Как начать праздник пива

Организация пивной вечеринки

Пивная вечеринка – отличная и демократичная замена скучных домашних посиделок и пафосных ресторанных застолий. Это прекрасная возможность весело и непринужденно провести время в дружной компании. Организовать подобное мероприятие не сложно. Все, что для этого потребуется – друзья, хорошее настроение и желание праздника. Этим можно заняться самому либо предоставить все профессионалам. Но выбрав первое, нужно продумать всё до мелочей.

Место встречи

Это самый важный вопрос. От выбора места зависит дальнейшая организация. Разумеется, наилучшим местом для подобного случая будет загородный дом. Не зря же под открытым небом отмечают «Октоберфест» в Европе. Если погода или время года не позволяют, то в помещение веселье пройдет не хуже. Не место делает праздник, а наоборот.

Наиболее часто вечера пива устраивают:

1. в пивном ресторане или пабе,
2. в сауне,
3. на даче,
4. на природе.

Первый вариант простой и удобный. Он подойдет для тех, кто не хочет заниматься стилизацией мероприятия и подбором атрибутов. Все уже сделано так, как должно быть. Остается только запастись хорошим настроением.

В остальных случаях придется потрудиться. Потребуется не мало смекалки, фантазии, времени, но приложив максимум усилий, удастся удивить даже придирчивого гостя.

Антураж

Любой тематической вечеринке нужно придать правильный окрас – в данном случае баварский. Подойдет все, что добавит национального духа и колорита.

Оформление пространства

Обязательно нужно использовать предметы, связанные с пивом:

• пивные банки,
• тематические плакаты,
• воздушные шары в форме кружек,
• самодельные гирлянды,
• мощная деревянная мебель.

Карта Германии и государственная символика – герб и флаг, станут отличной фотозоной. Снимки, сделанные на таком фоне, долгое время будут напоминать о празднике.

Сервировка стола

Бело-голубые скатерти в клетку или ромб – баварская традиция. Их дополнить салфетками соответствующей расцветки. Во всем стоит соблюдать простоту:

• глиняная посуда,
• большие кружки из стекла или керамики,
• блюда в старинном стиле.

В качестве декора подойдут вазы с букетами из соломы, свечи в виде пивных бутылок или бокалов, бирдекели – подставки для пивных кружек.

Деревянная пивная бочка, оформленная цветами, станет гвоздем программы.

Дресс-код

Частью каждой стилизованной вечеринки является наличие дресс-кода. Соблюдение его каждым гостем обязательно. Баварские национальные костюмы несомненно придадут празднику особый шарм.

Мужской костюм включает в себя:

• штаны до колена или 3/4 ,
• гетры,
• сюртук,
• шляпу с перьями,
• рубашку,
• жилет,
• подтяжки.

Женский:

• блузку,
• пышную юбку,
• фартук,
• жилет, напоминающий корсет.

Цветовая гамма может быть любой. Но в последнее время особо популярно бело-голубое сочетание цветов.
Такие наряды не просто создать самостоятельно, поэтому стоит воспользоваться прокатом.

Если же костюмы найти не удается, то альтернативой станет обычная повседневная одежда:

Даже любителям гламурных шпилек или чопорной классики желательно отказаться от привычного гардероба. Вещи должны быть удобными, не стеснять движений.

Приглашения

С местом проведения и дресс-кодом определились. Пришло время заняться пригласительными. Они расскажут гостям о тематике.

Для этого подойдет бирдекель – картонная подставка под пивной бокал.

Если она уже с логотипом, то на обратной стороне просто прописать дату, время и место. Если же бирдекель чистый, то есть возможность пофантазировать, чтобы оформить на свой вкус.

Другим вариантом станет пивная бутылка или кружка. В ближайшей типографии заказать чистые этикетки, прописать на них информацию о предстоящей вечеринке, расклеить. Такое приглашение станет эксклюзивным сувениром. Оно еще долго будет напоминать о прекрасно проведенном времени.

Если же выше перечисленные варианты покажутся слишком экстравагантными, то можно обойтись открытками. Но не стоит слишком упрощать себе задачу. Открытки тоже должны быть с изюминкой, и говорить о тематике. Если таких не найдется в продаже, то сделать их на заказ не составит труда.

Угощения

Поскольку главным на баварской вечеринке, было, есть и будет пиво, все нужно подстроить под него. Огромный выбор всевозможных сухариков, чипсов и орешков предоставит специализированный магазин. Просто закупаем необходимое количество.

Далее стоит продумать, что приготовить самостоятельно. В меню пивной вечеринки можно включить:

• горячие блюда – колбаски, жареные или копченые крылья, свиные сардельки, картофель фри.
• закуски – бутерброды, овощи на гриле, сырные нарезки, креветки, рулеты из лаваша с различными начинками.
• Брецели – традиционные немецкие крендели из соленого теста,
• салаты – подойдут с морепродуктами,
• рыба – это то, без чего не обойтись. Кольца кальмара, нарезки, икра и даже самая простая вобла.

Существует множество вкусных рецептов приготовления блюд, подходящих к пиву. Среди них каждый найдет то, чем можно удивить гостей. Главное – не бояться экспериментировать.

Пиво, и ничего больше

Баварская вечеринка – это праздник в честь пива. И конечно, именно оно должно царить в этот вечер. Не стоит покупать другие спиртные напитки, тем более крепкие. Добавление их к большому количеству пенного превратит праздник в пьянку. Разнообразие видов позволяет ограничиться только этим напитком.

Пиво бывает:

1. светлое,
2. темное,
3. фильтрованное,
4. нефильтрованное,
5. с вкусовыми добавками,
6. разной степени крепости.

Среди всего многообразия каждый найдет что-то по душе. Но среди гостей обязательно будет тот, кто пиво не любит. Таким стоит предложить пивной коктейль. Например, смешав Sprite и пиво в соотношении 1:1. Бокал украсить долькой лимона или веточкой мяты.

Развлечения к пиву

Занимаясь подготовкой пивной вечеринки необходимо помнить, что это праздник, а не посиделки у телевизора. В зависимости от того, какая собирается компания, нужно подобрать конкурсы и развлечения.

Имеет смысл сделать акцент на те забавы, которые ассоциируются с тематикой вечера. Однако не стоит фанатично увлекаться скоростным распитием алкоголя и тому подобными утехами. Некоторых гостей это выведет из строя раньше времени. Какой же приготовить сценарий и чем завлекать гостей?

Интеллектуальные конкурсы

1. Можно провести интеллектуальные викторины на знание истории пива и баварских традиций.
2. Затратив немного времени, подобрать в сети массу тематических загадок.
3. Создав подборку песен пивной тематики, сыграть в «Угадай мелодию».

Активные развлечения

Проверка знаний о пиве – это конечно забавно. Но основной упор лучше сделать на активные игры. Вот некоторые идеи:

«Набрасывание колец»
Подготовиться к этому конкурсу просто. Вырезать кольца из цветного картона. На расстоянии разместить пустые пивные бутылки. Участникам предлагается накинуть на них как можно больше колец. Кто набрал больше баллов, тот и победил. Правила можно регулировать и изменять по ходу игры, в зависимости от пожеланий игроков.

«Дегустатор»
Кружки наполняются пивом разных сортов и марок. Конкурсантам необходимо на вкус определить, что и где налито. Побеждает тот, кто больше всех угадает. В качестве приза отлично подойдет майка с надписью «Знаю толк в пиве».

«Самый трезвый»
К середине вечера, когда гости немного опьянели, уместно состязание на меткость. Задача участников попасть в бокал пробкой от бутылки. Удастся это далеко не всем, но в этом то и заключается веселье. Эта игра проверит присутствующих не только на меткость, но и на трезвость.

Музыка

Сложно представить вечеринку без музыки. Пивной праздник – не исключение. Можно конечно пригласить артистов для живого исполнения традиционных национальных мотивов. Но это для тех, у кого позволяет бюджет.

1. Проще же, подобрать задорные баварские мелодии в Интернете, и организовать под них флэш-моб.
2. Конкурс на лучший танец так же понравится гостям.
3. Этническая музыка будет прекрасным фоном на протяжении вечера и придаст атмосфере дополнительной яркости колорита.

Продумывая сценарий стоит учесть, что не все гости пожелают участвовать в викторинах. Для таких людей стоит создать телевизионную зону. Установить большой экран и окружить его массой удобных подушек. Грамотная подборка фильмов или программ не позволит заскучать.

Подобный формат вечеринки подходит для любого случая. Так отпраздновать можно день рождения, корпоратив, новый год или повышение по службе. Даже свадьба в баварском стиле будет выглядеть роскошно. Но это подойдет только для особо смелых, тех, кто не боится выйти из стандартных рамок.

Источник статьи: http://tram-pampam.ru/prazdniki/den-rozhdenie/organizatsiya-pivnoj-vecherinki.html

Как организовать пивной фестиваль: советы американских профессионалов

В 2015 году число пивных мероприятий в Америке выросло на 86% (и это после роста на 59% в 2014 году). Сегодня крупные города даже инвестируют в пивной туризм, однако рост спроса подразумевает и рост конкуренции. Советы экспертов по организации пивных фестивалей публикует портал Eventbrite.

1. Знайте свою публику

Люди вкладывают разный смысл в понятие «крафтовое пиво», и представление о том, каким должен быть пивной фестиваль, тоже у всех разное. Поэтому нужно решить, кто ваша целевая аудитория, и узнать, чего они хотят.

Например, Расселл Смитсон, который занимается организацией мероприятий Lagunitas, говорит, что на северо-западе США крафтовое пиво популярно уже давно.

— Если мы привезем IPA, мы получим одну реакцию, а если привезем выдержанный в бочках кофейный стаут, который будет подаваться с ванильным мороженым – то совсем другую. А вот на развивающихся рынках IPA популярнее всего.

2. Активируйте страх что-то пропустить

Миллениалы – это публика, которая использует все возможности и боится что-то пропустить, говорит Кэмерон Коллинз, организатор фестивалей Brew Ha Ha в Калифорнии. Помня об этом, он проводит различные игры и конкурсы с использованием инстаграма и снэпчата.

Смитсон помогает организовывать ежегодный «Пивной цирк» на пивоварне Lagunitas – воздушные гимнасты, огнедышащие люди, карнавалы и прочее, что заставляет всех посетителей широко улыбаться.

— Это такое успешное мероприятие, что в этом году мы распространим его еще на три города, — говорит он.

Смитсон также рекомендует найти музыкальные группы – хорошие, но еще не слишком известные.

— У вас есть возможность познакомить людей с отличной музыкой, отличным пивом и ввести их в наш мир, – говорит он. Отличное шоу дает посетителям еще одну тему для разговоров с друзьями, даже если те не являются фанатами пива – и это подогревает интерес к будущим фестивалям.

3. Пиво – это не еда

Все чаще организаторы пивных фестивалей говорят, что именно еду больше всего хвалили (или больше всего ругали) на их фестивале. Так что не нужно недооценивать ее важность.

Кроме того, говорит Дейв МакЛин, президент Гильдии пивоваров Сан-Франциско, просто необходимо дать возможность поесть людям, которые несколько часов дегустируют пиво. Он рекомендует работать с местными ресторанами или фуд-траками, чтобы подчеркнуть ваши связи с местным сообществом.

Колинз говорит, что ему нравится работать с фуд-траками, потому что у них есть все необходимые документы. Эрин Моррисси, менеджер мероприятий Sierra Nevada, рекомендует найти местного «фуд-трак-ковбоя», который хорошо знает рынок и имеет связи.

4. Место, место, место

Нужно многое учесть. Поверхность: Коллинз предпочитает траву (меньше будет разбитых стаканов, и стоять будет удобнее). Доступ: Смитсон предупреждает – нужно проверить, можно ли будет подогнать грузовики прямо к месту проведения фестиваля. Общественный транспорт: если в выбранном месте с транспортом плохо, нужно учесть еще и стоимость автобусов, которые будут подвозить людей на место, говорит Моррисси. А достаточно уникальная локация поможет вам выделиться среди других событий пивной тематики.

5. Запаситесь пивом и льдом

Комитет Brewers Association по организации мероприятий рекомендует переоценить нужное количество пива – но не намного. Они советуют также запасти льда больше, чем, вы думаете, может понадобиться, а потом еще чуть-чуть добавить.

— Мало того что теплое пиво само по себе плохо, к тому же, если вы разливаете теплое пиво, будет слишком много пены, и вы будете или недоливать, или переливать, — говорит Коллинз.

Перевозка льда – это сама по себе большая проблема. Для удобства пивоваров Коллинз нанимает погрузчик, который развозит лед на каждую точку, и пивоварам не приходится самим разносить его по всей территории.

Учитывайте все – и вы лучше рассчитаете, сколько пива и льда вам нужно.

6. Не торопитесь

Если вы огорчены, что не можете насладиться фестивалем как посетитель, потому что организуете его – это показатель успеха, говорит Коллинз. Успех – это нечто большее, чем просто большая толпа, и чтобы его достичь, потребуется время.

— Не рассчитывайте ваш фестиваль на 5000 человек, если в прошлом году у вас было лишь 2500 посетителей. Лучше увеличивать вместимость на 20% каждый год. Не планируйте получить прибыль раньше третьего года, — говорит Коллинз.

Источник статьи: http://profibeer.ru/beer/13919/