный букет — будет намного понятнее. Вы можете использовать любой другой способ упаковки букетов. Просто поищите в интернете: «способы упаковки букетов».

Шаг 5

Повязываем букет декоративной лентой. Также, при желании, можно добавить к нашему мужскому букету открытку-записку.

Шаг 6

Букет готов, можно вручать! Если вы собираетесь транспортировать букет, также рекомендуем упаковать букет поверх в пищевую слюду, чтобы на него не попадала грязь и пыль.

Полное видео всего процесса сборки букета

Источник статьи: http://cozystudio.ru/muzhskoy-buket-svoimi-rukami/

Вкусный подарок: собираем сырную корзинку

Этот продукт есть в каждом холодильнике и является одним из главных элементов здорового питания. Речь идет о сыре — продукте, который знают и любят практически все.

Сегодня никто не может сказать, откуда он появился, однако ученые предполагают, что его научились делать еще первобытные люди, обитавшие на территории Африки.

С течением времени появлялись новые рецепты и совершенствовались старые — на сегодняшний день в мире существуют сотни видов сыра. Некоторые из них мы едим каждый день, а другие являются уделом гурманов.

Для таких гурманов можно приготовить оригинальный подарок — сырную корзину. В этой статье мы расскажем, из чего собрать такой презент, а также как его оформить.

Такие разные

Чтобы сделать вкусовую палитру подарочной корзины более разнообразной, рекомендуется покупать разные сорта сыра небольшими кусочками или порциями. Оптимальным количеством будет 100-200 грамм. Итак, с чего же начать?

1. В первую очередь стоит присмотреться к рассольным сырам. Их главная особенность — отсутствие корочки, которая есть практически у всех остальных видов. К ним относятся фета, сулугуни и брынза. Их солоноватый вкус делает их очень универсальными в плане употребления, поэтому такого сырка нужно положить побольше.
2. Далее подберите твердый сыр. Идеальным вариантом будет пармезан — его пикантность нравится практически всем. Впрочем, никто не мешает заменить его российским, голландским либо швейцарским сырком, особенно если вы точно знаете предпочтения адресата подарка.
3. В вашей корзинке обязательно должны быть сыры с плесенью. Они делятся на белые и голубые. Отличить их очень легко — белые сорта покрыты белой корочкой, а внутри имеют однородную структуру. А вот голубые сорта полностью пронизаны голубыми или зелеными плесневыми прожилками. Они могут производить не самое приятное впечатление, однако оно мгновенно исчезает, стоит оценить их вкус и аромат. Наиболее известные — горгондзола, данаблю, рокфор, стилтон и дорблю.
4. И наконец, купите сывороточный сырок. Они имеют сладковато-соленый вкус и часто употребляются не только как самостоятельное блюдо, но и как компонент для разных блюд — сладковатые нотки позволяют добавлять его даже в десерты. Идеальным вариантом будет рикотта — наиболее известна и ее проще всего купить.

Без вина никуда

Теперь, когда вы подобрали сырный набор, добавьте к нему одну-две бутылки вина — но не больше, иначе получится уже винная корзина.

Выбор вина зависит от того, что именно вы положили в свою корзиночку. Главное — подобрать такое сочетание, при котором сыр не будет «забивать» собой вкус вина, а только подчеркивать его.

• С красными сухими винами лучше всего сочетаются твердые, соленые сорта. Подойдут те, которые можно поджарить на гриле — например, адыгейский или сулугуни.
• Класть красное вино или нет — дело вкуса, а вот бутылку белого положить нужно обязательно. Белые вина подходят почти ко всем сырам, кроме голубых плесневых — они имеют слишком насыщенный вкус.
• Если вы положили в корзинку голубой сорт, то дополните его сладким вином или даже портвейном. Как ни странно, но они будут прекрасно дополнять друг друга.

Источник статьи: http://komu-podarok.ru/vkusnyy-podarok-sobiraem-syrnuyu-korz/

Все о сырных букетах

включайся в дискуссию

Поделись с друзьями

Сырные букеты успели стать популярным подарком для женщин и мужчин, умеющих ценить деликатесные продукты и небанальные решения. Они могут быть однотонными и разноцветными, хорошо дополняются подарком в виде бутылки дорогого вина или мясных продуктов. Подробный рассказ о том, как сделать букет из сыра своими руками по мастер-классу, с колбасой и без нее, с обзором секретов изготовления, будет полезен всем, кто хочет удивить близких необычным подарком.

Какими бывают?

Сырный букет сложно назвать обычным презентом. Он похож на классическую цветочную композицию, но формируется из съедобных ингредиентов. Сборка может выполняться на шпажках или в боксах, из сыра и других ингредиентов. Готовый букет прикрывается пленкой, чтобы продукт не заветрился.

Все сырные композиции можно условно поделить на несколько групп.

• Классические. Их составляют из традиционных сыров, наиболее популярных. знакомых каждому. Это позволяет избежать неприятных сюрпризов, если именинник не любит слишком острые или необычные варианты вкусовых сочетаний.
• Деликатесные. Такие букеты собирают из сыров копченой группы, а также с добавками — перцем чили, лавандой, гуакамоле. Они подойдут для создания подарка искушенному гурману.
• Смешанные. В такие букеты, помимо сыра, включают колбасные изделия, элитный алкоголь в небольших бутылочках, фрукты, орехи, овощи.

Оригинальная гастрономическая композиция — прекрасный подарок, который довольно легко создать своими руками. Достаточно следовать инструкции, соблюдать все правила работы с пищевыми продуктами.

Как сделать своими руками?

Создание сырного букета — отличное решение для подарка. Для женщины можно собрать композицию с фруктами или орехами, бутылкой красного или розового вина. Для мужчины больше подойдет вариант с колбасой или с охотничьими колбасками, со стручками острого перца, виски или горьким бальзамом. Рассмотрим мастер-класс по созданию женского сырного букета.

Для создания самого простого и красивого букета для представительниц прекрасного пола понадобится 3-4 разновидности сыра, белый или красный виноград, очищенные грецкие орехи и шпажки длиной около 30 см. Для упаковывания пригодятся клейкая лента разной ширины, крафтовая бумага, нарядная лента.

Порядок изготовления букета будет таким.

• Сыр нарезать на маленькие треугольники. Насадить на шпажки.
• Виноград поделить на веточки по 2-3 ягоды. Если он крупный, можно насадить прямо на шпажку. Веточку крепят к ней при помощи узкой полоски скотча.
• Грецкие орехи наколоть на шпажки.

Сформировать букет. Сначала в центре собрать пучок из нескольких сырных кусочков, окружить его шпажками с виноградом и орехами. Затем снова собрать сыр по кругу, пока букет не будет сформирован. На каждом промежуточном этапе основания шпажек сматываются широкой клейкой лентой. По окончании процесса формирования букета лишняя часть шпажек удаляется при помощи ножниц или кусачек.

Упаковать букет. Понадобится 4 листа бумаги 30×30 см, сложенных вдвое так, чтобы 2 угла не сходились. Закрепить по кругу скотчем на букете. Шпажки внизу закрываются бумажным квадратом 18×18 см, он крепится скотчем, перевязывается лентой. Красивая подарочная композиция для девушки или женщины готова.

Несложно составить и сырный букет с колбасой для мужчин. Типично мужской набор гурмана легко собрать, использовав самые популярные гастрономические ингредиенты. Понадобятся кусочки салями, тонкие слайсы твердого сыра, копченые колбаски и сыры в виде палочек, косичек. Также пригодятся пшеничные и ржаные булочки, зелень петрушки. Будут нужны упаковочный целлофан, красная лента, крафтовая бумага, пенопласт, шпажки, ножницы и небольшие резиночки.

Пошаговый порядок изготовления букета будет следующим. Пенопласт укладывается в центр листа крафтовой бумаги. Хватит прямоугольника 100×150 мм размером. Оборачивается листом так, чтобы получилась «корзиночка», вся конструкция закрепляется резинкой.

Подготовить ингредиенты. Насадить на шпажки сырные палочки и колбаски. Вокруг охотничьих деликатесов обернуть слайсы сыра, наподобие цветка. Из пластов салями сформировать розочки в бутонах, перевязать. Булочки разделить на дольки, наколоть на шпажки.

Собрать букет. В его центральной части будут цветы из сыра и охотничьих колбасок, затем устанавливаются мясные розочки, кусочки хлеба и сырные палочки. В качестве яркого и свежего штриха можно добавить в композицию зелень петрушки.

Готовый букет легко украсит собой мужской праздничный стол, станет хорошим подарком для коллеги в офисе или начальника, удивит близкого друга.

Рекомендации

Классический сырный букет всегда собирается на шпажках, нарезается острым ножом. При работе с ним необходимо надевать перчатки, использовать специальные доски и пищевую пленку, чтобы избежать смешения запахов или загрязнения пищевых продуктов. Среди полезных рекомендаций при создании сырных букетов можно выделить такие советы.

• Правильный выбор продуктов. Подходит только сыр не очень мягких или твердых видов, плотный, не крошащийся. Оптимальным решением станут молодые и зрелые сорта.
• Тщательное охлаждение. Сыр нужно выдержать в холодильнике не менее 1 часа до начала изготовления букета. Если не соблюсти это правило, продукт окажется чересчур мягким, доставит массу неудобств при нарезке. В худшем случае сыр и вовсе деформируется, растает или станет выделять жир.
• Способ нарезки. Обычно продукт раскраивают на кубики или треугольники не очень большого размера.
• Правила компоновки. Любой букет требует предварительного планирования. Если в работе используют разноцветные сыры, их сочетание в букете следует продумать. Например, можно собрать композицию с оранжевым, зеленым, лавандовым вариантами. Просветы легко заполнить наколотыми на шпажки ягодами клубники, виноградом, орехами, оливками или маслинами.
• Правила насаживания. Каждый кусочек сыра прокалывается острием шпажки точно посередине, медленно и постепенно. Не стоит слишком глубоко погружать наконечник. Если действовать грубо, сыр просто расколется на части.

Готовый букет не стоит хранить слишком долго. Он вручается получателю в день изготовления, как можно скорее после того, как будет произведено его создание.

О том, как смастерить аппетитный букет из сыра и вина на 8 Марта, расскажет следующее видео.

Источник статьи: http://vplate.ru/bukety/vse-o-syrnyh/